Ze słonecznego Meksyku wracam do szarej rzeczywistości, ale w sumie świąteczny nastrój już się powoli wszystkim udziela, więc nawet nie najgorzej tutaj :p Środek tygodnia, więc wszyscy pewnie zajęci, zapracowani i zmęczeni, więc wychodząc na przeciw potrzebom, dzisiaj przygotowałam dla Was (i dla siebie) przepyszne…
Perspektywa jutrzejszego poniedziałku, który zbliża się niemiłosiernie nie jest chyba zbyt krzepiąca… W takie ciemne poranki nawet ja, znana raczej jako ranny ptaszek, nie mam siły wstawać i bez względu na to, ile godzin śpię to wstaję nieprzytomna i potrzebuję troszkę czasu, aby przywrócić się…
Cykorię mijałam w supermarkecie już wiele razy, ale zawsze mi w niej coś nie pasowało. Słyszałam już dawno, że można ją faszerować, zapiekać i do tego ładnie się prezentuje, ale nie byłam przekonana. W końcu jednak wylądowała w moim koszyku, więc trzeba było w końcu…
Wertowałam jakiś magazyn kulinarny z przetworami i wśród wszystkich dżemów, konfitur i sałatek, natknęłam się na ajvar. Słyszałam o nim już dawno, ale dotąd jeszcze nie miałam okazji spróbować. Mieliśmy właśnie w domu mały nadmiar papryki, która wręcz prosiła się o przyrządzenie, więc zabrałam się…
Zawsze myślałam, że nie lubię czerwonej fasoli. Wydawała mi się mdła i ciężka, gdy kiedyś spróbowałam jej w sałatce. Jednak po paru latach unikania jej, zobaczyłam ją suchą w jakimś eko sklepie i stwierdziłam, że może warto dać jej jeszcze jedną szansę. I dochodzę do…
Jeżeli lubicie ciecierzycę, to hummus, czyli arabska pasta z ciecierzycy i tahini podbije Wasze serce. Czułam, że to coś, co absolutnie powinnam zrobić, ale cały czas zwlekałam, gdyż nie miałam tahini, które w tym przypadku jest niezbędne. Ale w końcu (kolejna) wizyta w Kuchni Światów…
Tosty z otrębów z papryką i fetą to idealna przekąska na wynos, którą łatwo zapakować do torebki czy pudełeczka. Robi się je bardzo łatwo i szybko i z samymi otrębowymi tostami można spokojnie kombinować zachowując bazę, czyli otręby i jajko. Tutaj podaję jedną z moich…
Dzisiaj mam dla Was propozycję na szybką i pyszną przekąskę, która idealnie sprawdza się na wszelkich imprezach i posiadówach czy też na coś na ząb w trakcie dnia ;) Te mini wrapy, czy jak kto woli koreczki, są zawsze hitem imprezy, schodzą najszybciej i każdemu…
