WYTRAWNE WYPIEKI

Tarta jaglana z hummusem i bakłażanem

Tarta jaglana z hummusem i bakłażanem

Nie wiem,  jak kiedyś mogłam żyć i gotować bez kaszy jaglanej, bo teraz używam jej regularnie, a zrobić można z niej dosłownie wszystko. Poczynając od najprostszego zmieszania jej z podsmażonymi warzywami i serem poprzez burgery, pizze, jaglanki, koktajle itd. Wachlarz możliwości jest ogromny! Ja powolutku […]

Jednoporcjowe tarty ze szparagami, ricottą, szynką parmeńską i parmezanem

Jednoporcjowe tarty ze szparagami, ricottą, szynką parmeńską i parmezanem

Taki piękny wiosenny maj to jeden z moich ulubionych okresów w roku. Tym razem maj trochę pokazał nam też zimy, ale teraz to pięknie wynagradza. W stolicy słonko pięknie świeci od kilku dni, temperatura waha się powyżej 20 stopni i dla mnie to jest cudowne. […]

Tarta twarogowa z pieczarkami i mozzarellą

Tarta twarogowa z pieczarkami i mozzarellą

Tarta, obok naleśników, to danie, które chyba nie może się znudzić. Istnieje tyle wariacji na jej temat, na tyle sposobów można kombinować ze spodem, a o farszu to nawet nie wspomnę ;p U mnie zdecydowany prym wiodą tarty z dodatkiem ricotty, bo uważam, że są […]

Pizza jaglana najlepsza ze szpinakiem, boczkiem i mozzarella

Pizza jaglana najlepsza ze szpinakiem, boczkiem i mozzarella

Światowy Dzień Pizzy trzeba należycie uczcić, a na fanpage’u zapowiedziałam pizzową niespodziankę, więc oto przed Wami zdrowa i pyszna pizza jaglana. Dotychczas wszelkie zdrowe pizzowe wariacje były smaczne, ale ich wadą był brak możliwości pokrojenia na trójkąty i wzięcia w rękę, a tą tutaj można […]

Pizza brokułowa z boczkiem i mozzarellą

Pizza brokułowa z boczkiem i mozzarellą

Niedziele zawsze kojarzą mi się z przebywaniem z rodziną – u nas zawsze był bardziej uroczysty obiad, obowiązkowa kawa po południu z kawałkiem domowego ciasta, obejrzenie razem filmu czy wizyta dalszej rodziny. Ale kiedy siedzieliśmy tylko w naszym domowym gronie, zawsze z mamą pod wieczór […]

Muffinki serowe

Muffinki serowe

Już myślałam, że nie zdążę, ale na szybciutko jeszcze mam dla Was przekąskę sylwestrową, który zrobicie w okamgnieniu. Zresztą, jeżeli jeszcze zdecydujecie się na zrobienie czegoś o 15 w Sylwestra to musi być to szybkie i łatwe. A tutaj mamy minimum składników, wysiłku, a maksimum […]

Pizzerinki z łososiem i suszonymi pomidorami

Pizzerinki z łososiem i suszonymi pomidorami

Powoli wracam do rzeczywistości po Świętach i staram się zmobilizować mózg do pracy, ale naprawdę się nie chce. Kocham Święta, moich najbliższych, kocham spędzać z nimi czas i gotować dla nich, ale nie ukrywam, że w mojej rodzinie Święta to jednak pracowity czas dla kobiet… […]

Tarta z brokułami i serem camembert

Tarta z brokułami i serem camembert

Ostatnio zrobiło się bardzo mięsnie i po polsku na blogu, wiec czas na małą odmianę w postaci kuchni fusion w wersji wegetariańskiej. O mojej miłości do tart i do angażowania w nie ricotty mogliście już przeczytać nie raz, a tym razem znowu daje temu wyraz w postaci bardzo sycącej, zielonej i przepysznej warzywnej tarty. Jak zwykle, […]

Tarta z fasolką szparagową, suszonymi pomidorami i fetą

Tarta z fasolką szparagową, suszonymi pomidorami i fetą

Sezon na fasolkę szparagową zaczął się już tak dawno, a mi dopiero teraz udało się puścić wodze fantazji i zrobić z nią coś więcej niż tylko ugotowanie jej na parze i podanie obok mięsa i ziemniaków do obiadu lub wymieszanie ugotowanej z kaszą jaglaną i serem. A że fasolka szparagowa najbardziej kojarzy mi się z kuchnia francuska to powstała tarta. Tym razem bardzo blisko jej do quiche, a właściwie jest jego light koleżanką, bo zamiast śmietany użyłam po prostu jogurtu naturalnego i zrobiłam swój ulubiony spód z dodatkiem twarogu. Całość wyszła bardzo świeża, mocno warzywna, a delikatny smak fasolki […]

Tarta z cukinią, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Tarta z cukinią, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Po słodkościach czas na wytrawności. Ostatnio bardzo często piekę tarty, bo są dość łatwe, a jedno gotowanie zapewnia mi lunchbox na 2-3 razy, co jest bardzo pomocne i wygodne :> Staram się też wykorzystywać sezon, więc nafaszerowałam moją tartę przepyszną cukinią (prosto z działki, tak […]

Tofurnik ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Tofurnik ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Ostatnio dużo kalafiorowałam, wiec pora dopieścić tez inne warzywo, które chyba jest nawet bardziej popularne w wersji mrożonej niż świeżej. Ja sama nawet przyznam, ze mrożony szpinak jest dla mnie wygodniejsza opcja, bo ktoś inny zadbał już o to, żeby pięknie go dla mnie posiekać i jedyne co muszę zrobić to otworzyć paczkę i podsmażyć na patelni. Ale faktem jest, ze świeży szpinak ma jednak to coś. I choć boli serce, kiedy wielka góra liści po paru minutach zamienia się w mała garstkę to warto czasem zaserwować go sobie w takiej wersji. Ja tym razem postanowiłam wykorzystać go […]

Pizza kalafiorowa z kasza jaglaną

Pizza kalafiorowa z kasza jaglaną

Jeszcze do niedawna zarzekałam się, ze nie lubię kalafiora. Ale co rusz natykałam się na ciekawe pomysły z jego udziałem zamiast (dla mnie już kompletnie przejedzonego) ugotowanego i oblanego bułką tarta (typowe polskie obiady to w moim domu to u nas niedzielny zwyczaj :P). I zaczęłam kalafiorowac, a z każdą kolejna przygotowana potraw w mojej głowie rodziły się pomysły na nowe, którymi oczywiście się z Wami podzielę. Bo z kalafiorowego malkontenta stałam się jego wielka entuzjastka. Kalafior jest bardzo uniwersalny i można z nim wyczarowywać cuda. Najbardziej zdziwiły mnie chyba lody kalafiorowe, ale […]

Page 1 of 4
1 2 3 4


Close