Pęczotto z kurczakiem i fasolką szparagową

Pęczotto z kurczakiem i fasolką szparagową

Pęczotto z kurczakiem i fasolką szparagową to przepyszna sezonowa propozycja na idealny obiad na lato. Pęczotto to takie polskie risotto, w którym ryż arborio lub carnaroli zastępujemy kaszą pęczak i muszę powiedzieć, że ja absolutnie uwielbiam różne wariacje pęczottowe jak wegańskie pęczotto z pieczonym tofu 

Pęczotto z kurczakiem i warzywami

Pęczotto z kurczakiem i warzywami

Ostatnio postanowiłam poznać trochę nowych smaków i poeksperymentować z kaszami, które dotąd trochę pomijałam w kuchni. I to był duży błąd. W połączeniu z odpowiednimi dodatkami kasze są wręcz wspaniałe. Każda ma swój unikatowy, ciekawy smak i każda jest na swój sposób wyjątkowa. Tylko trzeba 

Hreczniaki, czyli pieczone kotlety gryczane z surówką z buraków

Hreczniaki, czyli pieczone kotlety gryczane z surówką z buraków

Uwielbiam eksperymentować w kuchni i próbować nowych rzeczy. Dość długo przymierzałam się do tych kotletów, bo połączenie twarogu i kaszy gryczanej wydawało mi się troszkę szalone ;p  Ale moje obawy były zbędne, bo hreczniaki wychodzą bajeczne! Miła alternatywa dla tych mięsnych i z pewnością dorównująca 

Jednoporcjowa zapiekanka z kaszy gryczanej

Jednoporcjowa zapiekanka z kaszy gryczanej

Kasza gryczana to była rzadkość w moim rodzinnym domu i mam zazwyczaj ograniczała się tylko do jęczmiennej. Dopiero, kiedy zaczęłam interesować się kuchniami świata, tradycyjnymi potrawami i jedzeniem generalnie, odkryłam, jak wiele ze składników, produktów czy połączeń mnie omija, bo zwyczajnie nie było w mojej 

Page 3 of 3
1 2 3