Involtini – roladki z bakłażana

Involtini – roladki z bakłażana

Nie wiem jak w ogóle kiedykolwiek mogłam pomyśleć, że nie lubię bakłażanów. W tym roku dałam dopiero szansę greckiej zapiekance Moussaka, która zainspirowała mnie do kolejnych prób z tym pięknym, fioletowym warzywem. I od tego czasu absolutnie się w nim zakochałam. Dlatego mimo, że sezon…

Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną z mozzarellą

Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną z mozzarellą

Kiedyś wbiłam sobie do głowy, że nie lubię bakłażanów. Wydawało mi się, że są cierpkie, a solenie ich i odstawianie też mnie niezbyt przekonywało. Dopiero, kiedy się przemogłam i zrobiłam grecką Moussakę, która notabene jest teraz jedną z moich ulubionych zapiekanek, odkryłam bakłażana na nowo.…

Pasztet z soczewicy i pieczarek

Pasztet z soczewicy i pieczarek

Jak już wielokrotnie wspominałam, pasztety warzywne to już u nas codzienność i po prostu raz na tydzień być musi. Dzisiaj mam dla Was jeden z moich ulubionych – pasztet z soczewicy i pieczarek całkowicie wegański, wilgotny, niekruszący się i bardo uzależniający. Robiłam go już wiele…

Wegański pasztet z kalafiora

Wegański pasztet z kalafiora

O magii pasztetów warzywnych pisałam nie raz i jestem pod jej wpływem już od dłuższego czasu. Piekę teraz, co parę dni jakiś, ale zazwyczaj jego żywot kończy się w ciągu jednego dnia :D Ale pomysłów nie brakuje, a warzywny zdrowy pasztet zawsze w cenie. Tym…

Burgery z botwinki i tofu

Burgery z botwinki i tofu

Wczoraj była mięsna uczta botwinkowa, więc dzisiaj burgery wegetariańskie – burgery z botwinki i tofu. Bardzo smaczne, pożywne i sycące. A burgery to świetny pomysł na letni obiad, bo można je jeść na ciepło, ale na zimno też są smaczne. Więc jak nie lubicie gorących…

Pasztet z ciecierzycy i soczewicy

Pasztet z ciecierzycy i soczewicy

Jak można zauważyć i zresztą, o czym wielokrotnie wspominałam, ostatnio piekę pasztet średnio co tydzień i cały czas kombinuję i powstają i mięsne, i warzywne, i wegańskie, i wegetariańskie. Dla mnie każdy dobry, a są takie pyszne i ułatwiają życie! Dzisiaj mam dla Was pasztet…

Kotleciki batatowe z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Kotleciki batatowe z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Kilka dni temu w oczy wpadło mi kilka hummusów batatowych. Prezentowały się tak smacznie, a samo połączenie ciecierzycy i batatów wydało mi się takie cudowne, że jak dorwałam w końcu słodkiego ziemniaka w supermarkecie to pomysły od razu weszły w życie i powstały niebanalnie pyszne…

Jaglanotto z ciecierzycą i pomidorami, czyli kasza jaglana a la risotto

Jaglanotto z ciecierzycą i pomidorami, czyli kasza jaglana a la risotto

Święta już minęły więc pora wrócić do gotowania mniej polskiego i mniej tradycyjnego jedzenia oraz przerzucić się na bardziej wschodnie klimaty, które są niezwykle aromatyczne i rozgrzewające, co chyba będzie bardzo przydatne w tych mroźnych dniach. Właśnie w zimę warto trochę wesprzeć swój organizm i…

Zapiekanka jaglana z brokułami, marchewką i mozzarellą

Zapiekanka jaglana z brokułami, marchewką i mozzarellą

Kolejna wegetariańska i bardzo zdrowa propozycja na przepyszny obiad. Czasem naprawdę warto zrezygnować z mięsnego obiadu i pokusić się o coś nowego, bo dzięki temu można odkryć tyle smaków i nowych połączeń! Tym razem mega zdrowa i mega bogata w witaminy i wszystko, co dobre…

Burgery z kaszy jaglanej i tofu

Burgery z kaszy jaglanej i tofu

Kolejny eksperyment z tofu i kolejny sukces! Na pierwszy ogień były tofurniczki, więc nadszedł czas na burgery. Ale nie byle jakie! Chciałam, żeby były megasmaczne i megazdrowe, i oczywiście wegetariańskie. Efekt kolejny raz przerósł moje oczekiwania! Dorównują nawet smakiem tym , które jadłam w wegańskiej…

Kasza jaglana a la rafaello

Kasza jaglana a la rafaello

Odkąd zaczęłam studiować i spędzać czasem całe dni na uczelni postanowiłam trochę urozmaicić swoje lunchboxy. I choć kanapka czy bułka z dodatkami, serek wiejski czy owoce nie znudzą mi się chyba nigdy to czasem miło sobie urozmaicić trochę życie, a dodatkowo spróbować nowych rzeczy. Przepis…

Page 4 of 4
1 2 3 4