Tag: polędwiczka wieprzowa

Dietetyczny bigos z kapusty pekińskiej

Dietetyczny bigos z kapusty pekińskiej

Nigdy nie byłam wielką fanką kuchni polskiej, a najmniej ze wszystkiego lubiłam bigos. Zawsze wydawał mi się za kwaśny i za ciężki. Mama specjalnie robiła kopytka z ziemniaków, bo jedynie z nimi byłam gotowa zjeść go na obiad (a moi bracia i tata za nim…

Gulasz wieprzowy z dynią

Gulasz wieprzowy z dynią

Na taką iście jesienną pogodę, w ramach małego pocieszenia i nagrody po dzielnej walce z deszczem, zapraszam dzisiaj na kolejną przepyszną i sezonową potrawę z dynią. Dzisiaj już mam dla Was danie w wersji mięsnej (spokojnie – dla wegetarian też się co nieco szykuje na…

Pęczotto z młodą kapustą i wieprzowiną

Pęczotto z młodą kapustą i wieprzowiną

Wracam naładowana krakowską energią i napromieniowana słońcem. Słyszałam, że w innych częściach Polski z pogodą w weekend bywało różnie, ale dla nas nad Krakowem świeciło cały czas, a wczoraj aż za bardzo :p Ale nie ma co narzekać, lato się zaczęło, więc słonko niech pięknie…

Miodowo-musztardowa polędwiczka pieczona na parze

Miodowo-musztardowa polędwiczka pieczona na parze

Jakoś trudno mi uwierzyć, że już mamy Wielki Tydzień i już za moment Wielkanoc. Tak szybko ten czas leci i tak dużo na głowie, że nawet trudno zdążyć zaplanować jakieś nowości kulinarne. Dlatego u nas w tym roku będzie stały, kompletnie nietradycyjny zestaw ciast, czyli…

Gulasz wieprzowy z topinamburem

Gulasz wieprzowy z topinamburem

Gulasz wieprzowy z topinamburem , bo było na wegetariańsko z topinamburem, to teraz pora na małe co nieco dla mięsożerców. W jesienno-zimowe miesiące bardzo cenię, i myślę, że podobnie ma też większość, wszelkie gulasze, zupy czy inne dania jednogarnkowe, które w magiczny sposób przywracają nas…

Polędwiczka wieprzowa pieczona na parze

Polędwiczka wieprzowa pieczona na parze

Ostatnio wszystko jest u mnie bardzo intensywnie, więc rzadziej się odzywam, ale wciąż jestem, gotuję, a niedługo odzyskam trochę czasu, więc mam nadzieję pojawiać się tutaj częściej. A gotuję na szybko, staram się też, żeby było sprytnie, jak z tą pieczenią, którą można przechowywać w…

Rosa di Parma, czyli polędwiczka z szynką parmeńską

Rosa di Parma, czyli polędwiczka z szynką parmeńską

Nie pamiętam już, kiedy i gdzie usłyszałam o tej potrawie. Wydaje mi się, że wspomniała o niej Nigella w jednej ze swoich książek, a ja kiedy usłyszałam „parma” w nazwie wiedziałam, że muszę ją zrobić :D Miłość do szynki parmeńskiej trwa nadal i mimo, że…

Kasza orkiszowa z botwinką i wieprzowiną

Kasza orkiszowa z botwinką i wieprzowiną

Po słodkim poniedziałku dzisiaj propozycja bardziej lunchowo-obiadowo-kolacjowa (chociaż w sumie kto powiedział, że tort nie zalicza się do tej kategorii :p). O kaszy orkiszowej już Wam kiedyś pisałam, potrzebowałam trochę czasu, żeby się do niej przekonać, ale było warto. Ostatnio zestawiałam ją z młodą kapustą,…