DANIA Z WOŁOWINY

Włoski gulasz z wołowiny z polentą (Spezzatino di manzo)

Włoski gulasz z wołowiny z polentą (Spezzatino di manzo)

Już za tydzień staruje kolejna ricottowa akcja, więc pomyślałam, że może w tym tygodniu w ramach małej rozgrzewki zgotuję Wam trochę włoskiej kuchni, która jest jedną z moich ulubionych. Generalnie chyba najbardziej właśnie urzekają mnie kuchnie śródziemnomorskie – kojarzą mi się z jakąś taką świeżością […]

Zapiekane enchilady z mięsem i chorizo

Zapiekane enchilady z mięsem i chorizo

Walentynki już za rogiem, więc dzisiaj mała propozycja dla tych, którzy zdecydowali się uciec od tłumów w mieście i przygotować coś pysznego w domu. I nieważne czy spędzacie je z ukochaną osobą czy z przyjaciółmi czy po prostu ich nie uznajecie – myślę, że rozgrzania […]

Kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą

Kotlety mielone z pieczarkami i mozzarellą

Wczoraj były mielone wegańskie to teraz czas na bardziej tradycyjne, ale też nie do końca :> W moim domu, kiedy byłam mała mielone mięso oznaczało albo zwykłe smażone, potem (kiedy mama chciała trochę uzdrowić swoją kuchnię) wprowadziła gotowane w bulionie, a czasem zdarzyło się też […]

Warstwowa zapiekanka z mięsem, brokułami i mozzarellą

Warstwowa zapiekanka z mięsem, brokułami i mozzarellą

Witam wszystkich już w nowym roku i jeszcze raz życzę, żeby był pomyślny i żeby przynosił Wam same miłe niespodzianki 🙂 Mam nadzieję, że powitaliście go w przyjemny sposób i już jesteście gotowi na nowe wyzwania :> Ja jeszcze trochę żyję końcówką grudnia i chyba […]

Baklażan faszerowany mięsem mielonym z pieczarkami i serem

Baklażan faszerowany mięsem mielonym z pieczarkami i serem

Lato w pełni, więc trzeba korzystać, póki jeszcze bakłażany są w rozsądnych cenach 😀 Dzisiaj mam dla Was propozycję, na jaką natykam się najczęściej, kiedy szukam inspiracji na dania z tym fioletowym warzywem, a którą okazuje się pieczony faszerowany bakłażan. I chociaż faszerowane cukinie i papryki są również  przepyszne to jednak bakłażan ma w sobie to coś :> Na blogu mieliście już okazję zobaczyć faszerowane bakłażany w wersji wegetariańskiej i mięsnej, a tym razem proponuję Wam bardzo aromatyczna wersję z mięsem mielonym, pieczarkami i serem. W wersji wegetariańskiej polecam zastąpić mięso mielone soczewicą zieloną, będzie smakowało inaczej, ale czuję, że będzie równie smaczne :> Zapraszam 🙂 Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z pieczarkami i serem (2 […]

Naleśniki z bakłażanem w greckim klimacie

Naleśniki z bakłażanem w greckim klimacie

Od razu mówię, że takich naleśników nie jada się w Grecji i nie jest to żadne typowe danie rodowitej Greczynki, ale miałam ochotę na śródziemnomorskie smaki, a od Moussaki (która jednocześnie jest moją ulubioną zapiekanką <3) połączenie bakłażana i mielonego mięsa kojarzy mi się z […]

Burrito meksykańskie

Burrito meksykańskie

Ostatnio coraz bardziej chce mi się chyba wakacji i skłaniam się coraz częściej do kuchni śródziemnomorskiej albo meksykańskiej… Byle tam, gdzie słońce i ciepło 😀 Dzisiaj mam dla Was klasyk kuchni meksykańskiej, o którym ja pierwszy raz usłyszałam w kreskówkach. Może trochę dziwny sposób znajdowania […]

Bifteki, czyli greckie mielone

Bifteki, czyli greckie mielone

Ostatnio dni mi jakoś magicznie uciekły i tyle się działo, a jednocześnie nie zdążyłam nawet z połową rzeczy, które planowałam. Dzisiaj udało mi się w spokoju posiedzieć chwilkę, pomyśleć, poplanować wszystko i już powoli wszystko się uspokaja, więc już wrócę na piękne i inspirujące kulinarne […]

Gulasz meksykański Michoacan

Gulasz meksykański Michoacan

Myślałam, że uda mi się wczoraj odezwać, ale jednak było za dużo do ogarnięcia, a za mało czasu. Ale dzisiaj już mogłam lekko zwolnić, kosztem jednego wykładu skoczyć na tofexa (bo w taką pogodę trzeba sobie życie umilać!), a teraz w przerwie między zajęciami jeszcze […]

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Już wielokrotnie pisałam, a ostatnio nawet dodatkowo odczułam, że weekendy to bardzo ulotne chwile, które najlepiej poświęcić przyjemnym, rodzinno-przyjacielskim lub hobbystycznym chwilom, aby nabrać uśmiechu i pozytywnej dawki energii na cały długi tydzień. A że właśnie mamy te parę dodatkowych godzin spokoju warto je należycie […]

Moussaka (Musaka)

Moussaka (Musaka)

Zauważyłam, że podczas lata dużo bardziej skłaniam się ku kuchni śródziemnomorskiej – jest taka pełna świeżych warzyw, których mamy pod dostatkiem teraz, łączy wszystko w delikatny, wyważony sposób i jest taka zdrowa. Idealnie wpasowuje się do kolacji na balkonie, gdy delikatny, letni wietrzyk smaga nam […]

Steki wołowe z pieprzem

Steki wołowe z pieprzem

Kuchnię francuską dotychczas znałam głównie za sprawą ratatouille (na które już niedługo zacznie się sezon<3), tart (polecam cytrynową, cudownie orzeźwia!), serów, a także masła, masła i jeszcze raz masła, które w tej kuchni przemycane jest bardzo często. I nie wiem jak Wam, ale mi kojarzyła […]

Page 1 of 2
1 2


Close