Ostatnio bardzo polubiłam się z prostymi makaronami i czuję się trochę jakbym cofnęła się do czasów studenckich, kiedy makaron jadło się co drugi dzień ;-) Ale na szczęście nadal wpadają mi nowe pomysły do głowy i chyba nigdy makaron mi się nie znudzi. Albo przynajmniej …
Cukinia i pomidory to warzywa, których jem najwięcej w sezonie, ale nie ma tutaj aż tak dużo przepisów z nimi, bo cukinia notorycznie ląduje u mnie w owsiance, a pomidory w serku wiejskim albo po prostu jem je jak jabłka, bo pomidory lima nie potrzebują …
Spaghetti z cukinii zawsze wydawało mi się niezwykle czaso- i pracochłonnym daniem, ale potem zaczęłam je regularnie robić i zupełnie zmieniłam zdanie. Jeżeli nie robicie porcji dla wojska to pokrojenie cukinii w paseczki naprawdę nie zajmuje dużo czasu i spokojnie można zrobić spaghetti dla 2-3 …
Rozwodziłam się już dużo nad pysznością pieczonego kalafiora (jeśli jeszcze nie jedliście go w tej postaci koniecznie zróbcie pieczony w całości lub w postaci skrzydełek – sama nie wiem, która lepsza ;-)), a dzisiaj polecę Wam użycie kolejnego pieczonego warzywa, czyli papryki. Dla mnie papryka surowa i papryka pieczona …
Lato to zdecydowanie czas bobu, fasolki szparagowej, truskawek i malin. I mam wrażenie, że bardzo często pomija się delikatną i pyszną botwinkę, która tylko czasem pojawi się na stole, i to najczęściej w postaci zupy. Zupy i chłodniki z botwinki to przepyszne dania, ale młode …
Fala upałów dzisiaj miała najbardziej uderzyć, więc najlepiej zjeść coś lekkiego i sezonowego zarazem, a cóż się lepiej sprawdzi niż chłodnik albo makaron z serem i truskawkami bez cukru. Mimo, że w dzieciństwie nie jadłam go nie wiadomo jak często to już chyba zawsze będzie …
Spaghetti alla carbonara to klasyka włoskiej kuchni, o którym na pewno każdy z Was słyszał, nawet jeśli jeszcze nie miał okazji próbować. Minimum składników, ale takich, które doprowadzają kubki smakowe do szaleństwa sprawiając, że carbonara stała się już poniekąd obiektem kultu. Ja korzystając z sezonowych …
Mam wrażenie, że większość moich studenckich obiadów stanowiły makarony. Szybkie, łatwe i tanie – czegomogłam wtedy chcieć więcej? A żeby się szybko nie znudziły trzeba było kombinować i wymyślać coraz to nowe, więc jeszcze niedawno wydawało mi się, że już przyrządziłam makarony ze wszystkimi możliwymi …
Z okazji dzisiejszego Międzynarodowego Dnia Bez Mięsa mam dla Was bardzo szybkie tajskie danie w wersji wegańskiej (lub wegetariańskiej, jeśli dodacie jajko ;)) – wegański Pad Thai z warzywami przed Wami. Po zrobieniu tradycyjnego z krewetkami wegańską wersję smażyłam już następnego dnia, a o kolejnych …
Miałam zamiar zasłodzić Was tutaj na blogu z okazji ostatek, ale ten Pad Thai jest taki pyszny, że nie może go tutaj dłużej nie być. Ostatnio przeżywam ekscytację na punkcie kuchni azjatyckiej i naprawdę nie umiem obojętnie przejść koło sosu sojowego, makaronu ryżowego, glonów, sosów …
Z niecierpliwością czekałam na tydzień azjatycki w Lidlu, żeby dobrze zaopatrzyć się w makaron soba, a teraz nie mogę przestać go jeść. Staram się ograniczyć do jednego razu w tygodniu, bo nie chcę, żeby mi się za szybko znudził, ale na razie na szczęście się …
Hummus to jedna z tych uniwersalnych rzeczy, której nigdy się troche nie chce zrobić, bo przecież gotowy czeka na nas na półce w sklepie i po co brudzić miskę i blender, skoro można pójść na skróty? Ale kiedy już zrobi się domowy hummus, w którym …
