Wegańskie burgery z batatów i komosy ryżowej – podobno najlepsze roślinne burgery na świecie

Wegańskie burgery z batatów i komosy ryżowej – podobno najlepsze roślinne burgery na świecie

Swego czasu burgery wegańskie i wegetariańskie całkowicie opanowały moją kuchnię i jedzenie na mieście. Nie było tygodnia bez roślinnych burgerów domowych lub tych z mojej ulubionej wegańskiej burgerowni. I choć teraz już przestałam tak szaleć to wciąż mam do burgerów roślinnych ogromny sentyment, bo to…

Pieczona frittata z dynią i fetą – superłatwa i supersmaczna

Pieczona frittata z dynią i fetą – superłatwa i supersmaczna

Dynia całkowicie opanowała moją kuchnię i jest moim małym jesiennym pocieszeniem. Ląduje u mnie w owsiankach, plackach, makaronie, kaszy i oczywiście w kremie dyniowym, a dzisiaj proponuję Wam moje ostatnie pyszne dyniowe odkrycie – pieczona frittata z dynią i fetą. W tym roku naprawdę moja…

Wegańska frittata z fasolką szparagową – pieczona i bez jajek

Wegańska frittata z fasolką szparagową – pieczona i bez jajek

Wiem, że była ostatnio frittata, ale, jak zresztą wspomniałam, to królowa moich letnich obiadów. A poza tym mam dzisiaj frittatę wyjątkową, bo wegańską bez jajek i serów. Szczerze powiedziawszy tak przyzwyczaiłam się do jajecznej wersji, że bałam się, że wegańska z mąką z ciecierzycy nie…

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Pieczona frittata z bakłażanem i szynką parmeńską

Wymyśliłam pieczoną frittatę z bobem i nie sądzę, że przez najbliższy czas wrócę do innych sposobów przygotowywania frittaty w inny sposób, bo ten jest zdecydowanie najłatwiejszy i zarazem najsmaczniejszy. Więc jeżeli jeszcze nie próbowaliście wersji z bobem koniecznie to nadróbcie jak najszybciej, póki jeszcze bób…

Wegańskie skrzydełka z kalafiora – bezglutenowe i pieczone

Wegańskie skrzydełka z kalafiora – bezglutenowe i pieczone

Na skrzydełka z kalafiora szykowałam się już od chwili, kiedy wyjęłam z pieca pieczony w całości kalafior, bo przypomniałam sobie, że pieczony kalafior to jedzenie absolutnie wyjątkowe – bardzo aromatyczne, wyraziste i sycące. I w tym wypadku jest podobnie. Nie będę Was oszukiwać, że wegańskie…

Kalafior pieczony w całości z tahini

Kalafior pieczony w całości z tahini

Kalafior to warzywo, które kiedyś było dla mnie bardzo obojętne i które kojarzyło mi się tylko z latem i bułką tartą. Ale kiedy wzięłam się za gotowanie odkryłam jego prawdziwy potencjał przygotowując z nim curry, wegański sos serowy, chipsy czy nawet pizzę. I aż trudno…

Tarta z botwinką i fetą

Tarta z botwinką i fetą

Tarta z botwinką i fetą to, tuż po chłodniku z botwinki, najbardziej znane botwinkowe danie, którego zdecydowanie trzeba spróbować w botwinkowym sezonie. W Internecie krąży masa przepisów na takie cudo, a ja proponuję Wam wersję najbardziej prostą, bez śmietany i tylko z niezbędnymi składnikami, które…

Frittata z bobem i fetą – pieczona i najłatwiejsza

Frittata z bobem i fetą – pieczona i najłatwiejsza

Frittata to niezwykle wdzięczne włoskie danie, do którego można wrzucić wszystko, co mamy pod ręką, robi się łatwo i szybko, ładnie się prezentuje i wszyscy ją uwielbiają. Mi to frittaty najbardziej pasują zielone warzywa tj. szparagi, bób, fasolka szparagowa czy brokuły, więc zazwyczaj frittatuję latem.…

Tarta z ricottą, szynką serrano i suszonymi pomidorami dla leniwych

Tarta z ricottą, szynką serrano i suszonymi pomidorami dla leniwych

Powroty po wolnym są ciężkie, więc dzisiaj mam dla Was nieskomplikowaną tartę dla leniwych (lub zmęczonych ;-)). Była małym eksperymentem i moim celem było użycie minimalnej ilości składników, a wciąż uzyskanie pięknego i pysznego efektu (jak to w przypadku tart bywa ;-)). Tarta z ricottą,…

Bezglutenowy chleb z siemienia lnianego bez mąki

Bezglutenowy chleb z siemienia lnianego bez mąki

Kupiłam dawno temu dużą paczkę siemienia lnianego mając w głowie milion siemianek, które miałam z niego zrobić. A ponieważ jest mi trudniej porzucić owsiankę choćby na dzień (i po prostu zmieniam dodatki ;p) to siemianka jeszcze u mnie nie zagościła, ale stwierdziłam, że czas najwyższy…

Pizza gwiazda z ciasta francuskiego

Pizza gwiazda z ciasta francuskiego

Mam nadzieję, że większość z Was ma to szczęście co ja i między świętami, a Nowym Rokiem mają wolne ;) Ja pierwszy raz musiałam brać urlop, bo wcześniej na studiach czy w szkole te dni zawsze były wolne, ale na szczęście się udało, bo ciężko…

Wegański pasztet z soczewicy z suszonymi śliwkami

Wegański pasztet z soczewicy z suszonymi śliwkami

Choć pasztety bardziej kojarzą mi się ze świętami wielkanocnymi niż bożonarodzeniowymi to wiem, że wiele osób planuje jakiś pasztet na świąteczny czas, a sama zastanawiam się, czy nie upiec jakiegoś dla mnie i mojej mamy (bo niestety moje chłopaki to mięsożercy). Więc dzisiaj może w…

Page 1 of 6
1 2 3 4 6