Tag: bakłażan

Lasagne z bakłażana

Lasagne z bakłażana

Lasagne z bakłażana to niezwykła potrawa, którą żegnam się Wami na kilka dni. Ale jest tak pyszna, że mam nadzieję, że wynagrodzi moją nieobecność. A  już na początku przyszłego tygodnia wrócę naładowana słońcem i hiszpańskim temperamentem ze świeżymi pomysłami i inspiracjami w głowie :> A […]

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem zainspirowane zostały przez jedno z moich ulubionych bakłażanowych dań, czyli involtini (w sumie o każdej zapiekance z bakłażana powiedziałabym, że to jedno z moich ulubionych dań, więc chyba nie jest tu zbyt dobrym przykładem ;p). Ale zamiast zapiekać […]

Pasta alla norma – włoski wegański makaron z bakłażanem

Pasta alla norma – włoski wegański makaron z bakłażanem

Lato już się skończyło, więc nadszedł czas je należycie pożegnać. Nie wiem, jak Wy odczuliście tą nagłą zmianę temperatury, ale dla mnie to było ciężkie i takie okrutne. Pamiętam, że słońce wpadające przez okno zwiastowało piękną pogodę, a na zewnątrz już tak fajnie niestety nie […]

Bakłażan faszerowany mięsem, pieczarkami i serem

Bakłażan faszerowany mięsem, pieczarkami i serem

Lato w pełni, więc trzeba korzystać, póki jeszcze bakłażany są w rozsądnych cenach :D Dzisiaj mam dla Was propozycję, na jaką natykam się najczęściej, kiedy szukam inspiracji na dania z tym fioletowym warzywem, a którą okazuje się pieczony bakłażan faszerowany mięsem, pieczarkami i serem. I […]

Wieżyczki z bakłażana, twarogu i pomidora

Wieżyczki z bakłażana, twarogu i pomidora

Znowu dość długa przerwa, ale naprawdę staram się wykorzystywać każdy moment weny, zarówno kulinarnej jak i literackiej, żeby dalej dawać kopa blogowi :D Lato nas znowu przywitało pięknym słońcem i trochę niemiłosiernym upałem :p I trzeba wykorzystywać taką pogodę póki mamy okazję, więc nikomu nie […]

Ciambotta

Ciambotta

Bakłażanowy tydzień, który właściwie przedłużył się do 9 przepisów, a nie jak w zamyśle do 7 (ale w tym wypadku im więcej tym lepiej :D) dobiega końca. Dzisiaj mam dla Was ostatnią propozycję, jaką udało mi się wyczarować w ostatnim czasie. A kończymy z włoskim […]

Lasagne z bakłażana z fetą

Lasagne z bakłażana z fetą

Jeden dzień nam wypadł, ale spokojnie nadrobię. Bakłażanowe inspiracje spłynęły na mnie ostatnio i mam jeszcze parę pomysłów do podzielenia się ;) Dzisiaj przepyszna zapiekanka inspirowana włoskim klasykiem, czyli lasagne, ale w bardziej greckich klimatach. Zamiast płatów makaronu grillowane plastry bakłażana, mięsny farsz zastępuje podsmażana […]

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą to już szósty bakłażanowy przepis, a jak się okazuje łącznie mam dla Was 8 propozycji, więc nawet nam ten tydzień bakłażanowy trochę dłuższy wyjdzie niż planowałam. Dzisiaj, po wczorajszej dość pracochłonnej zapiekance Moussaka, pora na coś mniej skomplikowanego, […]

Moussaka wegetariańska

Moussaka wegetariańska

Moussaka to było danie, które zapoczątkowało moją bakłażanową miłość. I kiedy jadłam tradycyjną wersję to od razu w mojej głowie wykiełkowała myśl na jej wegetariańską siostrę. I muszę powiedzieć, że jest równie smaczna, co mięsna. Tutaj mięso zastępuje nam przepyszna czerwona soczewica, która idealnie ze […]

Bakłazany caprese

Bakłazany caprese

Jak już zapowiadałam poprzednio w tym tygodniu raczę Was bakłażanem. Dzisiaj kolejna wegetariańska propozycja inspirowana kuchnią włoską. Bardzo prosta, szybka i niepracochłonna. Właściwie to jedna z tych potraw, którą faktycznie robi się kilka minut, a nad którą bardziej musi popracować piekarnik. A ten to potrafi […]

Involtini – roladki z bakłażana

Involtini – roladki z bakłażana

Nie wiem jak w ogóle kiedykolwiek mogłam pomyśleć, że nie lubię bakłażanów. W tym roku dałam dopiero szansę greckiej zapiekance Moussaka, która zainspirowała mnie do kolejnych prób z tym pięknym, fioletowym warzywem. I od tego czasu absolutnie się w nim zakochałam. Dlatego mimo, że sezon […]

Bakłażany faszerowane

Bakłażany faszerowane

Kiedyś wbiłam sobie do głowy, że nie lubię bakłażanów. Wydawało mi się, że są cierpkie, a solenie ich i odstawianie też mnie niezbyt przekonywało. Dopiero, kiedy się przemogłam i zrobiłam grecką Moussakę, która notabene jest teraz jedną z moich ulubionych zapiekanek, odkryłam bakłażana na nowo. […]

Page 1 of 2
1 2

Close