KUCHNIA MEKSYKAŃSKA

Chilli con carne z kawą i czekoladą

Chilli con carne z kawą i czekoladą

Dzisiaj udamy się na małą wycieczkę do słonecznego i ciepłego Meksyku, żeby zajadać przepyszne chilli i tortille. A chilli to naprawdę cudowne danie. Jest bardzo łatwe do przygotowania (choć też czasem okazuje się czasochłonne), ale daje nam duże pole do popisu. Bardzo fajnie pokombinować ze […]

Enchilada zapiekana z mięsem i chorizo

Enchilada zapiekana z mięsem i chorizo

Walentynki już za rogiem, więc dzisiaj mała propozycja dla tych, którzy zdecydowali się uciec od tłumów w mieście i przygotować coś pysznego w domu. I nieważne czy spędzacie je z ukochaną osobą czy z przyjaciółmi czy po prostu ich nie uznajecie – myślę, że rozgrzania […]

Tacos z kurczakiem, pomidorami i awokado

Tacos z kurczakiem, pomidorami i awokado

Tacos z kurczakiem, pomidorami i awokado postało z tęsknoty – wróciłam z wakacji, z pięknej Barcelony i teraz potrzebuję paru dni na powrót do rzeczywistości, bo wszystko mi się wydaje nudne… Ale tak pokrótce Barcelonę polecam bardzo mocno, piękne miasto, cudowna atmosfera, przepyszne jedzenie…. Miasto, […]

Chilli sin carne

Chilli sin carne

Chilli sin carne musiało się tu pojawić, bo końcówka kwietnia nas nie rozpieszcza pogodowo, więc trzeba sobie ocieplać trochę atmosferę w kuchni. I jak już Wam pisałam, coraz częściej gości u mnie kuchnia meksykańska albo śródziemnomorska. Tym razem mam dla Was ognistą propozycję z tej […]

Burrito meksykańskie z mięsem mielonym

Burrito meksykańskie z mięsem mielonym

Ostatnio coraz bardziej chce mi się chyba wakacji i skłaniam się coraz częściej do kuchni śródziemnomorskiej albo meksykańskiej… Byle tam, gdzie słońce i ciepło :D Dzisiaj mam dla Was klasyk kuchni meksykańskiej, o którym ja pierwszy raz usłyszałam w kreskówkach. Może trochę dziwny sposób znajdowania […]

Gulasz meksykański Michoacan, czyli gulasz wołowy z fasolką szparagową

Gulasz meksykański Michoacan, czyli gulasz wołowy z fasolką szparagową

Z racji bakłażanowego tygodnia, po którym zaczęłam Wam słodzić plackami z banana i przepysznym ekspresowym torcikiem, dawno tutaj nie było mięsa. I wbrew temu, co myślą moi znajomi jem mięso, nie dużo, ale czasem po prostu trzeba. A najbardziej je lubię w jakiejś kreatywnej wersji. […]

Chilli con carne

Chilli con carne

Chilli con carne to danie typowo jesienno-zimowe. Wtedy o wiele częściej skłaniamy się ku ostrym potrawom, a u mnie zazwyczaj ma to przełożenie w tym, że wtedy kuchnia meksykańska dość często przewija się przez moją kuchnię. A że amatorów pikantnych dań w domu nie brakuje […]

Tortille z kurczakiem i guacamole

Tortille z kurczakiem i guacamole

Na weekend pojechałam specjalnie do domu, żeby upiec i przyozdobić z mamą pierniczkii. Pracy troszkę było, godzin w kuchni spędzonych również, ale jakie to był przyjemny czas! Teraz już oficjalnie czuję, że weszłam w świąteczny okres, świąteczne piosenki słucham codziennie, planuję już prezenty, pierniki leżą […]


Close