Rozwodziłam się już dużo nad pysznością pieczonego kalafiora (jeśli jeszcze nie jedliście go w tej postaci koniecznie zróbcie pieczony w całości lub w postaci skrzydełek – sama nie wiem, która lepsza ;-)), a dzisiaj polecę Wam użycie kolejnego pieczonego warzywa, czyli papryki. Dla mnie papryka surowa i papryka pieczona …
Lato to zdecydowanie czas bobu, fasolki szparagowej, truskawek i malin. I mam wrażenie, że bardzo często pomija się delikatną i pyszną botwinkę, która tylko czasem pojawi się na stole, i to najczęściej w postaci zupy. Zupy i chłodniki z botwinki to przepyszne dania, ale młode …
Fala upałów dzisiaj miała najbardziej uderzyć, więc najlepiej zjeść coś lekkiego i sezonowego zarazem, a cóż się lepiej sprawdzi niż chłodnik albo makaron z serem i truskawkami bez cukru. Mimo, że w dzieciństwie nie jadłam go nie wiadomo jak często to już chyba zawsze będzie …
Spaghetti alla carbonara to klasyka włoskiej kuchni, o którym na pewno każdy z Was słyszał, nawet jeśli jeszcze nie miał okazji próbować. Minimum składników, ale takich, które doprowadzają kubki smakowe do szaleństwa sprawiając, że carbonara stała się już poniekąd obiektem kultu. Ja korzystając z sezonowych …
Mam wrażenie, że większość moich studenckich obiadów stanowiły makarony. Szybkie, łatwe i tanie – czegomogłam wtedy chcieć więcej? A żeby się szybko nie znudziły trzeba było kombinować i wymyślać coraz to nowe, więc jeszcze niedawno wydawało mi się, że już przyrządziłam makarony ze wszystkimi możliwymi …
Z okazji dzisiejszego Międzynarodowego Dnia Bez Mięsa mam dla Was bardzo szybkie tajskie danie w wersji wegańskiej (lub wegetariańskiej, jeśli dodacie jajko ;)) – wegański Pad Thai z warzywami przed Wami. Po zrobieniu tradycyjnego z krewetkami wegańską wersję smażyłam już następnego dnia, a o kolejnych …
Miałam zamiar zasłodzić Was tutaj na blogu z okazji ostatek, ale ten Pad Thai jest taki pyszny, że nie może go tutaj dłużej nie być. Ostatnio przeżywam ekscytację na punkcie kuchni azjatyckiej i naprawdę nie umiem obojętnie przejść koło sosu sojowego, makaronu ryżowego, glonów, sosów …
Z niecierpliwością czekałam na tydzień azjatycki w Lidlu, żeby dobrze zaopatrzyć się w makaron soba, a teraz nie mogę przestać go jeść. Staram się ograniczyć do jednego razu w tygodniu, bo nie chcę, żeby mi się za szybko znudził, ale na razie na szczęście się …
Hummus to jedna z tych uniwersalnych rzeczy, której nigdy się troche nie chce zrobić, bo przecież gotowy czeka na nas na półce w sklepie i po co brudzić miskę i blender, skoro można pójść na skróty? Ale kiedy już zrobi się domowy hummus, w którym …
Po długim weekendzie nastał wtorek i czas do powrotu do rzeczywistości, więc po małym słodyczowym szaleństwie na blogu przyda się coś zdrowego, pysznego i szybkiego na idealny obiad czy lunchbox. Pamiętam, że w poprzedniej pracy mój kolega Włoch z zespołu zawsze był oburzony, kiedy ktoś …
Wegański sos serowy z kalafiora z makaronem to danie, którym zdobyłam już kilka serc i zamierzam zdobyć ich jeszcze więcej :> Nie sądzę, żebym kiedyś przeszła w pełni na weganizm, ale uwielbiam wegańskie eksperymenty, różnorodność tej kuchni i przywracanie mocy warzywom (albo sprawianie, że odkrywa …
Kiedy zrobiłam pierwszy raz makaron soba ze szpinakiem, bobem i mozzarellą (bo oczywiście powtórzyłam go już w tym tygodniu – jest przepyszny!) moją pierwszą myślą było, że stworzyłam małego zielonego potwora, który smakuje o wiele lepiej niż wygląda (choć prezentuje też się niczego sobie ;)). …
