Jogurtowa owsianka z truskawkami i borówkami

Ostatnio zauważyłam, że na blogu troszkę blado wygląda oferta śniadaniowa, więc postanowiłam coś z tym zrobić. A było tak głównie dlatego, że jestem maniakiem owsianek i rzadko serwuję sobie coś innego na śniadanie. Ale zawsze staram się urozmaicać moje owsianki, jak tylko mogę i tak pozwala na to sezon. I dzisiaj rano właśnie powstała taka niepozorna, ale przecudowna jogurtowa owsianka z truskawkami i borówkami. Bardzo łatwa, a do tego idealna na lato, bo dodatek jogurtu ją trochę schładza i daje uczucie orzeźwienia. Sama byłam zaskoczona, że jest aż taka smaczna, więc tym bardziej ją polecam :) A połączenie truskawek i borówek to naprawdę cudo, więc korzystajmy póki sezon truskawkowy trwa :> Zapraszam – jogurtowa owsianka z truskawkami i borówkami przed Wami :)

Jogurtowa owsianka z truskawkami i borówkami

(1 porcja)

~ 4-5 łyżek płatków owsianych (ok. 50 g)
~ 100 g cukinii (można pominąć, ale polecam bo 1) powiększa objętość owsianki 2) jest niewyczuwalna w smaku 3) 1 z 5 porcji warzyw zalecanych dziennie ;))
~ 1 szklanka gorącej wody
~ 1 mały jogurt grecki (ok. 150 g)
~ 200 g truskawek
~ 100 g borówek
~ 1/2 łyżeczki cynamonu

Płatki owsiane wsypujemy do rondelka i zalewamy gorącą wodą. Odstawiamy na 15 minut (ja zawsze po prostu odstawiam na noc, a rano tylko podgrzewam ;)). Dodajemy startą i odciśniętą z soku cukinię. Podgrzewamy na średnim ogniu mieszając ok. 1-2 minuty. Wyłączamy ogień, odstawiamy na minutkę i dodajemy ok. 2/3 jogurtu. Dokładnie mieszamy.

Przekładamy do miseczki. Na wierzch wysypujemy pokrojone w ćwiartki truskawki i borówki. Układamy resztę jogurtu i posypujemy cynamonem. Podajemy z masłem orzechowym. Smacznego :)

Drukuj



2 thoughts on “Jogurtowa owsianka z truskawkami i borówkami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Close