Włoska pomidorowa z makaronem orzo

Włoska pomidorowa z makaronem orzo

Jakiś czas temu kupiłam makaron orzo, bo miałam wrażenie, że otworzy mi jakieś magiczne drzwi do morza cudownych przepisów (greckich i włoskich), których nie robiłam wcześniej, bo nie miałam tego makaronu. Jednak okazało się troszkę inaczej, bo przeleżał sobie w szafie zanim rzeczywiście go użyłam,…

Co to znaczy prawdziwa włoska pizza? Czy pizza musi być okrągła? Czy włoska pizza jest zawsze na cienkim spodzie?

Co to znaczy prawdziwa włoska pizza? Czy pizza musi być okrągła? Czy włoska pizza jest zawsze na cienkim spodzie?

Większość świąt kulinarnych kojarzy się raczej z absurdem i przesadą niż z fajną okazją do poświętowania – Dzień Serka Wiejskiego? Dzień Bigosu? Fajnie, że są, ale kto tak naprawdę je świętuje? Jednak są takie święta kulinarne, obok których nie chce się przejść obojętnie, a Międzynarodowy…

Domowa cieniutka pizza pieczona na kamieniu – idealna celebracja Dnia Pizzy

Domowa cieniutka pizza pieczona na kamieniu – idealna celebracja Dnia Pizzy

Wiecie, że już za kilka dni jest bardzo ważne święto? Dokładnie w niedzielę 9 lutego przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy! Przyznam Wam się szczerze, że notorycznie od kilku lat to święto całkowicie wypadało mi z głowy i albo przypominałam sobie rano tego dnia, bo wspomnieli o…

Wegańskie spaghetti bolognese – lekkie i aromatyczne

Wegańskie spaghetti bolognese – lekkie i aromatyczne

Spaghetti bolognese to było najbardziej popularne danie makaronowe w moim domu. W sumie to poza makaronem z jajkiem jedyny makaron, który pojawiał się w naszym domu. Nie miał wiele wspólnego z włoskim sosem bolognese, który tradycyjnie podaje się z makaronem tagliatelle lub pappardelle, ale w…

Rotolo naleśnikowe z dynią i ricottą

Rotolo naleśnikowe z dynią i ricottą

Piątek piątek weekendu początek! Dla mnie ten tydzień był troszkę stresujący, wiec witam weekend z ulgą na sercu, bo to w końcu czas, kiedy można bezkarnie i bez wyrzutów sumienia spędzić beztrosko czas. A na miłe rozpoczęcie weekendu zapraszam Was dzisiaj na danie wyjątkowe, które…

Parmigiana z selera

Parmigiana z selera

Seler korzeniowy to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw. Mam wrażenie, że często poza wrzuceniem go do bulionu trochę się nie ma na niego pomysłu. A to pyszne warzywo, które jest dostępne przez cały rok i do tego jest jednym z afrodyzjaków (na Walentynki nawet się…

Risotto z groszkiem i parmezanem

Risotto z groszkiem i parmezanem

Groszek to przepyszne warzywo i za każdym razem, kiedy widzę grube strączki na targu muszę je mieć.  Potem co prawda nie jestem zbyt zadowolona, kiedy nadchodzi pora łuskania, ale jak już się je to zapomina się o tym złym, a potem cały krąg się powtarza,…

Page 1 of 3
1 2 3