Hummus z bobu – najbardziej sezonowy hummus ever

Hummus z bobu – najbardziej sezonowy hummus ever

Bób i fasolka szparagowa to warzywa, które najbardziej kojarzą mi się z latem. Bób najczęściej ląduje u mnie w sałatce z jajkiem i awokado albo w kremie z bobu, a fasolka przewija się przez różne dania typu wegańskie naleśniki z hummusem, risotto z serem camembert, 

Zdrowa domowa nutella bez cukru z orzechów laskowych

Zdrowa domowa nutella bez cukru z orzechów laskowych

Kiedy byłam w podstawówce bardzo zazdrościłam moim kolegom, którym mamy robiły bułki albo kanapki z nutellą na drugie śniadanie. Moja mama nigdy nie chciała zrobić mi takiej kanapki, bo mówiła, że to niezdrowe i koniec. Z jednej strony miała rację, ale z drugiej dopiero potem 

Pieczone lub grillowane rzodkiewki z solą – najlepszy i najłatwiejszy sposób na rzodkiewki w nowym wydaniu

Pieczone lub grillowane rzodkiewki z solą – najlepszy i najłatwiejszy sposób na rzodkiewki w nowym wydaniu

Rzodkiewki to warzywo, z którym mam w tym roku trochę problem, bo trochę je lubię, a trochę nie. Samo z siebie wydaje mi się lekko drażniące i jak dla mnie dużo lepiej wygląda jako dekoracja niż przekąska, ale idealnie sprawdza się (w niewielkiej ilości) do 

Pieczone tofu w marynacie musztardowej – świetny i łatwy pomysł na pyszne tofu

Pieczone tofu w marynacie musztardowej – świetny i łatwy pomysł na pyszne tofu

Tofu to jeden z najbardziej znienawidzonych produktów wśród nie-wegan. Często jego smak porównuje się do tektury, a konsystencję do gąbki. Ale prawda jest taka, że po prostu trzeba wiedzieć, jak tofu przyrządzić, żeby było smaczne albo zjeść je tam, gdzie wiedzą, jak je robić (w 

Ekspresowe placki jogurtowe z kiwi – zdrowe i pyszne

Ekspresowe placki jogurtowe z kiwi – zdrowe i pyszne

Myślałam, że na blogu jest dużo placków, ale okazuje się, że wcale nie i czas to zmienić. Przyznam Wam się szczerze, że u mnie najczęściej lądują placki owsiane z jabłkiem, bo jestem absolutną fanką połączenia płatków owsianych, jabłek i cynamonu. Ale raz na jakiś czas 

Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem

Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem

Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem to był wielki hit jeszcze kilka lat temu i pamiętam, że był czas, że pojawiała się na każdym przyjęciu i spotkaniu rodzinnym, aż po prostu już wszystkim się trochę znudziła. Ja sama zaczęłam mieć jej dość i dopiero przypomniałam 

Bezglutenowe wegańskie krakersy z kaszy jaglanej

Bezglutenowe wegańskie krakersy z kaszy jaglanej

Kasza jaglana to zdecydowanie jedna z moich ulubionych kasz i naprawdę nie mam pojęcia, jak kiedyś mogłam bez niej żyć. Dzisiaj gotuję ją do obiadu (super pasuje do drobiu, wszystkich kotletów warzywnych, falafeli czy do sałatki), robię z niej pizzę albo nawet tartę, smażę z 

Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii zawsze wydawało mi się niezwykle czaso- i pracochłonnym daniem, ale potem zaczęłam je regularnie robić i zupełnie zmieniłam zdanie. Jeżeli nie robicie porcji dla wojska to pokrojenie cukinii w paseczki naprawdę nie zajmuje dużo czasu i spokojnie można zrobić spaghetti dla 2-3 

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Wymyśliłam pieczoną frittatę z bobem i nie sądzę, że przez najbliższy czas wrócę do innych sposobów przygotowywania frittaty w inny sposób, bo ten jest zdecydowanie najłatwiejszy i zarazem najsmaczniejszy. Więc jeżeli jeszcze nie próbowaliście wersji z bobem koniecznie to nadróbcie jak najszybciej, póki jeszcze bób 

Pasta z bobu i mięty

Pasta z bobu i mięty

Kilka dni pokazywałam Wam przepyszną sałatkę z komosą, bobem, miętą i cytryną, w której absolutnie się zakochałam i którą mogłabym jeść ostatnio codziennie. Tym razem mam dla Was coś o podobnym smaku, ale w nieco innym wydaniu – pasta z bobu i mięty przed Wami. 

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Pomysł na zrobienie ricotty w wersji wegańskiej wpadł mi po wizycie w warszawskiej restauracji Vege Miasto, której recenzję już mogliście przeczytać na blogu. Tam ricottę robią z migdałów, nerkowców i tofu. Ja jednak postawiłam na bardziej tradycyjny i łatwiejszy sposób i powstała wegańska ricotta z 

Page 1 of 7
1 2 3 4 7