Tag: bakłażan

Lasagne z bakłażana

Lasagne z bakłażana

Lasagne z bakłażana to niezwykła potrawa, którą żegnam się Wami na kilka dni. Ale jest tak pyszna, że mam nadzieję, że wynagrodzi moją nieobecność. A  już na początku przyszłego tygodnia wrócę naładowana słońcem i hiszpańskim temperamentem ze świeżymi pomysłami i inspiracjami w głowie :> A […]

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem zainspirowane zostały przez jedno z moich ulubionych bakłażanowych dań, czyli involtini (w sumie o każdej zapiekance z bakłażana powiedziałabym, że to jedno z moich ulubionych dań, więc chyba nie jest tu zbyt dobrym przykładem ;p). Ale zamiast zapiekać […]

Pasta alla norma – włoski wegański makaron z bakłażanem

Pasta alla norma – włoski wegański makaron z bakłażanem

Lato już się skończyło, więc nadszedł czas je należycie pożegnać. Nie wiem, jak Wy odczuliście tą nagłą zmianę temperatury, ale dla mnie to było ciężkie i takie okrutne. Pamiętam, że słońce wpadające przez okno zwiastowało piękną pogodę, a na zewnątrz już tak fajnie niestety nie […]

Bakłażan faszerowany mięsem, pieczarkami i serem

Bakłażan faszerowany mięsem, pieczarkami i serem

Lato w pełni, więc trzeba korzystać, póki jeszcze bakłażany są w rozsądnych cenach 😀 Dzisiaj mam dla Was propozycję, na jaką natykam się najczęściej, kiedy szukam inspiracji na dania z tym fioletowym warzywem, a którą okazuje się pieczony bakłażan faszerowany mięsem, pieczarkami i serem. I […]

Wieżyczki z bakłażana, twarogu i pomidora

Wieżyczki z bakłażana, twarogu i pomidora

Znowu dość długa przerwa, ale naprawdę staram się wykorzystywać każdy moment weny, zarówno kulinarnej jak i literackiej, żeby dalej dawać kopa blogowi 😀 Lato nas znowu przywitało pięknym słońcem i trochę niemiłosiernym upałem :p I trzeba wykorzystywać taką pogodę póki mamy okazję, więc nikomu nie […]

Naleśniki z bakłażanem w greckim klimacie

Naleśniki z bakłażanem w greckim klimacie

Od razu mówię, że takich naleśników nie jada się w Grecji i nie jest to żadne typowe danie rodowitej Greczynki, ale miałam ochotę na śródziemnomorskie smaki, a od Moussaki (która jednocześnie jest moją ulubioną zapiekanką <3) połączenie bakłażana i mielonego mięsa kojarzy mi się z […]

Ciambotta

Ciambotta

Bakłażanowy tydzień, który właściwie przedłużył się do 9 przepisów, a nie jak w zamyśle do 7 (ale w tym wypadku im więcej tym lepiej :D) dobiega końca. Dzisiaj mam dla Was ostatnią propozycję, jaką udało mi się wyczarować w ostatnim czasie. A kończymy z włoskim […]

Curry z bakłażana i tofu

Curry z bakłażana i tofu

Bakłażanowy tydzień wciąż w toku, a ja po ostatniej lasagne z bakłażana mam dla Was kolejną wegetariańską propozycję na przepyszny i w miarę szybki obiad. Co prawda, nie jest to typowe curry, ale połączenie tofu, bakłażana i indyjskich przypraw daje naprawdę ciekawe efekty. Całość jest […]

Lasagne z bakłażana z fetą

Lasagne z bakłażana z fetą

Jeden dzień nam wypadł, ale spokojnie nadrobię. Bakłażanowe inspiracje spłynęły na mnie ostatnio i mam jeszcze parę pomysłów do podzielenia się 😉 Dzisiaj przepyszna zapiekanka inspirowana włoskim klasykiem, czyli lasagne, ale w bardziej greckich klimatach. Zamiast płatów makaronu grillowane plastry bakłażana, mięsny farsz zastępuje podsmażana […]

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą to już szósty bakłażanowy przepis, a jak się okazuje łącznie mam dla Was 8 propozycji, więc nawet nam ten tydzień bakłażanowy trochę dłuższy wyjdzie niż planowałam. Dzisiaj, po wczorajszej dość pracochłonnej zapiekance Moussaka, pora na coś mniej skomplikowanego, […]

Moussaka wegetariańska

Moussaka wegetariańska

Moussaka to było danie, które zapoczątkowało moją bakłażanową miłość. I kiedy jadłam tradycyjną wersję to od razu w mojej głowie wykiełkowała myśl na jej wegetariańską siostrę. I muszę powiedzieć, że jest równie smaczna, co mięsna. Tutaj mięso zastępuje nam przepyszna czerwona soczewica, która idealnie ze […]

Bakłazany caprese

Bakłazany caprese

Jak już zapowiadałam poprzednio w tym tygodniu raczę Was bakłażanem. Dzisiaj kolejna wegetariańska propozycja inspirowana kuchnią włoską. Bardzo prosta, szybka i niepracochłonna. Właściwie to jedna z tych potraw, którą faktycznie robi się kilka minut, a nad którą bardziej musi popracować piekarnik. A ten to potrafi […]

Page 1 of 2
1 2

Close