Pęczotto z młodą kapustą i wieprzowiną

Pęczotto z młodą kapustą i wieprzowiną

Wracam naładowana krakowską energią i napromieniowana słońcem. Słyszałam, że w innych częściach Polski z pogodą w weekend bywało różnie, ale dla nas nad Krakowem świeciło cały czas, a wczoraj aż za bardzo :p Ale nie ma co narzekać, lato się zaczęło, więc słonko niech pięknie 

Kuskus perłowy po turecku

Kuskus perłowy po turecku

Kuskus perłowy, czy też mhammas lub jeszcze bardziej egzotycznie moghrabieh prezentowałam Wam już ponad miesiąc temu w mięsnej wersji, ale już wtedy zapowiadałam drugie wegetariańskie podejście, które poczyniłam, z którego jestem niezmiernie dumna, bo wyszło magicznie przepyszne <3 Inspirowałam się kuchnią turecką, bo właśnie stamtąd 

Kuskus perłowy z botwinką i kurczakiem

Kuskus perłowy z botwinką i kurczakiem

Nadszedł weekend i jak zapowiedziałam – będzie sezonowo, a słodko po weekendzie, żeby sobie tydzień umilić :> Tym razem chciałabym zaprosić Was na sezonową botwinkę, z której absolutnym musem sezonowym jest oczywiście chłodnik (który notabene dzisiaj cudownie pasuje <3), ale też warto sobie z botwinką 

Mielone z tofu z pęczotto

Mielone z tofu z pęczotto

Kiedy robiłam mielone z tofu z pęczotto, wcale nie miałam w głowie, że będą to wegańskie mielone. Po prostu chciałam zrobić proste kotleciki z tofu, a po prostu mój tata wchodząc do kuchni na obiad wziął je za tradycyjne kotlety mielone i był troszkę zawiedziony, 

Kasza orkiszowa z botwinką i wieprzowiną

Kasza orkiszowa z botwinką i wieprzowiną

Po słodkim poniedziałku dzisiaj propozycja bardziej lunchowo-obiadowo-kolacjowa (chociaż w sumie kto powiedział, że tort nie zalicza się do tej kategorii :p). O kaszy orkiszowej już Wam kiedyś pisałam, potrzebowałam trochę czasu, żeby się do niej przekonać, ale było warto. Ostatnio zestawiałam ją z młodą kapustą, 

Kasza orkiszowa z młoda kapustą i tuńczykiem

Kasza orkiszowa z młoda kapustą i tuńczykiem

Kaszę orkiszową pierwszy raz spróbowałam już dawno temu, ale było to jakoś w okresie, kiedy spróbowałam bulguru i początkowo trochę blado przy niej wypadła… Ale znalazłam jeszcze w szafce spory jej zapas i stwierdziłam, że czas wydobyć z niej potencjał i powstała kasza orkiszowa z 

Kasza bulgur z warzywami i mozzarellą

Kasza bulgur z warzywami i mozzarellą

Do weekendu już niedaleko, ale jeszcze mamy dzisiaj czwartek, więc przydałby się jakiś szybki i zdrowy obiad. A na taki idealnie sprawdzi się kasza z dodatkami. Gdybym sama nie zaczęła kiedyś próbować różnych jej rodzajów to pewnie dzisiaj znałabym tylko jęczmienną i tylko w zestawieniu 

Kurczak po afgańsku z kaszą bulgur

Kurczak po afgańsku z kaszą bulgur

Pałki czy udka z kurczaka zawsze kojarzą mi się z sobotnim obiadem w domu, kiedy jest milion innych rzeczy do zrobienia, więc wrzucenie kurczaka w marynatę, włożenie do piekarnika i zostawienie go na 1,5 godziny wpasowuje się tutaj idealnie. I żeby krzewić tradycję domową w 

Pęczotto z bobem i pieczarkami

Pęczotto z bobem i pieczarkami

Dzisiaj mam dla Was przepyszne, szybkie pęczotto z bobem i pieczarkami. Wracając z pracy wiedziałam tylko, że jestem głodna i że chcę bób, ale przez całą podróż autobusem wpadło mi milion pomysłów i musiałam któryś z nich wybrać, a to nie była taka łatwa sztuka! 

Pęczotto ze szparagami i wieprzowiną

Pęczotto ze szparagami i wieprzowiną

Wracając z egzaminu stwierdziłam, że należy mi się pyszna nagroda, więc zboczyłam trochę z trasy, żeby kupić truskawki i zrobić z nich koktajl (wyszło ponad litr, ale za ten trud należało mi się :D). A obok truskawek pozornie stały i spoglądały na mnie zieloniutkie szparagi. 

Kasza z brokułami i mozzarellą – szybki i zdrowy obiad

Kasza z brokułami i mozzarellą – szybki i zdrowy obiad

Kasza z brokułami i mozzarellą to idealna propozycja na szybki zdrowy obiad. Myślę, że wiele osób wie, że brokuły z jakimkolwiek właściwie serem to zawsze przepis na sukces i można za każdym razem zmieniać sery i otrzymywać nowe fajne połączenia. Tym razem mam dla Was 

Wegańskie pęczotto z tofu i szpinakiem

Wegańskie pęczotto z tofu i szpinakiem

Jeszcze przed studiami rzadko zdarzało mi się jadać wegańskie obiady, ale odkąd odwiedziłam Krowarzywa i poznałam moc roślinnej kuchni, pojawiają się w mojej kuchni coraz częściej. I właśnie dzisiaj mam dla Was przecudowny pomysł na szybki, łatwy i pyszny wegański obiad – wegańskie pęczotto z 

Page 2 of 3
1 2 3