Kasza jaglana z bobem, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Kasza jaglana z bobem, suszonymi pomidorami i mozzarellą

Bób to warzywo, które nie gościło w naszej rodzinie nigdy i dopiero chyba dwa lata temu nieśmiało kupiłam woreczek na targu nie wiedząc trochę, co z nim poczynić. Pamiętam, że na pierwszy ogień poszły burgery z bobu, na które przepis potem przechodził z rąk do 

Wegańskie burgery jaglane z tofu

Wegańskie burgery jaglane z tofu

Sama dziwię się, że te burgery nie zagościły jeszcze tutaj, bo robiłam je już miliony razy, a są chyba najłatwiejsze ze wszystkich, a do tego całkowicie roślinne – wegańskie burgery jaglane z tofu! Właściwie ich cała idea polega na zmiksowaniu kaszy jaglanej i tofu oraz 

Kasza jaglana z pomidorami i tofu

Kasza jaglana z pomidorami i tofu

Choć lubię komplikować, próbować nowych rzeczy, wydziwiać, poznawać, gotować inaczej niż zwykle i odkrywać, odkrywać, odkrywać to czwartek to u mnie dzień, w którym lubię odpocząć. Taki kryzysowy dzień, w którym nic się nie chce, bo choć weekend niby tak blisko to jednak trzeba przetrwać 

Lasagne z bakłażana z fetą

Lasagne z bakłażana z fetą

Jeden dzień nam wypadł, ale spokojnie nadrobię. Bakłażanowe inspiracje spłynęły na mnie ostatnio i mam jeszcze parę pomysłów do podzielenia się ;) Dzisiaj przepyszna zapiekanka inspirowana włoskim klasykiem, czyli lasagne z bakłażana z fetą, czyli w bardziej greckich klimatach. Zamiast płatów makaronu grillowane plastry bakłażana, 

Involtini – roladki z bakłażana

Involtini – roladki z bakłażana

Nie wiem jak w ogóle kiedykolwiek mogłam pomyśleć, że nie lubię bakłażanów. W tym roku dałam dopiero szansę greckiej zapiekance Moussaka, która zainspirowała mnie do kolejnych prób z tym pięknym, fioletowym warzywem. I od tego czasu absolutnie się w nim zakochałam. Dlatego mimo, że sezon 

Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną z mozzarellą

Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną z mozzarellą

Kiedyś wbiłam sobie do głowy, że nie lubię bakłażanów. Wydawało mi się, że są cierpkie, a solenie ich i odstawianie też mnie niezbyt przekonywało. Dopiero, kiedy się przemogłam i zrobiłam grecką Moussakę, która notabene jest teraz jedną z moich ulubionych zapiekanek, odkryłam bakłażana na nowo. 

Pasztet z soczewicy i pieczarek

Pasztet z soczewicy i pieczarek

Jak już wielokrotnie wspominałam, pasztety warzywne to już u nas codzienność i po prostu raz na tydzień być musi. Dzisiaj mam dla Was jeden z moich ulubionych – pasztet z soczewicy i pieczarek całkowicie wegański, wilgotny, niekruszący się i bardo uzależniający. Robiłam go już wiele 

Wegański pasztet z kalafiora

Wegański pasztet z kalafiora

O magii pasztetów warzywnych pisałam nie raz i jestem pod jej wpływem już od dłuższego czasu. Piekę teraz, co parę dni jakiś, ale zazwyczaj jego żywot kończy się w ciągu jednego dnia :D Ale pomysłów nie brakuje, a warzywny zdrowy pasztet zawsze w cenie. Tym 

Burgery z botwinki i tofu

Burgery z botwinki i tofu

Wczoraj była mięsna uczta botwinkowa, więc dzisiaj burgery wegetariańskie – burgery z botwinki i tofu. Bardzo smaczne, pożywne i sycące. A burgery to świetny pomysł na letni obiad, bo można je jeść na ciepło, ale na zimno też są smaczne. Więc jak nie lubicie gorących 

Pasztet z ciecierzycy i soczewicy

Pasztet z ciecierzycy i soczewicy

Jak można zauważyć i zresztą, o czym wielokrotnie wspominałam, ostatnio piekę pasztet średnio co tydzień i cały czas kombinuję i powstają i mięsne, i warzywne, i wegańskie, i wegetariańskie. Dla mnie każdy dobry, a są takie pyszne i ułatwiają życie! Dzisiaj mam dla Was pasztet 

Kotlety z batatów, ciecierzycy i i kaszy jaglanej

Kotlety z batatów, ciecierzycy i i kaszy jaglanej

Kilka dni temu w oczy wpadło mi kilka hummusów batatowych. Prezentowały się tak smacznie, a samo połączenie ciecierzycy i batatów wydało mi się takie cudowne, że jak dorwałam w końcu słodkiego ziemniaka w supermarkecie to pomysły od razu weszły w życie i powstały niebanalnie pyszne 

Jaglanotto z ciecierzycą i pomidorami, czyli kasza jaglana a la risotto

Jaglanotto z ciecierzycą i pomidorami, czyli kasza jaglana a la risotto

Święta już minęły więc pora wrócić do gotowania mniej polskiego i mniej tradycyjnego jedzenia oraz przerzucić się na bardziej wschodnie klimaty, które są niezwykle aromatyczne i rozgrzewające, co chyba będzie bardzo przydatne w tych mroźnych dniach. Właśnie w zimę warto trochę wesprzeć swój organizm i 

Page 4 of 4
1 2 3 4