Świeżutkie przepisy

Klasyczna pascha wielkanocna z orzechami i rodzynkami

Klasyczna pascha wielkanocna z orzechami i rodzynkami

W tegoroczną Wielkanoc, poza żurkami, postawiłam też na paschę wielkanocną. Migały mi w różnych gazetach piękne serowe kopuły ozdobione bakaliami i kusiły, więc wzięłam się do pracy. Najpierw zrobiłam bardziej fikuśną paschę wegańską z kaszy jaglanej i nerkowców, którą już mogliście zobaczyć. A po niej […]

Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Przyznam szczerze, że to, że zrobiłam wegański majonez zaskoczyło w tym roku nawet mnie. Moja mama przyjeżdżała na weekend, uwielbia mój hummus, a ja oczywiście zapomniałam zamoczyć ciecierzycę, więc rano szybko pobiegłam po puszkę. A że naoglądałam się tych wszystkich cudowności, które można zrobić z […]

Wegański żurek z tofu wędzonym

Wegański żurek z tofu wędzonym

W tym roku postanowiłam nauczyć się robić żurek w każdej postaci i myślę, że z wynikiem trzech różnych rodzajów i jeszcze jednym zakwasem czekającym na mnie w lodówce  wykonałam swoje zadanie wzorowo. Dzisiaj prezentuję Wam wersję, która najbardziej mnie niepokoiła, bo idea żurku bez mięsa […]

Wegańskie jajka na twardo

Wegańskie jajka na twardo

Jakieś dwa miesiące temu pomyślałam sobie, że kulinarnie Wielkanoc to jedno z wybitnie niewegańskich świąt. Więc siłą rzeczy, w przypadku wegan, trzeba trochę pokombinować, żeby nie siedzieć o suchym chlebie. Ja co prawda weganką nie jestem, ale kombinować lubię, więc  wegańskie jajka to było moje […]

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane jadłam w moim życiu może z kilka razy, bo moja rodzina woli po prostu jeść jajka na twardo z majonezem i więcej do szczęścia im nie potrzeba. Był jeden rok, kiedy chciałam bawić się w te wszystkie faszerowane cuda, prawdziwe staropolskie baby i […]

Bezglutenowa babka bananowa z lukrem cynamonowym bez cukru

Bezglutenowa babka bananowa z lukrem cynamonowym bez cukru

Po wrzuceniu przepisu na babkę bananową z polewą z masła orzechowego Magda, którą serdecznie pozdrawiam, spytała jaką bezglutenową mąkę polecam do tej babki. Złapałam się za głowę, bo bardzo chciałam pomóc, ale wcześniej nie robiłam z żadną bezglutenową mąką. Więc zabrałam się do pracy i […]

Wegańska pascha wielkanocna z migdałami

Wegańska pascha wielkanocna z migdałami

Nie sądziłam, że kiedykolwiek będę robiła sernik nie z sera, ale pójście do kilku wegańskich z kawiarni na ciasto pokazuje, że warto to zrobić. Więc w duchu zbliżających się świąt wielkanocnych postanowiłam zrobić klasyk w nieco mniej tradycyjnym wydaniu i na moim stole wylądowała wegańska […]

Tradycyjny żurek na wędzonych żeberkach i białej kiełbasie

Tradycyjny żurek na wędzonych żeberkach i białej kiełbasie

Nie sądziłam, że kiedykolwiek będę kupować wędzone żeberka, ale miłość ku tradycji i odkrywaniu kuchni świata (w tym naszej polskiej) zwyciężyła, a ja chciałam poczuć się jak staropolska gospodyni i zaserwować mojemu chłopu prawdziwy tłusty żur z pętem białej kiełbasy i jajkiem na twardo. I […]

Bananowa babka z polewą z masła orzechowego bez cukru

Bananowa babka z polewą z masła orzechowego bez cukru

Przez ostatnich kilka lat nie piekliśmy w domu babki, ale podczas weekendowych zakupów wpadła mi w ręce piękna foremka na babkę, a że chcę w tym roku urządzić tutaj prawdziwie pyszną Wielkanoc wzięłam od razu, a wczoraj już w piekarniku wylądowała bananowa babka z polewą […]

Najlepszy żurek wielkanocny

Najlepszy żurek wielkanocny

W tym roku postanowiłam sobie nieco bardziej zaznajomić się z polskimi tradycjami wielkanocnymi, więc nie mogło oby się bez żurku. I z racji tego, że u nas w domu nie jada się żurku ani na święta ani w jakikolwiek inny dzień, dopiero kiedy zaczęłam szperać […]

Zakwas na żurek

Zakwas na żurek

Przyznam Wam się szczerze, że u mnie w domu nigdy nie jadało się żurku, ani na śniadanie wielkanocne ani w ogóle. Swój pierwszy żurek jadłam będąc chyba w liceum, kiedy moi bracia wyjechali na studia, a mama stwierdziła, że może w końcu rozwinąć skrzydła w […]

Tagliatelle z dynią i tofu wędzonym

Tagliatelle z dynią i tofu wędzonym

Mam wrażenie, że większość moich studenckich obiadów stanowiły makarony. Szybkie, łatwe i tanie – czegomogłam wtedy chcieć więcej? A żeby się szybko nie znudziły trzeba było kombinować i wymyślać coraz to nowe, więc jeszcze niedawno wydawało mi się, że już przyrządziłam makarony ze wszystkimi możliwymi […]

Page 1 of 73
1 2 3 4 73

Close