Naleśniki z kurczakiem, brokułami i masłem orzechowym

W końcu upragniony weekend, a ja w końcu mogłam się wyspać, odpocząć i pogotować :) Szkoda tylko, że tak szybko mijają… Dlatego zawsze trzeba z nich korzystać i uczcić je w jak najlepszy sposób :) Mimo, że planowałam na obiad dzisiaj coś innego to po zakupie brokułów musiało się to tak skończyć. Ale wcale nie żałuję, bo naleśniki z kurczakiem, brokułami i masłem orzechowym to prawdziwa eksplozja smaków! Połączenie kurczaka, brokułów i masła orzechowego pokochałam od pierwszego kęsa i teraz trudno mi go nie użyć, kiedy mam ku temu sposobność. I mimo, że jadłam już je milion razy to jeszcze mi się nie znudziło i chyba nigdy nie znudzi, jest zbyt pyszne i zbyt kojące. Spróbujcie koniecznie, jeżeli jeszcze nie znacie ;) Naleśniki z kurczakiem, brokułami i masłem orzechowym smakują najlepiej na świecie <3 Polecam gorąco!

Naleśniki z kurczakiem, brokułami i masłem orzechowym

(4 sztuki)

~ 1 jajko
~ 100-125 g mąki (u mnie pełnoziarsnita)
~ 1/2 szklanki mleka
~ 1/2 szklanki wody

Wszystko zmieszać trzepaczką. W razie potrzeby dolać trochę wody. Usmażyć 4 naleśniki.

Nadzienie:
~ 300 g różyczek brokuła
~ 200 g piersi z kurczaka
~ 1 cebula
~ 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
~ sól, pieprz
~ 2 duże łyżki masła orzechowego
~ oliwa do smażenia

Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy, a następnie drobno siekamy.
Na oliwie podsmażamy posiekaną cebulę. Dodajemy pokrojoną w kostkę i przyprawioną pierś z kurczaka. Smażymy kilka minut i dodajemy brokuła. Smażymy 1-2 minutki i dodajemy masło orzechowe. Bardzo dokładnie mieszamy, żeby dobrze rozeszło się po całości. Nakładamy na połówki naleśników i składamy na pół. Podajemy. Smacznego :)

Drukuj



1 thought on “Naleśniki z kurczakiem, brokułami i masłem orzechowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Close