Tag: ricotta

Podsumowanie akcji Viva Ricotta! edycja IV

Podsumowanie akcji Viva Ricotta! edycja IV

Dzień Dziecka już powoli się kończy. Mam nadzieję, że świętowaliście pięknie, bo to właściwie święto każdego, każdy ma w sobie trochę dziecka niezależnie od wieku :> Mój akurat było mocno naukowy, ale ja też dostałam mały, ale bardzo znaczący prezent na egzaminie z okazji tego […]

Naleśniki pełnoziarniste z ricottą, brokułami i boczkiem

Naleśniki pełnoziarniste z ricottą, brokułami i boczkiem

Ależ to był piękny ciepły weekend. Mam nadzieję, że skorzystaliście wszyscy i złapaliście trochę słonka, bo nie wiem jak u Was, ale w Warszawie to dzisiaj już raczej chmury niż słońce, ale jest ciepło, więc jest dobrze 😉 I powoli kończy się też maj, a […]

Farfalle z młodą kapustą i ricottą

Farfalle z młodą kapustą i ricottą

Można na tyle ciekawych i przepysznych sposobów wykorzystać młodą kapustę, a jej sezon jest taki krótki, że w domu nawet nie silimy się na oryginalność i zazwyczaj z mamą po prostu gotujemy ćwiartki do obiadu (dla taty oczywiście potem polewamy podsmażoną bułką tartą ;p). I […]

Jednoporcjowe tarty ze szparagami, ricottą, szynką parmeńską i parmezanem

Jednoporcjowe tarty ze szparagami, ricottą, szynką parmeńską i parmezanem

Taki piękny wiosenny maj to jeden z moich ulubionych okresów w roku. Tym razem maj trochę pokazał nam też zimy, ale teraz to pięknie wynagradza. W stolicy słonko pięknie świeci od kilku dni, temperatura waha się powyżej 20 stopni i dla mnie to jest cudowne. […]

Gnudi – włoskie kluseczki z ricotty i szpinaku

Gnudi – włoskie kluseczki z ricotty i szpinaku

Na gnudi, czyli włoskie kluseczki z ricotty i szpinaku wywodzące się z Toskanii, natknęłam się dopiero kilka dni temu i nie wiem, jak mogły tyle czasu się przede mną uchować! O popularnych włoskich gnocchi mówi się wiele, a gnudi chyba wrzuca się do jednego worka […]

Lasagne z botwinką, ricottą i szynką parmeńską

Lasagne z botwinką, ricottą i szynką parmeńską

Taka piękna i słoneczna wiosna za oknem, że jedzenie też musi być wiosenne. U mnie obowiązkowo w lodówce mają zaszczytne miejsce rzodkiewki i szczypiorek, które Właśnie teraz najlepiej mi smakują i kojarzą się z kwitnieciem wszystkiego 🙂 A obok nich nie zapominam o innych sezonowych […]

Kotleciki jaglane z tuńczykiem i ricottą

Kotleciki jaglane z tuńczykiem i ricottą

W następnym wpisie już trochę pójdę bardziej sezonowo albo na słodko (bo w sumie weekend to przecież trzeba sobie dogadzać ;>), a tymczasem mam dla Was bardzo smaczną propozycję na piątkowy obiad i nie tylko. Jakoś u nas przyjęło się, że piątek=ryba, a sama ja […]

Sernik japoński z ricotty

Sernik japoński z ricotty

Te wolne dni stanowczo za szybko mijają… Czuję jakbym dopiero co pojechała do Torunia, a już jestem z powrotem i trzeba wracać do obowiązków… Ale muszę powiedzieć, że pierwszy raz spotkałam się z tym, że majówka w Toruniu przyciągnęła tyle turystów. Kocham moje miasto i […]

Rotolo ze szpinakiem, ricottą i mozzarellą

Rotolo ze szpinakiem, ricottą i mozzarellą

A więc zaczynamy ricottować! Już zgromadziłam parę przepisów, którymi będę Was raczyć przez najbliższy czas, a w głowie już kolejne się szykują :> A, że ricotta to włoski serek to zacznijmy po włosku. Słyszeliście kiedyś o rotolo? Brzmi bardzo tajemniczo, ale tak naprawdę to tylko […]

Tarta z brokułami i serem camembert

Tarta z brokułami i serem camembert

Ostatnio zrobiło się bardzo mięsnie i po polsku na blogu, wiec czas na małą odmianę w postaci kuchni fusion w wersji wegetariańskiej. O mojej miłości do tart i do angażowania w nie ricotty mogliście już przeczytać nie raz, a tym razem znowu daje temu wyraz w postaci bardzo sycącej, zielonej i przepysznej warzywnej tarty. Jak zwykle, […]

Placki szpinakowe z ricottą

Placki szpinakowe z ricottą

W głowie marzy się piękna złota jesień, a to co zgotowała nam pogoda przez ostatnie parę dni troszkę od tego niestety odbiega…Na mnie takie ponure dni (chociaż już piątek zaczął się z nadzieją, ale niestety tak nie skończył :P, kiedy bezustannie pada i pada działają […]

Batatowe kluski z ricottą

Batatowe kluski z ricottą

Już wspominałam, że wszelkie kluski czy pierogi to dania, w których nie jestem wprawiona i dopiero się uczę. Wiem, że może moje propozycje nie wyglądają idealnie, ale uczę się i staram, a smakują naprawdę dobrze, wiec możecie śmiało próbować :> Dzisiaj mam dla Was kluski z jednego z moich ulubionych warzyw, czyli batatów. Ja je poznałam w kreskówce „Świat według Ludwiczka” i nieodłącznie mi się z nią kojarzą i przwyołują na myśl beztroskie lata dzieciństwa…Te kluseczki miały mieć kształt gnocchi, ale ostatecznie zdecydowałam się na kuleczki. Ale obojętnie , jaki przyjmą kształt są naprawdę niezwykłe – delikatne dzięki serkowi ricotta […]

Page 1 of 4
1 2 3 4

Close