W tym roku postanowiłam sobie nieco bardziej zaznajomić się z polskimi tradycjami wielkanocnymi, więc nie mogło oby się bez żurku. I z racji tego, że u nas w domu nie jada się żurku ani na święta ani w jakikolwiek inny dzień, dopiero kiedy zaczęłam szperać …
Przyznam Wam się szczerze, że u mnie w domu nigdy nie jadało się żurku, ani na śniadanie wielkanocne ani w ogóle. Swój pierwszy żurek jadłam będąc chyba w liceum, kiedy moi bracia wyjechali na studia, a mama stwierdziła, że może w końcu rozwinąć skrzydła w …
I wjeżdża zapowiedziana niespodzianka – przepyszny, zdrowy i słodziutki wegański mazurek orzechowy z daktylami i płatkami migdałów <3 Szczerze powiedziawszy nie planowałam zdrowych wypieków na święta, ale narodził się taki pomysł w głowie i musiałam go zrobić. I wiecie co? Już go nie ma. Poszedł …
Moja mama nie jest zbyt wielką entuzjastką gotowania, więc lubi, gdy robi się szybko i łatwo, a wychodzi smaczne i nasze chłopaki nie narzekają :p I już jakiś czas temu przez telefon mi obwieściła, że rękaw jest super i że zrobiła szynkę, która wyszła bardzo …
Miało nie być mazurka, ale stwierdziłam, że to takie wielkanocne faux pas, kiedy nie ma ani babki ani mazurka… Ani nawet sernika (to akurat z buntu własnego, ale zawsze ;p)! Z pomocą przyszły mi sprawdzone Moje Wypieki, które podsunęły mi mazurka, którego miałam w głowie… …
Jakoś trudno mi uwierzyć, że już mamy Wielki Tydzień i już za moment Wielkanoc. Tak szybko ten czas leci i tak dużo na głowie, że nawet trudno zdążyć zaplanować jakieś nowości kulinarne. Dlatego u nas w tym roku będzie stały, kompletnie nietradycyjny zestaw ciast, czyli …
Pasztet z selera to jeden z najlepszych wegańskich pasztetów, które kiedykolwiek jadłam. Myślę, że w nielicznych domach seler pojawia się często na stole, a ja mam wrażenie, że jest to warzywo, obok którego przechodzi się bardzo obojętnie, a ma niezwykły potencjał! Mówiąc szczerze, seler jako …
Ostatnio wszystko jest u mnie bardzo intensywnie, więc rzadziej się odzywam, ale wciąż jestem, gotuję, a niedługo odzyskam trochę czasu, więc mam nadzieję pojawiać się tutaj częściej. A gotuję na szybko, staram się też, żeby było sprytnie, jak z tą pieczenią, którą można przechowywać w …
Wiem, że może trochę spóźniłam się z tym przepisem, bo już tydzień po świętach, ale tymbaliki w kształcie jajek z kurczakiem można przygotowywać właściwie cały rok. Teraz będzie coraz cieplej (miejmy nadzieję :D) to pewnie wiele z nas będzie skłaniało się częściej ku przepisom na …
Już wszystko przygotowane czy jeszcze czarujecie w kuchni? :> Ja właśnie zalałam z mamą ostatnie galaretki i temat kulinarny w świątecznych przygotowaniach mamy zamknięty. W tym roku zrobiłam dwie nowości, a dzisiaj jeszcze chciałabym podzielić się z Wami tą słodką i niezwykle uroczą, która już …
Jak można zauważyć i zresztą, o czym wielokrotnie wspominałam, ostatnio piekę pasztet średnio co tydzień i cały czas kombinuję i powstają i mięsne, i warzywne, i wegańskie, i wegetariańskie. Dla mnie każdy dobry, a są takie pyszne i ułatwiają życie! Dzisiaj mam dla Was pasztet …
O „majonezie” z serka wiejskiego i jajka słyszałam już dawno, ale dopiero w okolicach Wielkanocy tchnęło mnie, że muszę w końcu go zrobić. Początkowo myślałam właśnie o wielkanocnym śniadaniu, ale stwierdziłam jednak, że bez sensu „wydziwiać” (jakby to powiedzieli moi domownicy ;p) i trzymać się …
