Kremowy makaron z pomidorami i bobem – kremowy, sezonowy, pyszny i zdrowy

Kremowy makaron z pomidorami i bobem – kremowy, sezonowy, pyszny i zdrowy

Bób i fasolka szparagowa to warzywa, które chyba najczęściej goszczą u mnie w lipcu i sierpniu. Często robię z nich zupy kremy (jak najłatwiejszy krem z bobu lub krem z fasolki szparagowej z grzankami), frittaty (wegańska frittata z fasolką lub jajeczna frittata z bobem) albo 

Pad thai z makaronem z cukinii wegetariański – sezonowy, dietetyczny i pyszny

Pad thai z makaronem z cukinii wegetariański – sezonowy, dietetyczny i pyszny

Pad thai to najbardziej znana w Polsce potrawa tajska i choć ja sama idąc do tajskiej restauracji zawsze obiecuję sobie „dzisiaj coś innego”, to kończy się na pad thaiu. Zaowocowało to wpisem, gdzie zjeść najlepszy pad thai w Warszawie, a przez moją kuchnię już przewinął 

Tarta z kaszy jaglanej ze szparagami i fetą – mega zdrowa i przepyszna

Tarta z kaszy jaglanej ze szparagami i fetą – mega zdrowa i przepyszna

Tarty to zdecydowanie jedne z moich ulubionych dań. Nie robię ich zbyt często w okresie jesienno-zimowym, ale późną wiosną i latem pojawiają się regularnie, bo idealnie pasują do nich sezonowe warzywa. Ma blogu pokazywałam już Wam tartę z botwinką i fetą czy tartę z cukinią 

Fit pizza z kalafiora bez mąki z pieczarkami i mozzarellą

Fit pizza z kalafiora bez mąki z pieczarkami i mozzarellą

Choć fit pizza z kalafiora pojawiła się w mojej kuchni już bardzo dawno temu, to efekt końcowy zawsze mnie zadziwia, bo naprawdę jest przepyszna. Jeszcze przed nią kalafior kojarzył mi się z letnimi obiadami i wielką białą kulką oblaną obficie bułką tartą albo z zupą 

Galettes brettones ze szparagami i jajkiem, czyli gryczane naleśniki ze szparagami i jajkiem po bretońsku

Galettes brettones ze szparagami i jajkiem, czyli gryczane naleśniki ze szparagami i jajkiem po bretońsku

Mąka gryczana to zdecydowanie moja ulubiona mąka i to właśnie ona najczęściej ląduje u mnie w naleśnikach, w szczególności tymi ze szpinakiem i fetą lub z hummusem i fasolką szparagową. Ale jest też wyjątkowy rodzaj naleśników gryczanych, czyli francuskie galettes brettones, które na pewno mignęły 

Brokułowe placki z serka wiejskiego – szybkie, łatwe i zdrowe

Brokułowe placki z serka wiejskiego – szybkie, łatwe i zdrowe

Po wszystkich wersjach placków z serka wiejskiego na słodko (z nektarynkami, truskawkami czy mandarynkami), ostatnio naszło mnie na wersję wytrawną. I tak jak zawsze myślałam, że to makarony są najszybszymi obiadami świata, tak okazało się, że placki biją je na głowę. Brokułowe placki z serka 

Bakłażan pieczony z pomidorami, mozzarellą i bazylią – najpiękniejszy i najłatwiejszy sposób na bakłażana

Bakłażan pieczony z pomidorami, mozzarellą i bazylią – najpiękniejszy i najłatwiejszy sposób na bakłażana

Bakłażan to warzywo, do którego bardzo długo się przekonywałam. Pamiętam, że po obejrzeniu bajki Ratatouille, chciałam koniecznie przygotować tytułowe ratatouille. Wtedy dopiero stawiałam pierwsze kroki w kuchni i kiedy zobaczyłam w przepisie bakłażana, to trochę nie wiedziałam, co z tym zrobić (a chciałabym zauważyć, że 

Komosa ryżowa z pieczarkami i cukinią – jednopatelniowy szybki zdrowy obiad

Komosa ryżowa z pieczarkami i cukinią – jednopatelniowy szybki zdrowy obiad

Choć kocham gotować, to teraz, kiedy trzeba robić to non-stop, zdarza mi się uciekać do prostych szybkich, a przede wszystkim nie-generujących-dużo-zmywania przepisów. I tak powstała ta komosa ryżowa z pieczarkami i cukinią z parmezanem. Przepis oczywiście bazuje na włoskim risotto w kwestii samych mechanicznych czynności, 

Pomidorowe kremowe risotto – przepyszne comofort food, które pokocha każdy

Pomidorowe kremowe risotto – przepyszne comofort food, które pokocha każdy

W risotto zakochała mnie Nigella, której programy bardzo często oglądałam, kiedy dopiero zaczynałam gotować. Pamiętam, że to ona powiedziała mi, że gotowanie może być odprężające właśnie przygotowując kremowe risotto, które od wtedy kojarzy mi się z comfort food. Myślę, że teraz jak nigdy, potrzebujemy jedzenia 

Owsiane kluski leniwe z duszonymi jabłkami – szybkie i łatwe

Owsiane kluski leniwe z duszonymi jabłkami – szybkie i łatwe

Kluski czy pierogi leniwe to chyba potrawa, która najbardziej kojarzy mi się z domem. Mama bardzo często robiła je na piątkowe obiady i zawsze podawała je oblane masłem z cynamonem. Najlepsze były te z minimalną ilością mąki, które były tak delikatne, że rozpływały się w 

Wegetariańska zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i serem

Wegetariańska zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i serem

Zapiekanki ziemniaczane kojarzą mi się najbardziej z zapiekanką z kiełbasą, pieczarkami i serem, którą bardzo często robiła dla nas mama. I której nie byłam największą fanką :p Postanowiłam więc odczarować sobie to danie i powstała przepyszna zdrowa i piękna wegetariańska zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i 

Dietetyczny pad thai – szybki i wegetariański

Dietetyczny pad thai – szybki i wegetariański

W lutym regularnie jem pad thaie, bo szukam najlepszego w Warszawie. I choć myślałam, że przez to będę miała dość pad thaia to akurat w tym przypadku apetyt rośnie u mnie w miarę jedzenia. I nawet jeśli jadłam pad thaia w niedzielę w restauracji, to 

Page 1 of 13
1 2 3 4 13