buraki

Zakwas na barszcz wigilijny

Zakwas na barszcz wigilijny

Zakwas na barszcz to produkt, który mama od lat zawsze kupowała i zbytnio nie myślało się, żeby zrobić własny, bo przecież taki jeden z takiej firmy jest najlepszy i po co zmieniać. Ale zachciało mi się w tym roku trochę poodkrywać i postanowiłam zrobić własny […]

Szuba – rosyjska sałatka śledziowa

Szuba – rosyjska sałatka śledziowa

Majówka przywitała nas pięknym słońcem, więc wszystko jest tak jak powinno być :) Pewnie część z Was wyjechała gdzieś, żeby odpocząć. Ja od zawsze ten czas spędzam z rodziną, więc też zawitałam wczoraj późnym wieczorem na Kujawy. Nie będę się łudzić i kusić Was obiadowymi […]

Sałatka z buraków

Sałatka z buraków

Jak pewnie już zauważyliście uwielbiam buraki i najczęściej można je tutaj spotkać, jak niepozornie sobie leżą starte obok burgerów czy kotletów. Upieczone smakują tak cudownie, że właściwie nie potrzebują żadnych dodatków. W końcu jednak postanowiłam podać je w bardziej kreatywnej wersji, która choć nie do […]

Koktajl z buraków i banana

Koktajl z buraków i banana

Ostatnio lekko zabiegany okres, ale niedługo już wszystko się uspokoi i ogarnę wszystko. A w głowie lekkie zmiany, które mam nadzieję, że wyjdą i efekty będą takie jak zamierzone w głowie. A tymczasem mam dla Was ekspresowo przepis na ekspresową przekąskę, czyli przepyszny koktajl z […]

Sałatka z burakami, roszponką i serkiem

Sałatka z burakami, roszponką i serkiem

Późniejszą porą niż zwykle, a o tej godzinie przyda się chyba tylko coś nieskomplikowanego i szybkiego. I taka jest ta oryginalna sałatka z burakami, roszponką i serkiem. Czasem miewam dni, że mam wrażenie, że ugotowałam już wszystko, co chciałam i boję się, że skończyły mi […]

Sałatka z batatem, burakiem i twarogiem

Sałatka z batatem, burakiem i twarogiem

Już wróciłam, niestety weekendy mają to do siebie, że za szybko mijają, ale ważne, że już niedługo następny ;p I muszę Wam powiedzieć, że odstawienie laptopa na parę dni to naprawdę świetny pomysł, a my zyskujemy masę czasu dla najbliższych bez zbędnego rozpraszacza ;)  <chociaż […]

Sałatka z karmelizowanym burakiem, Newellą i fetą

Sałatka z karmelizowanym burakiem, Newellą i fetą

Dość długo nie doceniałam buraków, a teraz mogłabym je jeść codziennie. Dla mnie nie potrzebują nawet żadnych przypraw, same upieczone to już istna poezja :) Ale przepisu na pieczonego buraka raczej nie wstawię, ale stanowi on doskonały punkt zaczepienia, gdyż odpowiednia kombinacja z pewnymi składnikami […]

Hreczniaki z surówką z buraków

Hreczniaki z surówką z buraków

Uwielbiam eksperymentować w kuchni i próbować nowych rzeczy. Dość długo przymierzałam się do tych kotletów, bo połączenie twarogu i kaszy gryczanej wydawało mi się troszkę szalone ;p  Ale moje obawy były zbędne, bo kotlety wychodzą bajeczne! Miła alternatywa dla tych mięsnych i z pewnością dorównująca […]