Świeżutkie przepisy

Zupa laksa z dorszem i szparagami

Zupa laksa z dorszem i szparagami

Rzadko miałam okazję jeść zupy rybne, więc nawet nie wiedziałam, jak bardzo je lubię. A po Portugalii mogę powiedzieć, że zupy rybne to chyba moje ulubione zupy. Smakują trochę morzem, wakacjami, a do tego są tak wyraziste i pyszne, że nie można się im oprzeć. […]

Wegański tofurnik z borówkami bez cukru

Wegański tofurnik z borówkami bez cukru

Truskawki i borówki to zdecydowanie moi letni ulubieńcy i choć lubię czereśnie czy maliny to na targu i tak kończy się zawsze tak samo… A ostatnio udało mi się dorwać piękne borówki, z których powstał przepyszny zdrowy wegański tofurnik z borówkami bez cukru. Wiele ludzi […]

Wegański chłodnik z botwinki z mlekiem kokosowym

Wegański chłodnik z botwinki z mlekiem kokosowym

Wczoraj pokazywałam Wam moje propozycje na upalne dni, a dzisiaj mam dla Was kolejną – wegański chłodnik z botwinki z mlekiem kokosowym. Uwielbiam chłodnik litewski, więc musiałam wypróbować też podobny w wegańskiej postaci i muszę Wam powiedzieć, że wyszedł przecudowny i przecudownie umilił mi wczorajszy […]

Co jeść na obiad w upały – 10 propozycji na zdrowy obiad na lato

Co jeść na obiad w upały – 10 propozycji na zdrowy obiad na lato

Jeszcze przed wyjazdem do Portugalii myślałam, że to właśnie tam jadę się wygrzać, złapać słońce, opalić się, chować w cieniu i pić zimną kawę, a do Polski wrócę w ciepłym swetrze i parasolem w torebce. Okazało się jednak zupełnie odwrotnie i prawie cały tydzień, który […]

Surówka z młodej kapusty z marchewką i koperkiem

Surówka z młodej kapusty z marchewką i koperkiem

Młoda kapusta to zwiastun tego, że już tak niedaleko do lata. Że już zaczęły się prażuchy, botwinki, szparagi, truskawki, a powoli nadejdą maliny, pomidory, fasolka szparagowa i inne cudowności. Ja w tym okresie mam zawsze problem, które warzywo wybrać na obiad :p Ale, że moja […]

Dietetyczne placki na białkach z truskawkami

Dietetyczne placki na białkach z truskawkami

Uwielbiam truskawki i kupuję je zawsze kilogramami w sezonie, a czasem ciężko mi odłożyć je, żeby cokolwiek z nich zrobić, bo same w sobie już niczego nie potrzebują. I tak naprawdę akceptuję je właściwie tylko w ich pierwotnej formie, bo już truskawkowe dania jak koktajle […]

Spaghetti alla carbonara ze szparagami

Spaghetti alla carbonara ze szparagami

Spaghetti alla carbonara to klasyka włoskiej kuchni, o którym na pewno każdy z Was słyszał, nawet jeśli jeszcze nie miał okazji próbować. Minimum składników, ale takich, które doprowadzają kubki smakowe do szaleństwa sprawiając, że carbonara stała się już poniekąd obiektem kultu. Ja korzystając z sezonowych […]

Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym z indykiem i mozzarellą

Szparagi zapiekane w sosie beszamelowym z indykiem i mozzarellą

Poza podawaniem szparagów z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim zapiekanie ich w sosie beszamelowym to chyba najpopularniejszy sposób ich podania. Zresztą nic dziwnego, bo kuchnia francuska uwielbia szparagi, więc te najbardziej popularne i zresztą najładniejsze dania będą właśnie wychodziły spod jej skrzydeł. Ja postanowiłam […]

Bezglutenowa tarta z budyniem, truskawkami i borówkami

Bezglutenowa tarta z budyniem, truskawkami i borówkami

Osłoda poniedziałku to stała się taka mała tradycja, ale myślę, że na początku tygodnia nikt nie będzie narzekał patrząc na takie sezonowe cuda ;-) Kilka dni temu prezentowałam Wam tradycyjną kruchą tartę z budyniem i borówkami, a dzisiaj, dzięki inspiracji w komentarzu od Magdy (serdecznie […]

Dwuskładnikowe wegańskie gofry owsiane

Dwuskładnikowe wegańskie gofry owsiane

Owsiane gofry to zawsze moje śniadanie, kiedy przyjeżdżam w rodzinne strony. Może kiedyś dorobię się własnej gofrownicy, choć na razie moja kuchnia jest na tyle mała, że nie miałabym już nawet, gdzie jej położyć (góra szafek już nawet jest zajęta ;p). Ale pracuję nad czymś […]

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Pomysł na zrobienie ricotty w wersji wegańskiej wpadł mi po wizycie w warszawskiej restauracji Vege Miasto, której recenzję już mogliście przeczytać na blogu. Tam ricottę robią z migdałów, nerkowców i tofu. Ja jednak postawiłam na bardziej tradycyjny i łatwiejszy sposób i powstała wegańska ricotta z […]

Kasza bulgur z kurczakiem, szparagami, pieczarkami i parmezanem

Kasza bulgur z kurczakiem, szparagami, pieczarkami i parmezanem

Poniedziałki nie rozpieszczają, więc nie komplikując spraw mam dzisiaj dla Was przepyszny, jednogarnkowy i jednopatelniowy, obiad, który spokojnie można zrobić w dużej porcji i mieć lunch do pracy czy na uczelnię na kilka dni – kasza bulgur z kurczakiem, szparagami, pieczarkami i parmezanem przed Wami. […]

Page 1 of 75
1 2 3 4 75

Close