Dwuskładnikowa fit pizza z patelni a la margherita

Dwuskładnikowa fit pizza z patelni a la margherita

Widzieliście już wczorajszy wpis o pizzy? Pracowałam nad nim specjalnie na Międzynarodowy Dzień Pizzy, który wypadał wczoraj i nie starczyło mi czasu na przygotowanie legitnej włoskiej pizzy z kamienia. Na szczęście zrobiłam to kilka dni przed i mogłam podzielić się przepisem na takową na blogu.…

Co to znaczy prawdziwa włoska pizza? Czy pizza musi być okrągła? Czy włoska pizza jest zawsze na cienkim spodzie?

Co to znaczy prawdziwa włoska pizza? Czy pizza musi być okrągła? Czy włoska pizza jest zawsze na cienkim spodzie?

Większość świąt kulinarnych kojarzy się raczej z absurdem i przesadą niż z fajną okazją do poświętowania – Dzień Serka Wiejskiego? Dzień Bigosu? Fajnie, że są, ale kto tak naprawdę je świętuje? Jednak są takie święta kulinarne, obok których nie chce się przejść obojętnie, a Międzynarodowy…

Pizza jaglana najlepsza ze szpinakiem, boczkiem i mozzarella

Pizza jaglana najlepsza ze szpinakiem, boczkiem i mozzarella

Światowy Dzień Pizzy trzeba należycie uczcić, a na fanpage’u zapowiedziałam pizzową niespodziankę, więc oto przed Wami zdrowa i pyszna pizza jaglana najlepsza na świecie! Dotychczas wszelkie zdrowe pizzowe wariacje były smaczne, ale ich wadą był brak możliwości pokrojenia na trójkąty i wzięcia w rękę, a…

Pizza brokułowa z boczkiem i mozzarellą

Pizza brokułowa z boczkiem i mozzarellą

Niedziele zawsze kojarzą mi się z przebywaniem z rodziną – u nas zawsze był bardziej uroczysty obiad, obowiązkowa kawa po południu z kawałkiem domowego ciasta, obejrzenie razem filmu czy wizyta dalszej rodziny. Ale kiedy siedzieliśmy tylko w naszym domowym gronie, zawsze z mamą pod wieczór…

Pizza jaglana z łososiem, szparagami i mozzarellą

Pizza jaglana z łososiem, szparagami i mozzarellą

Jeszcze będę miała dla Was jedną propozycję z młodą kapustą, ale tak zakochałam się w jej zasmażanej wersji z masłem (zwykłym lub orzechowym), że szczerze powiedziawszy, trudno mi zrobić z niej coś innego :p A na mały odpoczynek od młodej kapusty mam dla Was propozycję…

Pizza Cztery sery

Pizza Cztery sery

Pamiętam, że moja pierwsza pizza była robiona z moją przyjaciółką. Stawiałyśmy swoje pierwsze kroki w kuchni razem, właściwie to jak w większości innych miejsc ;p I u nas w domach królowała, i zresztą do dziś króluje, Capriciosa – pieczarki, szynka i ser. I pamiętam, że…

Pizza z płatków owsianych

Pizza z płatków owsianych

Kiedy pierwszy raz jadłam owsiankę, taką całkowicie swoją z płatków owsianych i mleka, a nie z paczki to pamiętam, że mi nie smakowała. I na początku naprawdę nie rozumiałam tych wszystkich, którzy mówili, że to „królewskie śniadanie”. Musiałam zrobić kilka podejść i z każdym było…

Pizza jaglana

Pizza jaglana

Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Pizzy, więc wypadałaby go jakoś uczcić. A nawet jak zapomnieliście o tym święcie dzisiaj to nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przenieść go na jutro, pojutrze czy kiedykolwiek tam chcecie, bo pizza jest dobra na wszystko i na każdą okazję (mój brat…

Pizza serowa na brokułowym spodzie

Pizza serowa na brokułowym spodzie

Pizza serowa na brokułowym spodzie powstała spontanicznie, bo kompletnie zapomniałam wczoraj o Dniu Pizzy. A było już trochę późno i to była niedziela, więc nie miałam zbytnio ochoty na bawienie się z mąką i czekanie na wyrośnięcie ciasta, ale jakaś pizza musiała być! Ipo małym…

Pizza kalafiorowa z mozzarellą

Pizza kalafiorowa z mozzarellą

Zawsze uważałam, że nie istnieją żadne zamienniki jedzenia. I mówię tu o wszelkich zdrowo/dietetycznych zamiennikach, których pełno w Internecie czy w gazetach. I oczywiście nie mówię, że te rzeczy są niesmaczne, bo często są bardzo dobre, ale jednak, nie oszukujmy się, nie oddają prawdziwego smaku…

Pizza capriciosa (+ciasto do pizzy)

Pizza capriciosa (+ciasto do pizzy)

Chyba nie znam osoby, która nie lubi pizzy. Każdy może znaleźć jakąś wersję dla siebie, bo można ją zrobić dosłownie z wszystkim! Jednak to co najważniejsze w pizzy musi być zachowane: pyszne ciasto, sos i ser. Swoją pizzę doskonaliłam 8 lat (o ja, nawet nie…