Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii zawsze wydawało mi się niezwykle czaso- i pracochłonnym daniem, ale potem zaczęłam je regularnie robić i zupełnie zmieniłam zdanie. Jeżeli nie robicie porcji dla wojska to pokrojenie cukinii w paseczki naprawdę nie zajmuje dużo czasu i spokojnie można zrobić spaghetti dla 2-3…

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Wymyśliłam pieczoną frittatę z bobem i nie sądzę, że przez najbliższy czas wrócę do innych sposobów przygotowywania frittaty w inny sposób, bo ten jest zdecydowanie najłatwiejszy i zarazem najsmaczniejszy. Więc jeżeli jeszcze nie próbowaliście wersji z bobem koniecznie to nadróbcie jak najszybciej, póki jeszcze bób…

Pasta z bobu i mięty

Pasta z bobu i mięty

Kilka dni pokazywałam Wam przepyszną sałatkę z komosą, bobem, miętą i cytryną, w której absolutnie się zakochałam i którą mogłabym jeść ostatnio codziennie. Tym razem mam dla Was coś o podobnym smaku, ale w nieco innym wydaniu – pasta z bobu i mięty przed Wami.…

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Pomysł na zrobienie ricotty w wersji wegańskiej wpadł mi po wizycie w warszawskiej restauracji Vege Miasto, której recenzję już mogliście przeczytać na blogu. Tam ricottę robią z migdałów, nerkowców i tofu. Ja jednak postawiłam na bardziej tradycyjny i łatwiejszy sposób i powstała wegańska ricotta z…

Szparagi z mozzarellą zawijane w wędzoną szynkę

Szparagi z mozzarellą zawijane w wędzoną szynkę

Hala Mirowska to ostatnio moje ulubione miejsce na zakupy. Choć pracuję obok niej już prawie od roku dopiero ostatnio zaczęłam wymykać się w porze lunchowej na 15 minut i wracać z pełnymi siatami pięknych warzyw, poznałam wodza z Hali Mirowskiej i w końcu znalazłam moje…

Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Przyznam szczerze, że to, że zrobiłam wegański majonez zaskoczyło w tym roku nawet mnie. Moja mama przyjeżdżała na weekend, uwielbia mój hummus, a ja oczywiście zapomniałam zamoczyć ciecierzycę, więc rano szybko pobiegłam po puszkę. A że naoglądałam się tych wszystkich cudowności, które można zrobić z…

Wegańskie jajka na twardo

Wegańskie jajka na twardo

Jakieś dwa miesiące temu pomyślałam sobie, że kulinarnie Wielkanoc to jedno z wybitnie niewegańskich świąt. Więc siłą rzeczy, w przypadku wegan, trzeba trochę pokombinować, żeby nie siedzieć o suchym chlebie. Ja co prawda weganką nie jestem, ale kombinować lubię, więc  wegańskie jajka to było moje…

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane jadłam w moim życiu może z kilka razy, bo moja rodzina woli po prostu jeść jajka na twardo z majonezem i więcej do szczęścia im nie potrzeba. Był jeden rok, kiedy chciałam bawić się w te wszystkie faszerowane cuda, prawdziwe staropolskie baby i…

Wegański sos serowy z ziemniaka

Wegański sos serowy z ziemniaka

Jeszcze rok temu nie sądzę, że przyszłoby mi do głowy, że będę kiedyś w piątkowy wieczór robiła wegański sos serowy z ziemniaka do nachosów, które uwielbia mój S. To, że będę gotować dla swojego chłopaka to raczej normalne, ale że będę kręcić sos serowy z…

Pizza gwiazda z ciasta francuskiego

Pizza gwiazda z ciasta francuskiego

Mam nadzieję, że większość z Was ma to szczęście co ja i między świętami, a Nowym Rokiem mają wolne ;) Ja pierwszy raz musiałam brać urlop, bo wcześniej na studiach czy w szkole te dni zawsze były wolne, ale na szczęście się udało, bo ciężko…

Zdrowe chipsy z topinamburu

Zdrowe chipsy z topinamburu

Topinambur to dla mnie wciąż trochę niezbadane warzywo i za każdym razem wkładam je do koszyka z lekkim onieśmieleniem. Pamiętam, że pierwszy raz miałam tą (nie)przyjemność próbując bardzo niesmacznej pasty z topinambura na wegańskim targu z przyjaciółką, przez co obydwie trochę się zraziłyśmy. Ale z…

Pieczone bakłażany z harissą

Pieczone bakłażany z harissą

Bakłażany z harissą regularnie wpadały mi w oczy z kilku magazynów kulinarnych już od jakiegoś czasu. A to smażone, a to grillowane, a ja postanowiłam zrobić pieczone bakłażany z harissą, bo taka wersja chyba mimo wszystko najzdrowsza, a chciałam, żeby wyszły takie trochę frytki. To…

Page 1 of 7
1 2 3 4 7