Kasza orkiszowa z botwinką i wieprzowiną

Kasza orkiszowa z botwinką i wieprzowiną

Po słodkim poniedziałku dzisiaj propozycja bardziej lunchowo-obiadowo-kolacjowa (chociaż w sumie kto powiedział, że tort nie zalicza się do tej kategorii :p). O kaszy orkiszowej już Wam kiedyś pisałam, potrzebowałam trochę czasu, żeby się do niej przekonać, ale było warto. Ostatnio zestawiałam ją z młodą kapustą,…

Kasza orkiszowa z młoda kapustą i tuńczykiem

Kasza orkiszowa z młoda kapustą i tuńczykiem

Kaszę orkiszową pierwszy raz spróbowałam już dawno temu, ale było to jakoś w okresie, kiedy spróbowałam bulguru i początkowo trochę blado przy niej wypadła… Ale znalazłam jeszcze w szafce spory jej zapas i stwierdziłam, że czas wydobyć z niej potencjał i powstała kasza orkiszowa z…

Kasza bulgur z warzywami i mozzarellą

Kasza bulgur z warzywami i mozzarellą

Do weekendu już niedaleko, ale jeszcze mamy dzisiaj czwartek, więc przydałby się jakiś szybki i zdrowy obiad. A na taki idealnie sprawdzi się kasza z dodatkami. Gdybym sama nie zaczęła kiedyś próbować różnych jej rodzajów to pewnie dzisiaj znałabym tylko jęczmienną i tylko w zestawieniu…

Kurczak po afgańsku z kaszą bulgur

Kurczak po afgańsku z kaszą bulgur

Pałki czy udka z kurczaka zawsze kojarzą mi się z sobotnim obiadem w domu, kiedy jest milion innych rzeczy do zrobienia, więc wrzucenie kurczaka w marynatę, włożenie do piekarnika i zostawienie go na 1,5 godziny wpasowuje się tutaj idealnie. I żeby krzewić tradycję domową w…

Pęczotto z bobem i pieczarkami

Pęczotto z bobem i pieczarkami

Dzisiaj mam dla Was przepyszne, szybkie pęczotto z bobem i pieczarkami. Wracając z pracy wiedziałam tylko, że jestem głodna i że chcę bób, ale przez całą podróż autobusem wpadło mi milion pomysłów i musiałam któryś z nich wybrać, a to nie była taka łatwa sztuka!…

Pęczotto ze szparagami i wieprzowiną

Pęczotto ze szparagami i wieprzowiną

Wracając z egzaminu stwierdziłam, że należy mi się pyszna nagroda, więc zboczyłam trochę z trasy, żeby kupić truskawki i zrobić z nich koktajl (wyszło ponad litr, ale za ten trud należało mi się :D). A obok truskawek pozornie stały i spoglądały na mnie zieloniutkie szparagi.…

Kasza z brokułami i mozzarellą

Kasza z brokułami i mozzarellą

Brokuły i ser to bardzo udana para i jedno z moich ulubionych połączeń. Te zielone różyczki komponują się świetnie z każdym rodzajem sera, a za każdym razem można wyczarować nowy, ciekawy smak. Istne pole do popisu :) Tym razem bez zbędnych kombinacji, ale za to…

Wegańskie pęczotto

Wegańskie pęczotto

Poza dość częstymi wizytami w Krowarzywa, rzadko zdarza mi się jeść coś wegańskiego. Zawsze wpadnie jakieś jajko czy kawałek sera. Tym razem, nawet bez specjalnego planowania, wyszło po wegańsku i niezwykle smacznie! Wiem, że już trochę dużo było tych pęczotto, ale uznałam, że to w…

Pęczotto z kurczakiem i fasolką szparagową

Pęczotto z kurczakiem i fasolką szparagową

Kolejna odsłona pęczotto. Tym razem sezonowo,bo z fasolką szparagową i szczypiorem. Tak pokochałam pęczotto, że teraz nawet jak mam w planach risotto to jakoś tak wychodzi, że na patelni i tak ląduje kasza ;p Jest naprawdę cudowne, może spróbuje nawet jeszcze kiedyś zrobić gryczotto albo…

Pęczotto z kurczakiem i warzywami

Pęczotto z kurczakiem i warzywami

Ostatnio postanowiłam poznać trochę nowych smaków i poeksperymentować z kaszami, które dotąd trochę pomijałam w kuchni. I to był duży błąd. W połączeniu z odpowiednimi dodatkami kasze są wręcz wspaniałe. Każda ma swój unikatowy, ciekawy smak i każda jest na swój sposób wyjątkowa. Tylko trzeba…

Hreczniaki, czyli pieczone kotlety gryczane z surówką z buraków

Hreczniaki, czyli pieczone kotlety gryczane z surówką z buraków

Uwielbiam eksperymentować w kuchni i próbować nowych rzeczy. Dość długo przymierzałam się do tych kotletów, bo połączenie twarogu i kaszy gryczanej wydawało mi się troszkę szalone ;p  Ale moje obawy były zbędne, bo hreczniaki wychodzą bajeczne! Miła alternatywa dla tych mięsnych i z pewnością dorównująca…

Zapiekanka z kaszy gryczanej

Zapiekanka z kaszy gryczanej

Ostatnio zaczęłam dopiero „odkrywać” kaszę gryczaną. U mnie w domu raczej zawsze królowała jęczmienna i musiałam dopiero sama ją kupić, żeby w ogóle sprawdzić czy ją lubię czy nie. Ale tak już się przyzwyczaiłam do gulaszu z jęczmienną, że średnio mi podeszła w takim zestawieniu,…

Page 2 of 2
1 2