Wegańskie zielone curry z bobem – pikantne, łatwe i pyszne

Wegańskie zielone curry z bobem – pikantne, łatwe i pyszne

Na blogu pokazywałam Wam już różne sezonowe letnie wersje curry. Właśnie w lato mam najbardziej na nie ochotę, bo fasolka szparagowa, cukinia bób czy groszek cukrowy cudownie do nich pasują – curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym czy curry z ciecierzycy i cukinii to naprawdę 

Pad thai z fasolką szparagową – sezonowa wersja najbardziej popularnego tajskiego dania

Pad thai z fasolką szparagową – sezonowa wersja najbardziej popularnego tajskiego dania

O mojej wielkiej miłości do pad thaia pisałam tyle razy, że nie będę już się powtarzać ;-) Ostatnio na Instagramie pytałam Was, który pad thai Wam się bardziej podoba – bardziej sezonowy i mniej tradycyjny pad thai z makaronem z cukinii czy mniej sezonowy (ale 

Pad thai z makaronem z cukinii wegetariański – sezonowy, dietetyczny i pyszny

Pad thai z makaronem z cukinii wegetariański – sezonowy, dietetyczny i pyszny

Pad thai to najbardziej znana w Polsce potrawa tajska i choć ja sama idąc do tajskiej restauracji zawsze obiecuję sobie „dzisiaj coś innego”, to kończy się na pad thaiu. Zaowocowało to wpisem, gdzie zjeść najlepszy pad thai w Warszawie, a przez moją kuchnię już przewinął 

Dietetyczny pad thai – szybki i wegetariański

Dietetyczny pad thai – szybki i wegetariański

W lutym regularnie jem pad thaie, bo szukam najlepszego w Warszawie. I choć myślałam, że przez to będę miała dość pad thaia to akurat w tym przypadku apetyt rośnie u mnie w miarę jedzenia. I nawet jeśli jadłam pad thaia w niedzielę w restauracji, to 

Pad thai z kurczakiem – super pyszny i super szybki

Pad thai z kurczakiem – super pyszny i super szybki

Wiem, że już wszystkim święta w głowie. Ja już wczoraj po raz pierwszy w tym roku obejrzałam Love Actually, który jest absolutnie moim ulubionym świątecznym filmem i w sezonie oglądam go przynajmniej 5 razy. I choć już sama kombinuję ze świętami to jednak okrutna rzeczywistość 

Wegański Pad Thai z warzywami

Wegański Pad Thai z warzywami

Z okazji dzisiejszego Międzynarodowego Dnia Bez Mięsa mam dla Was bardzo szybkie tajskie danie w wersji wegańskiej (lub wegetariańskiej, jeśli dodacie jajko ;)) – wegański Pad Thai z warzywami przed Wami. Po zrobieniu tradycyjnego z krewetkami wegańską wersję smażyłam już następnego dnia, a o kolejnych 

Wegańska tom kha z boczniakami

Wegańska tom kha z boczniakami

Pierwszy raz tą zupę jadłam stosunkowo nie dawno, kiedy dopiero kiełkowała we mnie miłość do azjatyckiej kuchni i pewnego ciepłego jesiennego wieczoru z przyjaciółką do azjatyckiej knajpy, gdzie pani postawiła przede mną miseczkę białej zupy z wystającymi z niej kawałkami kurczaka (dzisiaj wiem, że wybrałam 

Idealny Pad Thai z krewetkami

Idealny Pad Thai z krewetkami

Miałam zamiar zasłodzić Was tutaj na blogu z okazji ostatek, ale ten Pad Thai jest taki pyszny, że nie może go tutaj dłużej nie być. Ostatnio przeżywam ekscytację na punkcie kuchni azjatyckiej i naprawdę nie umiem obojętnie przejść koło sosu sojowego, makaronu ryżowego, glonów, sosów 

Curry z ciecierzycy i cukinii

Curry z ciecierzycy i cukinii

Przyznam szczerze, że mleczko kokosowe to był kiedyś produkt, którego unikałam, a w curry zastępowałam je jogurtem. Ta niechęć została chyba wszczepiona przez moją mamę, która kokosów nie lubi, więc za każdym razem, kiedy sięgałam je z półki w sklepie słyszałam „chyba sama sobie to 

Pad Thai z pieczarkami

Pad Thai z pieczarkami

Pad Thai z pieczarkami dość często przemykało mi przed oczami, a kojarzyło się bardzo egzotycznie i czułam, że taka orientalna kuchnia to coś dla mnie. Więc kupiłam makaron ryżowy i zadowolona chciałam brać się do pracy, a tu okazało się, że z Pad Thai wcale 

Curry z kurczakiem, batatem i ciecierzycą

Curry z kurczakiem, batatem i ciecierzycą

Akcja w toku, więc po małej jednowpisowej przerwie znowu powracam na tory batatowe. Tym razem propozycja obiadowo-kolacjowa, bo mam dla Was dzisiaj przepyszne curry z kurczakiem, batatem i ciecierzycą ! Połączenie batata i ciecierzycy wykorzystałam już w przepysznych kotlecikach, a tym razem postanowiłam go użyć