Świeżutkie przepisy

Kasza bulgur z indykiem, brokułami, pieczarkami i masłem orzechowym

Kasza bulgur z indykiem, brokułami, pieczarkami i masłem orzechowym

Masło orzechowe to produkt, bez którego nie wyobrażam sobie dnia, a w szczególności śniadania. I choć nawet ja używam go najczęściej do słodkich potraw to dzisiaj polecam użyć go w trochę inny sposób – kasza bulgur z indykiem, brokułami, pieczarkami i masłem orzechowym przed Wami! […]

Roladki z bakłażana z fetą i pieczoną papryką

Roladki z bakłażana z fetą i pieczoną papryką

Sezon na bakłażany w pełni, więc trzeba z tego korzystać ile się da. Dzisiaj przygotowałam dla Was wegetariańską przekąskę, która idealnie nada się na małe co nieco albo na obiad lub kolację z dodatkiem ugotowanej kaszy lub pieczywa. A więc przed Wami roladki z bakłażana […]

Sernik z ciecierzycy z nektarynkami

Sernik z ciecierzycy z nektarynkami

Moi najbliżsi generalnie różnie przyjmują moje kulinarne pomysły. Tacie najlepiej nie mówić, kiedy zdrowe lub bez cukru, bo nawet nie spróbuje albo przestanie jeść (np. kiedy zrobiłam chlebek bananowy to zjadł kilka kawałków, ale moja mama chciała,  żeby dla niej zostało to powiedziała mu „a […]

Ostro-kwaśny bakłażan z fasolką szparagową

Ostro-kwaśny bakłażan z fasolką szparagową

Bakłażan zawsze najbardziej kojarzył mi się z kuchnią grecką, a potem z włoską. Natomiast to, że znajduje też zastosowanie w kuchni chińskiej pozytywnie mnie zaskoczyło i sprawiło, że zrobiłam sobie małą wycieczkę kulinarną, a towarzyszył mi bakłażan ostro-kwaśny bakłażan z fasolką szparagową. I muszę Wam […]

Bezglutenowy omlet z mąki kokosowej z figami

Bezglutenowy omlet z mąki kokosowej z figami

Rzadko jadam omlety na śniadanie, ale w końcu w moje ręce wpada mąka kokosowa, więc ostatnio kombinuję z nią, jak pozwala czas i moja wyobraźnia. I tak też powstał bezglutenowy omlet z mąki kokosowej z figami, który zmienił trochę moje nastawienie do słodkich omletów i […]

Pieczone roladki z bakłażana z szynką parmeńską, mięsem i mozzarellą

Pieczone roladki z bakłażana z szynką parmeńską, mięsem i mozzarellą

Pierwsze roladki z bakłażana, które zrobiłam to były włoskie involtini z orzeszkami, kaszą i fetą i właśnie one poniekąd zainspirowały mnie do stworzenia kolejnych, więc powstały pieczone roladki z bakłażana z szynką parmeńską, mięsem i mozzarellą. To danie kolejny raz pokazuje, jakie cuda można zrobić […]

Dietetyczne leczo z wędliną drobiową

Dietetyczne leczo z wędliną drobiową

Końcówka wakacji kulinarnie zawsze nieodłącznie kojarzy mi się z paprykami, a tym samym z leczo, które zazwyczaj gotowałyśmy z mamą na niedzielną kolację. I tym razem będąc w moim rodzinnym Toruniu zatęskniłam za tymi czasami i w sobotę razem z mamą wyczarowałyśmy troszkę lżejszą wersję […]

Jogurtowa owsianka z nektarynką i borówkami

Jogurtowa owsianka z nektarynką i borówkami

Jeżeli przesadzam z jogurtowymi owsiankami to przepraszam, ale dla mnie to po prostu odkrycie lata <3 Od kilku lat nie wyobrażam sobie poranka bez owsianki (oczywiście z małymi odstępstwami czasem ;p). Kiedy przede mną długi pracowity dzień owsianka zawsze pozytywnie nastraja, a podczas ostatnich upałów […]

Soczysta pierś kurczaka w pergaminie bez tłuszczu

Soczysta pierś kurczaka w pergaminie bez tłuszczu

Jeszcze kilka lat temu bardzo popularny był “kurczak w pergaminie” i pamiętam, że mi nawet zdarzyło się kilka razy z niego skorzystać, bo był szybki, łatwy i w miarę smaczny. Ale jednak skład był daleki od ideału, więc przygotowałam sobie takie ekspresowe i proste danie […]

Dietetyczna pizza z cukinii bez mąki z kurczakiem, pieczarkami i mozzarellą

Dietetyczna pizza z cukinii bez mąki z kurczakiem, pieczarkami i mozzarellą

Przez moją kuchnię przewinęło się już wiele przepisów na mniej tradycyjne pizze, które mój znajomy Włoch uważa za profanację, ale moim zdaniem to bardzo smaczna i ciekawa alternatywa, a została zainspirowana włoską kuchnią, więc nie widzę w tym nic złego ;) A dietetyczna pizza z […]

Lasagne z bakłażana z kaszą bulgur, nerkowcami i mozzarellą

Lasagne z bakłażana z kaszą bulgur, nerkowcami i mozzarellą

Kiedyś przez bardzo długi czas twierdziłam, że nie lubię bakłażanów i pamiętam, że dopiero kiedy zrobiłam musakę kompletnie zmieniałam zdanie i zaczęłam jeść bakłażany prawie codziennie :p I ostatnio tak wyszło, że zapomniałam, jak cudowne i smaczne są bakłażany (a w szczególności zgrillowane z odrobiną […]

Zdrowe ciasto dyniowe z borówkami bez cukru

Zdrowe ciasto dyniowe z borówkami bez cukru

Ostatnio, jak już wspominałam, wiele u mnie ciast. A znalazłam też w czeluściach zamrażalnika ostatnie puree dyniowe i stwierdziłam, że z połączeniu z borówkami może wyjść coś naprawdę cudownego. I się nie myliłam. Zdrowe ciasto dyniowe z borówkami bez cukru to jedno z najlepszych wilgotnych […]

Page 4 of 62
1 2 3 4 5 6 7 62

Close