Ajvar, czyli serbska pasta z pieczonej papryki

Ajvar, czyli serbska pasta z pieczonej papryki

Wertowałam jakiś magazyn kulinarny z przetworami i wśród wszystkich dżemów, konfitur i sałatek, natknęłam się na ajvar. Słyszałam o nim już dawno, ale dotąd jeszcze nie miałam okazji spróbować. Mieliśmy właśnie w domu mały nadmiar papryki, która wręcz prosiła się o przyrządzenie, więc zabrałam się 

Domowy hummus, czyli arabska pasta z ciecierzycy i tahini

Domowy hummus, czyli arabska pasta z ciecierzycy i tahini

Domowy hummus, czyli arabska pasta z ciecierzycy i tahini to absolutny król past, którego nie można nie lubić. Jest to idealne połączenie pysznej ciecierzycy z sezamowym tahini i czosnkiem, które świetnie pasuje do kanapek, naleśników, falafeli czy po prostu jako dip do marchewek czy papryk. 

Page 2 of 2
1 2