Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Przyznam szczerze, że to, że zrobiłam wegański majonez zaskoczyło w tym roku nawet mnie. Moja mama przyjeżdżała na weekend, uwielbia mój hummus, a ja oczywiście zapomniałam zamoczyć ciecierzycę, więc rano szybko pobiegłam po puszkę. A że naoglądałam się tych wszystkich cudowności, które można zrobić z…

Wegańskie jajka na twardo

Wegańskie jajka na twardo

Jakieś dwa miesiące temu pomyślałam sobie, że kulinarnie Wielkanoc to jedno z wybitnie niewegańskich świąt. Więc siłą rzeczy, w przypadku wegan, trzeba trochę pokombinować, żeby nie siedzieć o suchym chlebie. Ja co prawda weganką nie jestem, ale kombinować lubię, więc  wegańskie jajka to było moje…

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane jadłam w moim życiu może z kilka razy, bo moja rodzina woli po prostu jeść jajka na twardo z majonezem i więcej do szczęścia im nie potrzeba. Był jeden rok, kiedy chciałam bawić się w te wszystkie faszerowane cuda, prawdziwe staropolskie baby i…

Wegański sos serowy z ziemniaka

Wegański sos serowy z ziemniaka

Jeszcze rok temu nie sądzę, że przyszłoby mi do głowy, że będę kiedyś w piątkowy wieczór robiła wegański sos serowy z ziemniaka do nachosów, które uwielbia mój S. To, że będę gotować dla swojego chłopaka to raczej normalne, ale że będę kręcić sos serowy z…

Pizza gwiazda z ciasta francuskiego

Pizza gwiazda z ciasta francuskiego

Mam nadzieję, że większość z Was ma to szczęście co ja i między świętami, a Nowym Rokiem mają wolne ;) Ja pierwszy raz musiałam brać urlop, bo wcześniej na studiach czy w szkole te dni zawsze były wolne, ale na szczęście się udało, bo ciężko…

Zdrowe chipsy z topinamburu

Zdrowe chipsy z topinamburu

Topinambur to dla mnie wciąż trochę niezbadane warzywo i za każdym razem wkładam je do koszyka z lekkim onieśmieleniem. Pamiętam, że pierwszy raz miałam tą (nie)przyjemność próbując bardzo niesmacznej pasty z topinambura na wegańskim targu z przyjaciółką, przez co obydwie trochę się zraziłyśmy. Ale z…

Pieczone bakłażany z harissą

Pieczone bakłażany z harissą

Bakłażany z harissą regularnie wpadały mi w oczy z kilku magazynów kulinarnych już od jakiegoś czasu. A to smażone, a to grillowane, a ja postanowiłam zrobić pieczone bakłażany z harissą, bo taka wersja chyba mimo wszystko najzdrowsza, a chciałam, żeby wyszły takie trochę frytki. To…

Marynowane kostki tofu z piekarnika

Marynowane kostki tofu z piekarnika

Od wielu już osób słyszałam, że nie lubią tofu. I muszę powiedzieć, że sama początkowo niezbyt za nim przepadałam, ale teraz widzę, że po prostu nie umiałam go odpowiednio przyrządzić. Zresztą kiedy pierwszy raz je kupiłam to z mamą po prostu odkroiłyśmy kawałek i stwierdziłyśmy,…

Pieczone figi z gorgonzolą

Pieczone figi z gorgonzolą

Owoce w niesłodkich połączeniach nigdy specjalnie mnie nie zachęcały, ale kupiłam ostatnio gorgonzolę w ramach odkrywania nowych składników i połączeń, a że już wielokrotnie gdzieś zabłysło mi połączenie tego sera z figami to powstały piękne i szybkie pieczone figi z gorgonzolą. Dotychczas figi lądowały u…

Roladki z bakłażana z fetą i pieczoną papryką

Roladki z bakłażana z fetą i pieczoną papryką

Sezon na bakłażany w pełni, więc trzeba z tego korzystać ile się da. Dzisiaj przygotowałam dla Was wegetariańską przekąskę, która idealnie nada się na małe co nieco albo na obiad lub kolację z dodatkiem ugotowanej kaszy lub pieczywa. A więc przed Wami roladki z bakłażana…

Wegańskie pesto z liści rzodkiewek

Wegańskie pesto z liści rzodkiewek

Kilka wpisów wcześniej zachwycałam się cudownością pesto z rzodkiewek i tym, jak można zrobić coś z niczego, a właściwie z czegoś, co w większości przypadków ląduje w koszu. Więc dzisiaj znowu się zachwycam, ale tym razem wychodzę na przód weganom i zapraszam na wegańskie pesto…

Wegański pasztet z bobu z pieczarkami

Wegański pasztet z bobu z pieczarkami

Ostatni tydzień był dla mnie ciężki, bo nie dość, że zaczynałam pracę to jeszcze na tuż przed weekendem czekał na mnie egzamin z całych studiów w ramach pierwszej części obrony. Więc ten weekend poświęcony był samym przyjemnościom, czyli najbliższym, aktywności i jedzeniu <3 Jeżeli śledzicie…

Page 2 of 7
1 2 3 4 5 7