Penne giardiniera, czyli włoskie penne z cukinią i kulkami szpinakowymi w wersji fit

Penne giardiniera, czyli włoskie penne z cukinią i kulkami szpinakowymi w wersji fit

Cukinia i pomidory to warzywa, których jem najwięcej w sezonie, ale nie ma tutaj aż tak dużo przepisów z nimi, bo cukinia notorycznie ląduje u mnie w owsiance, a pomidory w serku wiejskim albo po prostu jem je jak jabłka, bo pomidory lima nie potrzebują…

Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii zawsze wydawało mi się niezwykle czaso- i pracochłonnym daniem, ale potem zaczęłam je regularnie robić i zupełnie zmieniłam zdanie. Jeżeli nie robicie porcji dla wojska to pokrojenie cukinii w paseczki naprawdę nie zajmuje dużo czasu i spokojnie można zrobić spaghetti dla 2-3…

Prowansalska zupa jarzynowa z pistou

Prowansalska zupa jarzynowa z pistou

Nieczęsto robię zupy, więc jak już robię lubię przygotować jakąś wyjątkową. A prowansalską zupę jarzynową z pistou można zdecydowanie tak nazwać. Gęsta, pełna warzyw, lekko pikantna i świeża, z wyrazistym smaczkiem dzięki parmezanowi i bazylii z pistou. Jedna z najlepszych zup jarzynowych, które jadłam w…

Bulgur z kurczakiem, cukinią i fetą

Bulgur z kurczakiem, cukinią i fetą

Cukinia zawsze kojarzy mi się raczej z lekkimi świeżymi potrawami i zazwyczaj właśnie w takich ją podaję. Ostatnio inspirując się greckim spanakorizo i mając pod ręką piękną cukinię prosto z działki i świeży szpinak przygotowałam szybkie, pyszne, zdrowe i pożywne jednogarnkowe danie, a właściwie jednopatelniowe…

Briam, czyli grecka zapiekanka z cukinii, ziemniaków i pomidorów

Briam, czyli grecka zapiekanka z cukinii, ziemniaków i pomidorów

Gdybym miała powiedzieć, która kuchnia europejska jest moja ulubioną miałabym troszkę problem i nieśmiało odpowiedziałabym, że kuchnia śródziemnomorska, bo nie musiałabym wybierać między włoską, grecką i hiszpańską ;p Ale muszę powiedzieć, że najbardziej zaskakuje mnie kuchnia grecka i fakt, że wciąż tak ciężko się na…

Ratatouille z mięsem mielonym

Ratatouille z mięsem mielonym

Koniec lata najbardziej kojarzy mi się z paprykami i bakłażanami, więc wszelkie warzywne gulasze, zapiekanki czy mieszanki z kaszą są na porządku dziennym. I jedną z takich obowiązkowych późnoletnich potraw jest ratatouille, czyli francuska potrawka warzywna, a tym razem mam dla Was troszkę bogatszą wersję,…

Dietetyczne leczo z wędliną drobiową

Dietetyczne leczo z wędliną drobiową

Końcówka wakacji kulinarnie zawsze nieodłącznie kojarzy mi się z paprykami, a tym samym z leczo, które zazwyczaj gotowałyśmy z mamą na niedzielną kolację. I tym razem będąc w moim rodzinnym Toruniu zatęskniłam za tymi czasami i w sobotę razem z mamą wyczarowałyśmy troszkę lżejszą wersję…

Dietetyczna pizza z cukinii bez mąki z kurczakiem, pieczarkami i mozzarellą

Dietetyczna pizza z cukinii bez mąki z kurczakiem, pieczarkami i mozzarellą

Przez moją kuchnię przewinęło się już wiele przepisów na mniej tradycyjne pizze, które mój znajomy Włoch uważa za profanację, ale moim zdaniem to bardzo smaczna i ciekawa alternatywa, a została zainspirowana włoską kuchnią, więc nie widzę w tym nic złego ;) A dietetyczna pizza z…

Pieczona cukinia a la caprese z kurczakiem

Pieczona cukinia a la caprese z kurczakiem

Cukinia to chyba warzywo, które jem najczęściej, bo jest nieodłącznym składnikiem moich porannych owsianek (ok, czasem wpada też marchewka, ale średnio raz na tydzień lub rzadziej ;p), więc przyzwyczaiłam się ostatnio do jedzenia jej w słodkich połączeniach i zapomniałam trochę, że na wytrawnie też jest…

Owsianka z czereśniami i cukinią

Owsianka z czereśniami i cukinią

Czereśnie to chyba owoce, które najbardziej kojarzą mi się z wakacyjną beztroską, bo jeszcze kiedy byłam mała często chodziliśmy je zrywać do mojej cioci, która miała wielkie drzewo, a ja zawsze kończyłam na barana u wujka :D I pamiętam, że potem w kuchni stały wielkie…

Pizza jaglana z ricottą, szynką parmeńską i grillowaną cukinią

Pizza jaglana z ricottą, szynką parmeńską i grillowaną cukinią

W akcji ricottowej nie mogło oczywiście zabraknąć pizzy z ricottą, bo zastąpienie nią sosu pomidorowego to naprawdę cudowny pomysł, z którego korzysta wiele lepszych pizzerni. A, że jestem maniaczką pizzy jaglanej to powstała taka sobie pizza jaglana z ricottą, szynką parmeńską i grillowaną cukinią. Przemycałam…

Kasza jaglana że szparagami, cukinią, suszonymi pomidorami i fetą

Kasza jaglana że szparagami, cukinią, suszonymi pomidorami i fetą

Miałam ochotę na szybki i bardzo wiosenny lekki obiad, a z pomocą przyszły mi ukochane szparagi i powstało coś prostego, ale cudownego <3 Kasza jaglana ze szparagami, cukinią, suszonymi pomidorami i fetą to miks pięknie skomponowanych smaków, które razem tworzą niezwykłe danie, które również można…

Page 1 of 5
1 2 3 4 5