Wspominałam już kilka razy o tym, że jeszcze jestem w fazie oswajania mąki kokosowej w swojej kuchni, ale idzie coraz lepiej, co pokazywałam Wam już przy muffinkach z borówkami czy plackach dyniowych z figami (obydwa przepisy już niedługo się bardzo przydadzą ;-)), a tym razem …
Gdybym miała określić moje relacje z mąką kokosową powiedziałabym, że to skomplikowane. Myślę, że za sobą mam tyle samo udanych co nieudanych eksperymentów z nią. Powoli się docieramy, ale mąki kokosowej jednak trzeba się nauczyć, bo zachowuje się inaczej niż inne mąki i czasem potrzebuje …
Wczoraj wpadłam w wir gotowania (z powodu, którym mam nadzieję niedługo się z Wami podzielę ;)) i będąc w tym kulinarnym ferworze i mając za sobą już cztery dania wpadł mi pomysł na takie piękne fit muffinki Leśny Mech z grejpfrutem bez cukru. Łatwe, stosunkowo …
Dzisiaj mam dla Was zapowiedziane wczoraj na Instagramie marchewkowe muffinki sernikowe bez cukru i mąki, które idealnie poprawią Wam humor w ten szarobury dzień. Dzisiaj w pracy zastanawialiśmy się, który dzień tygodnia jest najgorszy i ostatecznie stwierdziliśmy, że środa. Bo choć poniedziałki są ciężkie to …
Okres przedświąteczny to chyba mój ulubiony czas w roku. Wiem, że te wszystkie ozdoby, muzyka w galeriach od połowy listopada to wszystko takie komercyjne, ale i tak to kocham. Te przygotowania, wymyślanie prezentów dla najbliższych, poranne roraty, na które zawsze chce dojść, ale nie zawsze …
Pani zima już nadeszła i zabieliła nam tu i tam nasze piękne miasta. Ja jej wielką fanką nie jestem, a jej jedynym plusem jest znak, że święta już niedługo <3 Ale, żeby przetrwać jakoś do tych świąt i przy okazji umilić sobie to oczekiwanie zapraszam …
Zdrowe muffinki o smaku szarlotki to apetyczne i słodkie maleństwa, które przydadzą się na ten szarobury i niezachęcający początek jesieni. Powstały pod napływem chwili, kiedy miałam ochotę na szarlotkę, ale przecież nie było sensu piec dla siebie całego ciasta (choć w sumie czasem i tak …
Niezmiernie mi miło, że mogę w końcu zapowiedzieć weekend słodkości! Już dawno nie pojawiał się tutaj żaden wypiek, więc czas nadrobić zaległości. A jak już nadrabiamy to od razu trzeba z przytupem – popękane muffinki ricottowe z bananem i wanilią :> Na jutro szykujcie się …
Wiem, że powinnam zacząć zasypywać Was świątecznymi przepisami, które już dominują na innych blogach, ale jeszcze będę musiała utrzymać Was trochę w napięciu! Napiszę jeszcze jutro jeden egzamin, a potem, już w domu, zacznę przygotowania do świąt i na pewno się z Wami podzielę :) …
Mam dla Was dzisiaj bardzo oryginalną propozycję, ale smaczną i niezwykle przydatną dla zalatanych osób, które spędzają całe dnie poza domem, a nie chcą karmić się batonami z automatu tylko zjeść pożywniej. Muffinki z fasoli już kiedyś robiłam – wtedy były to wytrawne z czerwoną …
