Wczoraj fasolka to dzisiaj bób, bo z niepokojem zauważyłam, że powoli go coraz mniej na targu, a jeszcze tyle pomysłów do wypróbowania! Dzisiaj mam dla Was oryginalne jego wykorzystanie i przygotowanie z niego pasty – hummus z bobem się kłania :) Połączenie ciecierzycy i bobu…
Już teraz wiem, że jak będę miała dzieci będę przemycać im warzywa w klopsikach takich jak dzisiejsza propozycja. Warzywa lekko zmieniają smak mięsa, ale właśnie dzięki nim całość nabiera zupełnie nowego ciekawego smaku, który na pewno Was miło zaskoczy. I dzieci też :p Dzisiaj mam…
Pesto z liści rzodkiewek planowałam zrobić już od ponad miesiąca, ale oczywiście za każdym razem nie ogarnęłam się w porę i piękne zielone liście robiły się żółte, a ja kupowałam nowy pęczek i historia zataczała koło. Ale w końcu nastał ten dzień i zrobiłam pesto,…
Nigdy nie byłam wielką fanką gotowanych ziemniaków podawanych do obiadu, ale to pewnie głównie dlatego, że pojawiały się wiecznie jako dostawka do obiadu – głównie przez wybredne podniebienia mojego taty i brata :p Ale dla młodych ziemniaków robię całkowity wyjątek. Kiedy zobaczyłam te małe cudeńka…
W moim domu bardzo się lubi młodą kapustę i kiedy jest tylko na nią sezon co 2 dni mama gotuje całą główkę pokrojoną na ćwiartki do obiadu. Pamiętam, że kiedy jeszcze byłam mała obficie polewała ją dużą ilością zasmażki z masła i bułki tartej, ale…
Domowe pasztety w mojej rodzinie są niezbyt popularne i właściwie dopiero na studiach poznałam moc prawdziwego mięsnego pasztetu, a potem jeszcze większą moc pasztetów warzywnych. I ostatnio postanowiłam sama przyrządzić pyszny pasztet mięsny jak najprościej i bez zbytniego kombinowania (z bieganiem po podroby czy boczek)…
Pamiętam, że nutellę uwielbiałam, kiedy byłam jeszcze w podstawówce i ubolewałam nad faktem, że moja mama nie chciała mi robić z nią kanapek do szkoły (twierdziła, że się pobrudzę… ;p). Ale potem zaczęły się zdrowsze lata, ja poznałam masło orzechowe, a nutella poszła w zapomnienie…
Przyznam, szczerze, że kiedy pierwszy raz usłyszałam nazwę „frytki z selera” to nie wzbudziło to we mnie zaufania. Pewnie głównie dlatego, że w tamtym okresie seler jadłam tylko w sałatce jarzynowej i właściwie było to dla mnie warzywo kompletnie obce. Ale właśnie te dietetyczne frytki…
Wiem, że niektórzy nie wyobrażają sobie śniadania bez kanapek. A ja? Przyznam szczerze, że nie jestem kanapkową dziewczyną. Nie mam w zwyczaju więc robić past czy smarowideł kanapkowych zbyt często. A przynajmniej nie miałam… Dopóki nie zrobiłam tej pasty i absolutnie przepadłam! Pasta z tuńczyka…
Na targach już coraz mniej dyni, więc pamiętajcie, żeby jeszcze upolować dorodną sztukę i zrobić z niej puree, które po zamrożeniu spełni nie raz Waszą zachciankę :> Ja dzisiaj zapraszam Was na nieskomplikowany dodatek z dyni, który umili Wam i poranki i wieczory – pasta…
Brukselka z kukurydzą na maśle to kolejna propozycja na odczarowanie brukselki i muszę powiedzieć, że kolejna udana i niezwykle smaczna. Zainspirowałam się popularnym sposobem przyrządzania kolb kukurydzy na maśle i pomyślałam, a może by tak wrzucić do tego brukselkę. Bo może warto połączyć lekko gorzkawą…
Chipsy z kalafiora to jeden z przepisów, które jak tylko zobaczę to wiem, że muszę zrobić najpóźniej na następny dzień, bo sama nie wiem, jak to możliwe, że tak długo się przede mną uchowały. A w połączeniu z moją niedawno odkrytą miłością do parmezanu, ten…
