Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem

Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem

Rolada szpinakowa z serkiem i łososiem to był wielki hit jeszcze kilka lat temu i pamiętam, że był czas, że pojawiała się na każdym przyjęciu i spotkaniu rodzinnym, aż po prostu już wszystkim się trochę znudziła. Ja sama zaczęłam mieć jej dość i dopiero przypomniałam 

Bezglutenowe wegańskie krakersy z kaszy jaglanej

Bezglutenowe wegańskie krakersy z kaszy jaglanej

Kasza jaglana to zdecydowanie jedna z moich ulubionych kasz i naprawdę nie mam pojęcia, jak kiedyś mogłam bez niej żyć. Dzisiaj gotuję ją do obiadu (super pasuje do drobiu, wszystkich kotletów warzywnych, falafeli czy do sałatki), robię z niej pizzę albo nawet tartę, smażę z 

Chrupiące pieczone nachos z guacamole – idealna przekąska na imprezę lub wieczór

Chrupiące pieczone nachos z guacamole – idealna przekąska na imprezę lub wieczór

W kwestii imprezowego jedzenia jestem zdecydowanie zwolenniczką tzw. finger food, czyli przekąsek, do którego nie potrzeba specjalnie talerzyka (chyba, że na okruszki ;)), bo bierze je się w ręce i już. Wiem, że ciepłe dania typu chili albo sałatki (kultowy już gyros) też są potrzebne, 

Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii z łososiem, awokado i parmezanem

Spaghetti z cukinii zawsze wydawało mi się niezwykle czaso- i pracochłonnym daniem, ale potem zaczęłam je regularnie robić i zupełnie zmieniłam zdanie. Jeżeli nie robicie porcji dla wojska to pokrojenie cukinii w paseczki naprawdę nie zajmuje dużo czasu i spokojnie można zrobić spaghetti dla 2-3 

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Wymyśliłam pieczoną frittatę z bobem i nie sądzę, że przez najbliższy czas wrócę do innych sposobów przygotowywania frittaty w inny sposób, bo ten jest zdecydowanie najłatwiejszy i zarazem najsmaczniejszy. Więc jeżeli jeszcze nie próbowaliście wersji z bobem koniecznie to nadróbcie jak najszybciej, póki jeszcze bób 

Pasta z bobu i mięty

Pasta z bobu i mięty

Kilka dni pokazywałam Wam przepyszną sałatkę z komosą, bobem, miętą i cytryną, w której absolutnie się zakochałam i którą mogłabym jeść ostatnio codziennie. Tym razem mam dla Was coś o podobnym smaku, ale w nieco innym wydaniu – pasta z bobu i mięty przed Wami. 

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Wegańska ricotta z mleka sojowego

Pomysł na zrobienie ricotty w wersji wegańskiej wpadł mi po wizycie w warszawskiej restauracji Vege Miasto, której recenzję już mogliście przeczytać na blogu. Tam ricottę robią z migdałów, nerkowców i tofu. Ja jednak postawiłam na bardziej tradycyjny i łatwiejszy sposób i powstała wegańska ricotta z 

Szparagi z mozzarellą zawijane w wędzoną szynkę

Szparagi z mozzarellą zawijane w wędzoną szynkę

Hala Mirowska to ostatnio moje ulubione miejsce na zakupy. Choć pracuję obok niej już prawie od roku dopiero ostatnio zaczęłam wymykać się w porze lunchowej na 15 minut i wracać z pełnymi siatami pięknych warzyw, poznałam wodza z Hali Mirowskiej i w końcu znalazłam moje 

Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Wegański majonez z aquafaby – najlepszy i idealny na Wielkanoc

Przyznam szczerze, że to, że zrobiłam wegański majonez zaskoczyło w tym roku nawet mnie. Moja mama przyjeżdżała na weekend, uwielbia mój hummus, a ja oczywiście zapomniałam zamoczyć ciecierzycę, więc rano szybko pobiegłam po puszkę. A że naoglądałam się tych wszystkich cudowności, które można zrobić z 

Wegańskie jajka na twardo

Wegańskie jajka na twardo

Jakieś dwa miesiące temu pomyślałam sobie, że kulinarnie Wielkanoc to jedno z wybitnie niewegańskich świąt. Więc siłą rzeczy, w przypadku wegan, trzeba trochę pokombinować, żeby nie siedzieć o suchym chlebie. Ja co prawda weganką nie jestem, ale kombinować lubię, więc  wegańskie jajka to było moje 

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane awokado i łososiem wędzonym

Jajka faszerowane jadłam w moim życiu może z kilka razy, bo moja rodzina woli po prostu jeść jajka na twardo z majonezem i więcej do szczęścia im nie potrzeba. Był jeden rok, kiedy chciałam bawić się w te wszystkie faszerowane cuda, prawdziwe staropolskie baby i 

Wegański sos serowy z ziemniaka

Wegański sos serowy z ziemniaka

Jeszcze rok temu nie sądzę, że przyszłoby mi do głowy, że będę kiedyś w piątkowy wieczór robiła wegański sos serowy z ziemniaka do nachosów, które uwielbia mój S. To, że będę gotować dla swojego chłopaka to raczej normalne, ale że będę kręcić sos serowy z 

Page 2 of 7
1 2 3 4 5 7