Tag: mąka z ciecierzycy

Bezglutenowa szarlotka bez cukru pełna jabłek i super krucha

Bezglutenowa szarlotka bez cukru pełna jabłek i super krucha

Szarlotki, torty, ciasta i muffinki z jabłkami to zdecydowanie moje ulubione ciasta. Gdybym miała wybrać jeden owoc, który miałabym jeść do końca życia byłyby to jabłka. U mnie nawet nie ma dnia bez jabłka – jak nie dodam do porannej owsianki, co i tak zazwyczaj…

Wegańska frittata z fasolką szparagową – pieczona i bez jajek

Wegańska frittata z fasolką szparagową – pieczona i bez jajek

Wiem, że była ostatnio frittata, ale, jak zresztą wspomniałam, to królowa moich letnich obiadów. A poza tym mam dzisiaj frittatę wyjątkową, bo wegańską bez jajek i serów. Szczerze powiedziawszy tak przyzwyczaiłam się do jajecznej wersji, że bałam się, że wegańska z mąką z ciecierzycy nie…

Bezglutenowe pierogi z mąki z ciecierzycy z bobem i fetą

Bezglutenowe pierogi z mąki z ciecierzycy z bobem i fetą

Wczoraj kupiłam bób i wymyśliłam sobie, że powstaną pierogi (wspominałam już wiele razy, że to moja pięta Achillesowa, więc tym bardziej ochoczo przystąpiłam do pracy :>), ale wyjątkowe, bo pieczone bezglutenowe pierogi z mąki z ciecierzycy z bobem i fetą. Nazwa trochę długa, ale wszystko,…

Placki z botwinki bez mąki

Placki z botwinki bez mąki

Znowu kupiłam kolejną przepiękną botwinkę z zamiarem zrobienia z niej czegoś innego niż zupa i chłodnik. I muszę powiedzieć, że konsekwentnie wypełniałam tą misję i powstały z niej same cudowności, z których jedno prezentuję Wam dzisiaj. Placki z botwinki bez mąki bardzo pozytywnie mnie zaskoczyły…

Dietetyczne bezglutenowe brownie z batatów bez cukru

Dietetyczne bezglutenowe brownie z batatów bez cukru

Wczoraj zrobiłam specjalnie dla Was listę inspiracji na walentynki, a dzisiaj dorzucam jeszcze jedną słodką propozycję, która kompletnie mnie zaskoczyła swoim cudownym smakiem i słodyczą. I pokazała, że warzywa mają moc! Dietetyczne bezglutenowe brownie z batatów to kolejne zdrowe ciasto, które Wam polecam z całego…

Piadina – przepis podstawowy

Piadina – przepis podstawowy

Kuchni włoskiej ciąg dalszy, ale tym razem w o wiele bardziej uniwersalnym wydaniu, które daje pole manewru, zarówno dla mięsożerców, jak i wegetarian. Co prawda, Włosi zazwyczaj przygotowują ją z dodatkiem smalcu, ale spokojnie można użyć oliwy z oliwek. Sama potrawa pochodzi z regionu Emilia…

Wegański omlet z tofu

Wegański omlet z tofu

Środek tygodnia, więc przepisy na szybko są w cenie, a dzisiaj właśnie taki dla Was mam. Tym razem proponuję Wam bardzo prosty i szybki wegański omlet z tofu bez jajek. Wymyśliłam go sobie w weekend, bo miałam ochotę na tofu w oryginalnej postaci i udało…

Placki z topinamburu bezglutenowe

Placki z topinamburu bezglutenowe

Topinambur to warzywo, o którego istnieniu bardzo wielu ludzi nie ma pojęcia. Ja sama dowiedziałam się o jego istnieniu, kiedy na jakimś wegańskim targu próbowałam pasty z niego z moją przyjaciółką. Cóż… nie powiem, żeby wtedy skradł me serce i dopiero to warzywo odczarowała dla…

Naleśniki socca z fetą i cukinią

Naleśniki socca z fetą i cukinią

Było na słodko to teraz czas na coś wytrawnego. A ze mamy teraz sezon na cukinie to najwyższa pora z niej skorzystać. Naleśniki socca przedstawiałam już Wam w wersji ze szparagami i suszonymi pomidorami. Tym razem zapraszam na naleśniki socca z fetą i cukinią oraz…

Naleśniki socca ze szparagami i ricottą

Naleśniki socca ze szparagami i ricottą

Jak już pisałam w mojej kuchni rządzą szparagi, korzystam z sezonu,bo jest taki krótki! Najchętniej jem je po prostu jako dostawkę, bo same w sobie są już niezwykle smaczne i nawet nie trzeba dużo z nimi robić. Czasem jednak trochę zakombinuję i dzisiaj właśnie chciałabym…

Tofu birmańskie, czyli tofu z mąki z ciecierzycy

Tofu birmańskie, czyli tofu z mąki z ciecierzycy

Ostatnio zabrałam Was do Japonii, a dzisiaj wciąż pozostając w Azji kierujemy się do Birmy i robimy najbardziej oryginalne tofu, czyli tofu z mąki z ciecierzycy! Kiedy pierwszy raz trafiłam na ten przepis trochę trudno było mi uwierzyć, że właściwie z trzech składników i do…

Farinata, czyli włoski placek z ciecierzycy

Farinata, czyli włoski placek z ciecierzycy

O farinacie pierwszy raz usłyszałam w poprzednim tygodniu i tylko dlatego, że kupiłam mąkę z ciecierzycy i robiłam mały research, żeby sprawdzić, jakie ma możliwości. I znalazłam mnóstwo inspiracji, a w tym tygodniu naszło mnie właśnie na włoskie smaki. Zakochałam się też w szynce parmeńskiej,…

Page 1 of 2
1 2