Cukinia faszerowana pieczarkami, suszonymi pomidorami z szynką parmeńską i mozzarellą

Cukinia faszerowana pieczarkami, suszonymi pomidorami z szynką parmeńską i mozzarellą

Sezon na cukinię trwa w najlepsze i mam nadzieję, że korzystacie z niej obficie :> U mnie codziennie ląduje w owsiance, a ostatnio też zaczęłam ją faszerować. Najpopularniejszym nadzieniem i najbardziej oczywistym jest mięso mielone, ale ja tym razem trochę zaszalałam i wkradłam do mojej 

Naleśniki socca z fetą i cukinią

Naleśniki socca z fetą i cukinią

Było na słodko to teraz czas na coś wytrawnego. A ze mamy teraz sezon na cukinie to najwyższa pora z niej skorzystać. Naleśniki socca przedstawiałam już Wam w wersji ze szparagami i suszonymi pomidorami. Tym razem zapraszam na naleśniki socca z fetą i cukinią oraz 

Tarta z cukinią, łososiem i ricottą

Tarta z cukinią, łososiem i ricottą

W ten piękny słoneczny weekend zapraszam Was na danie inspirowane kuchnią francuską, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możecie spakować je pięknie w piknikowy koszyk i wybrać się z rodziną na łono natury – tarta z cukinią, łososiem i ricottą :) I 

Tagliatelle z warzywami i mozzarellą

Tagliatelle z warzywami i mozzarellą

Zauważyłam, że na pierwszym roku moje główne pożywienie stanowił makaron i pamiętam, jak prawie w każdym tygodniu proponowałam Wam go w innej postaci. Potem trochę już bardziej się urozmaiciłam i chciałam nauczyć się nowych rzeczy, ale makaron i tak gości u mnie często. Z tym, 

Placki ziemniaczane z cukinią i twarogiem

Placki ziemniaczane z cukinią i twarogiem

Pewnie w większości domów i w moim też obiad był gotowy „kiedy ziemniaki się ugotują”. I pewnie każdy z Was słyszał od mamy to zdanie wiele razy. I szczerze powiedziawszy, u mnie w domu tak chyba zostanie zawsze, bo moi faceci są raczej tradycjonalistami smaku 

Turlu, czyli pieczony turecki gulasz warzywny

Turlu, czyli pieczony turecki gulasz warzywny

Tym razem mam dla Was bakłażana w towarzystwie. Do zrobienia tego tureckiego gulaszu zachęciła mnie najpierw nazwa. Jest taka egzotyczna, a gdybym nie wiedziała nie wpadłabym, że Turkowie mogli tak nazwać gulasz. Ale tak zrobili, a także zbytnio z nim nie kombinowali i wymyślili naprawdę 

Pieczona cukinia faszerowana fasolą z parmezanem

Pieczona cukinia faszerowana fasolą z parmezanem

W końcu piątek i weekendu początek, więc pora na lekki oddech, zluzowanie i odpoczynek. Pogoda ma się podobno poprawić, więc liczmy na to, bo już samo wyjście na dwór i zetknięcie się z tym okropnym wiatrem jest czasem wyzwaniem (serio, wczoraj jak wyszłam z autobusu 

Koperkowe placki z cukinii z suszonymi pomidorami

Koperkowe placki z cukinii z suszonymi pomidorami

Pozostając dalej w greckich klimatach, które bardzo kojarzą mi się ze świeżością, latem i beztroską mam dzisiaj dla Was kolejną propozycję, ale tym razem wegetariańską. A do tego taką, którą pasuje na każdą porę dnia – bo czy nie ma dobrej pory na placki? Na 

Ratatouille, czyli francuska potrawka warzywna z bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów

Ratatouille, czyli francuska potrawka warzywna z bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów

Ratatouille, czyli francuska potrawka warzywna z bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów to potrawa, o której dowiedziałam się z bajki o tym samym tytule. Jestem pewna, że każdy z Was ją kojarzy, a jeśli jeszcze nie oglądał, to serdecznie polecam, bo jest niezwykle ciepła i przyjemna. 

Makaron z tuńczykiem, warzywami i mozzarellą

Makaron z tuńczykiem, warzywami i mozzarellą

Makaron z tuńczykiem, warzywami i mozzarellą to bardzo studencka, ekspresowa, tania i bardzo smaczna propozycja na obiad lub kolację. Ja zazwyczaj używam do niego mojego ukochanego makaronu penne, ale tak naprawdę każdy typ powinien się sprawdzić, a przy świderkach kawałki tuńczyka, warzyw i sera wkręcą 

Leczo, czyli pikantny węgierski gulasz z kiełbasą

Leczo, czyli pikantny węgierski gulasz z kiełbasą

Dzisiaj prosto, ale za to niezwykle pikantnie. Zapraszam na przepyszne ostre leczo rodem z Węgier. Tradycyjnie robi się je na słoninie i smalcu, ale z powodu braku wymienionych podaję lekko zmodyfikowaną wersję, lekko lżejszą, ale równie smaczną ;) Ostatnio mamy pod dostatkiem pomidorów, a sama 

Pęczotto z kurczakiem i warzywami

Pęczotto z kurczakiem i warzywami

Ostatnio postanowiłam poznać trochę nowych smaków i poeksperymentować z kaszami, które dotąd trochę pomijałam w kuchni. I to był duży błąd. W połączeniu z odpowiednimi dodatkami kasze są wręcz wspaniałe. Każda ma swój unikatowy, ciekawy smak i każda jest na swój sposób wyjątkowa. Tylko trzeba 

Page 3 of 4
1 2 3 4