Tag: bazylia

Kalafior alla pizzaiola

Kalafior alla pizzaiola

Pisałam Wam ostatnio, że na nowo odkrywam kalafiora, wiec dzisiaj kolejny raz chce dać temu wyraz. Niezwykła moc pieczonego kalafiora poznałam już przy okazji robienia pasztetu z kalafiora. Wiec kiedy w jakiejś gazecie wpadła mi w oko ta włoska zapiekanka – kalafior alla pizzaiola – […]

Bakłażany caprese, czyli zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą

Bakłażany caprese, czyli zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą

Jak już zapowiadałam poprzednio w tym tygodniu raczę Was bakłażanem. Dzisiaj kolejna wegetariańska propozycja inspirowana kuchnią włoską – bakłażany caprese, czyli zapiekane bakłażany z pomidorami i mozzarellą. Bardzo prosta, szybka i niepracochłonna. Właściwie to jedna z tych potraw, którą faktycznie robi się kilka minut, a […]

Tomatokeftedes, czyli greckie placki z pomidorów

Tomatokeftedes, czyli greckie placki z pomidorów

Gdyby ktoś kiedyś powiedział mi, że można zrobić w zasadzie dwuskładnikowe pomidorowe placki, które są dodatkowo wegańskie, szybkie i łatwe, raczej bym nie uwierzyła. Pomidory mi najbardziej kojarzą się z sałatkami, makaronami, kanapkami albo po prostu dostawką do naleśników. Najbardziej kocham je w wersji na […]

Spaghetti z klopsikami z tofu

Spaghetti z klopsikami z tofu

Powoli już wracam do wirtualnego i blogowego świata, bo przez święta trzymałam się nich bardzo rzadko, chciałam odpocząć i się udało, ale teraz czas wracać już do pracy, a do takiej przyjemnej to bardzo miło się wraca :) Zanim podzielę się z Wami resztą wielkanocnych […]

Sałatka z kasza jaglaną, papryką i fetą

Sałatka z kasza jaglaną, papryką i fetą

Bardzo niepozorna i niewinna, ale mimo wszystko świetnie skomponowana, zdrowa i przepyszna. Podobną widziałam na Kwestii Smaku i samo połączenie papryki i fety już znałam i kochałam, więc musiałam spróbować. Lekko pozmieniałam wedle własnego gustu i fanaberii i powstała naprawdę świetna sałatka. Niezwykle zdrowa kasza […]

Kokardki z ricotta, papryka i szynką

Kokardki z ricotta, papryka i szynką

Nie wiem jak mogłam żyć nie znając ricotty. Jadłam ją już pod wieloma postaciami i chyba nie ma dania, w którym by się nie sprawdziła. Jest lekka, kremowa, puszysta i pyszna. Dzięki niej danie nabiera charakteru i zyskuje niepowtarzalny smak. Dzisiaj prosto, szybko i smacznie, […]

Roladki rybne z warzywami

Roladki rybne z warzywami

To pierwsze roladki rybne, jakie zrobiłam i często do nich wracam. Zawsze wydawało mi się, że mięso ryb jest zbyt delikatne, aby mocno z nim kombinować. Jednak te roladki przekonały mnie, że tak nie jest. Wychodzą naprawdę pyszne i są świetnym urozmaiceniem tradycyjnej smażonej ryby […]

Roladki drobiowe z papryka i porem

Roladki drobiowe z papryka i porem

Nie wiem jak u Was, ale u mnie bardzo często gości kurczak. Jest najlepszy do sałatek, ryżu, makaronów, a także jako mięso do obiadu. Można robić go na milion sposobów i za każdym razem odkrywać nowe smaki. Na połączenie papryki i pora wpadłyśmy kiedyś z […]

Spaghetti z pomidorami i mozzarellą

Spaghetti z pomidorami i mozzarellą

U nas w domu zazwyczaj szło się na łatwiznę i kupowało gotowy sos w słoiczku. Jednak jedząc go zawsze czułam brak tego „czegoś”. Niby był smaczny, ale nie dało się wyczuć prawdziwego smaku pomidorów, a konsystencja też pozostawiała wiele do życzenia. Dlatego postanowiłam zrobić własny […]


Close