Najłatwiejsze i najszybsze dwuskładnikowe kotlety z tuńczyka

W weekendy zawsze próbuję znaleźć troszkę więcej czasu na małe czary-mary w kuchni, ale w tygodniu zdecydowanie preferują szybkie łatwe przepisy, przy których powstanie jak najmniej brudnych naczyń i które zawsze wychodzą. I czasem sama łapię się na tym, że nawet nie pomyślę o tym, żeby zrobić zdjęcie, bo „przecież to takie proste i każdy by na to wpadł”. Ale właśnie często zdarza się, że te najprostsze przepisy przychodzą najtrudniej, a ludzie lubią sobie komplikować. Więc ku pochwale prostoty i niekomplikowania sobie życia zapraszam dzisiaj na najłatwiejsze i najszybsze dwuskładnikowe kotlety z tuńczyka. Przepis był swego czasu przeze mnie zdecydowanie nadużywany, ale ostatnio do niego powróciłam i znowu jestem nim zachwycona. Dwuskładnikowe kotlety z tuńczyka nie są ani suche ani mdłe (jak to niestety ze złymi potrawami z tuńczykiem bywa), tylko idealnie wilgotne, mięciutkie i bardzo pyszne. Ja najbardziej lubię podawać je z pieczonymi ziemniakami i z surówką, ale sprawdzą się idealnie obok każdej kaszy i każdych warzyw. I nawet z tostami z mozzarellą czy samym pieczywem, więc to tez idealny sposób na pyszną kolację. Zapraszam :)

Najłatwiejsze i najszybsze dwuskładnikowe kotlety z tuńczyka

(2 kotlety)

~ 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 130 g po odsączeniu)
~ 1 jajko
~ 1/2 łyżeczki przyprawy warzywnej
~ solidna szczypta pieprzu
~ 1 garść natki pietruszki

Tuńczyka odsączamy z zalewy. Dodajemy jajko, przyprawę warzywną, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy dokładnie. Patelnię rozgrzewamy (w razie potrzeby lekko natłuszczamy, ale ja smażąc na teflonie nie musiałam ;)) i następnie łyżką formujemy 2 kotlety.

Smażymy na średnim ogniu pod przykryciem ok. 2 minuty z każdej strony. Podajemy z wybranymi dodatkami. Smacznego :)

Drukuj


3 thoughts on “Najłatwiejsze i najszybsze dwuskładnikowe kotlety z tuńczyka”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Close