Tag: bakłażan

Lasagne z bakłażana

Lasagne z bakłażana

Lasagne z bakłażana to niezwykła potrawa, którą żegnam się Wami na kilka dni. Ale jest tak pyszna, że mam nadzieję, że wynagrodzi moją nieobecność. A  już na początku przyszłego tygodnia wrócę naładowana słońcem i hiszpańskim temperamentem ze świeżymi pomysłami i inspiracjami w głowie :> A […]

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem

Roladki z bakłażana z kurczakiem i hummusem zainspirowane zostały przez jedno z moich ulubionych bakłażanowych dań, czyli involtini (w sumie o każdej zapiekance z bakłażana powiedziałabym, że to jedno z moich ulubionych dań, więc chyba nie jest tu zbyt dobrym przykładem ;p). Ale zamiast zapiekać […]

Pasta alla norma

Pasta alla norma

Lato już się skończyło, więc nadszedł czas je należycie pożegnać. Nie wiem, jak Wy odczuliście tą nagłą zmianę temperatury, ale dla mnie to było ciężkie i takie okrutne. Pamiętam, że słońce wpadające przez okno zwiastowało piękną pogodę, a na zewnątrz już tak fajnie niestety nie było :p Ale już się przyzwyczaiłam do noszenia kurtki i jakoś da się żyć 😀 A na dobre zakończenie lata i jego wspomnienie proponuję danie kuchni włoskiej z przepysznymi bakłażanami i pomidorami. Najlepsze dni dla nich powoli się kończą, ale jeszcze można kupić soczyste i smakowite sztuki, więc trzeba korzystać. Ja […]

Baklażan faszerowany mięsem mielonym z pieczarkami i serem

Baklażan faszerowany mięsem mielonym z pieczarkami i serem

Lato w pełni, więc trzeba korzystać, póki jeszcze bakłażany są w rozsądnych cenach 😀 Dzisiaj mam dla Was propozycję, na jaką natykam się najczęściej, kiedy szukam inspiracji na dania z tym fioletowym warzywem, a którą okazuje się pieczony faszerowany bakłażan. I chociaż faszerowane cukinie i papryki są również  przepyszne to jednak bakłażan ma w sobie to coś :> Na blogu mieliście już okazję zobaczyć faszerowane bakłażany w wersji wegetariańskiej i mięsnej, a tym razem proponuję Wam bardzo aromatyczna wersję z mięsem mielonym, pieczarkami i serem. W wersji wegetariańskiej polecam zastąpić mięso mielone soczewicą zieloną, będzie smakowało inaczej, ale czuję, że będzie równie smaczne :> Zapraszam 🙂 Bakłażan faszerowany mięsem mielonym z pieczarkami i serem (2 […]

Wieżyczki z bakłażana, twarogu i pomidora

Wieżyczki z bakłażana, twarogu i pomidora

Znowu dość długa przerwa, ale naprawdę staram się wykorzystywać każdy moment weny, zarówno kulinarnej jak i literackiej, żeby dalej dawać kopa blogowi 😀 Lato nas znowu przywitało pięknym słońcem i trochę niemiłosiernym upałem :p I trzeba wykorzystywać taką pogodę póki mamy okazję, więc nikomu nie […]

Naleśniki z bakłażanem w greckim klimacie

Naleśniki z bakłażanem w greckim klimacie

Od razu mówię, że takich naleśników nie jada się w Grecji i nie jest to żadne typowe danie rodowitej Greczynki, ale miałam ochotę na śródziemnomorskie smaki, a od Moussaki (która jednocześnie jest moją ulubioną zapiekanką <3) połączenie bakłażana i mielonego mięsa kojarzy mi się z […]

Ciambotta

Ciambotta

Bakłażanowy tydzień, który właściwie przedłużył się do 9 przepisów, a nie jak w zamyśle do 7 (ale w tym wypadku im więcej tym lepiej :D) dobiega końca. Dzisiaj mam dla Was ostatnią propozycję, jaką udało mi się wyczarować w ostatnim czasie. A kończymy z włoskim […]

Curry z bakłażana i tofu

Curry z bakłażana i tofu

Bakłażanowy tydzień wciąż w toku, a ja po ostatniej lasagne z bakłażana mam dla Was kolejną wegetariańską propozycję na przepyszny i w miarę szybki obiad. Co prawda, nie jest to typowe curry, ale połączenie tofu, bakłażana i indyjskich przypraw daje naprawdę ciekawe efekty. Całość jest […]

Lasagne z bakłażana z fetą

Lasagne z bakłażana z fetą

Jeden dzień nam wypadł, ale spokojnie nadrobię. Bakłażanowe inspiracje spłynęły na mnie ostatnio i mam jeszcze parę pomysłów do podzielenia się 😉 Dzisiaj przepyszna zapiekanka inspirowana włoskim klasykiem, czyli lasagne, ale w bardziej greckich klimatach. Zamiast płatów makaronu grillowane plastry bakłażana, mięsny farsz zastępuje podsmażana […]

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą

Sałatka z pieczonym bakłażanem, papryką i fetą to już szósty bakłażanowy przepis, a jak się okazuje łącznie mam dla Was 8 propozycji, więc nawet nam ten tydzień bakłażanowy trochę dłuższy wyjdzie niż planowałam. Dzisiaj, po wczorajszej dość pracochłonnej zapiekance Moussaka, pora na coś mniej skomplikowanego, […]

Moussaka wegetariańska

Moussaka wegetariańska

Moussaka to było danie, które zapoczątkowało moją bakłażanową miłość. I kiedy jadłam tradycyjną wersję to od razu w mojej głowie wykiełkowała myśl na jej wegetariańską siostrę. I muszę powiedzieć, że jest równie smaczna, co mięsna. Tutaj mięso zastępuje nam przepyszna czerwona soczewica, która idealnie ze […]

Bakłazany caprese

Bakłazany caprese

Jak już zapowiadałam poprzednio w tym tygodniu raczę Was bakłażanem. Dzisiaj kolejna wegetariańska propozycja inspirowana kuchnią włoską. Bardzo prosta, szybka i niepracochłonna. Właściwie to jedna z tych potraw, którą faktycznie robi się kilka minut, a nad którą bardziej musi popracować piekarnik. A ten to potrafi […]

Page 1 of 2
1 2

Close