Zupa krem z pieczonych pomidorów – idealny krem na lato

Zupa krem z pieczonych pomidorów – idealny krem na lato

Pomidory to jedno z moich ulubionych warzyw, więc wyczekuję zawsze lata, kiedy wiadomo, że są najbardziej mięsiste, najbardziej smakowite i po prostu najlepsze. Jednak zupa pomidorowa to był trochę koszmar mojego dzieciństwa, ale dlatego, że moja mama przyrządzała ją z przecieru pomidorowego, bo było szybciej 

Zupa krem ze szparagów zielonych pieczonych z solą wędzoną – wegański, najłatwiejszy i najlepszy krem szparagowy

Zupa krem ze szparagów zielonych pieczonych z solą wędzoną – wegański, najłatwiejszy i najlepszy krem szparagowy

Sezon szparagowy to chyba jeden z moich ulubionych sezonów w całym warzywnym kalendarzu i zawsze mija mi za szybko. Trwa nieco ponad miesiąc i zawsze próbuję go wykorzystać w całości, ale i tak zawsze jest ich za mało ;-) Najczęściej lądują u mnie w mojej 

Wegańska i prosta zupa krem z pieczonych marchewek i ciecierzycy – czyli zupa hummusowa

Wegańska i prosta zupa krem z pieczonych marchewek i ciecierzycy – czyli zupa hummusowa

Wszyscy siedzimy teraz więcej w domu i warto wykorzystać też ten okres na gotowanie, na które normalnie często trudno znaleźć czas. Dla mnie siedzenie w kuchni zawsze było odskocznią od rzeczywistości i odpoczynkiem, więc mega się cieszę widząc, że ludzie nagle zaczęli piec piękne chleby 

Meksykańska zupa z czerwonej fasoli – wegańska, łatwa i szybka

Meksykańska zupa z czerwonej fasoli – wegańska, łatwa i szybka

Przy pisaniu o niezwykłej greckiej zupie z soczewicy o nazwie fakes wspominałam, że ostatnio absolutnie zakochałam się w zupach i ta miłość dalej się rozwija. Zaraz po przyrządzeniu zupy fakes wzięłam się za inne strączki i tym razem padło na czerwoną fasolę, na bazie której 

Fakes, czyli niezwykle sycąca, gęsta i łatwa grecka zupa z soczewicy

Fakes, czyli niezwykle sycąca, gęsta i łatwa grecka zupa z soczewicy

Pisząc już wpis o pomysłach na proste dania na kwarantannę zdałam sobie sprawę, że kuchnia grecka wiedzie prym jeśli chodzi o proste szybkie dania, które są tak aromatyczne, że zapadają w pamięć na bardzo długo. Więc idąc za ciosem i znajdując w szafce wielką paczkę 

Włoska pomidorowa z makaronem orzo

Włoska pomidorowa z makaronem orzo

Jakiś czas temu kupiłam makaron orzo, bo miałam wrażenie, że otworzy mi jakieś magiczne drzwi do morza cudownych przepisów (greckich i włoskich), których nie robiłam wcześniej, bo nie miałam tego makaronu. Jednak okazało się troszkę inaczej, bo przeleżał sobie w szafie zanim rzeczywiście go użyłam, 

Wegańska grochówka jak wojskowa – z wegańskim boczkiem i dużą ilością warzyw

Wegańska grochówka jak wojskowa – z wegańskim boczkiem i dużą ilością warzyw

Nigdy nie byłam specjalnie wielką fanką zup, ale do dzisiaj pamiętam smak grochówki wojskowej, którą zawsze podawali nam w czasie zajęć leśnych w szkole (a z racji tego, że osiedle, na którym się wychowywałam jest otoczone lasami, a w niespełna godzinkę można dojść do naprawdę 

Najprostszy krem dyniowy z prażonymi pestkami dyni – wegański, szybki i mega smaczny

Najprostszy krem dyniowy z prażonymi pestkami dyni – wegański, szybki i mega smaczny

Środek tygodnia, więc myślę, że teraz szczególnie w cenie przepisy szybkie, kojące i bezproblemowe. A czy jest coś bardziej uosabiającego te cechy niż miska ciepłej zupy kremu z ulubionych warzyw? Szczególnie podana z ciepłymi grzankami, a najlepiej tostami z serem (niemożliwe jest nie lubić tostów 

Chłodnik ze szpinaku – ekspresowy, łatwy i przepyszny

Chłodnik ze szpinaku – ekspresowy, łatwy i przepyszny

Jeżeli zapisaliście się do baletkowego newslettera, do czego oczywiście bardzo zachęcam!, wiecie, że pracuję blisko targu owocowo-warzywno-wszystkiego i regularnie do niego chadzam kupując sezonowe dobroci. A ostatnio dorwałam tam wielką siatkę świeżego pięknego szpinaku z milionem zielonych koktajli, zielonych lodów z banana i smoothie bowls 

Zupa krem z bobu – najłatwiejsza

Zupa krem z bobu – najłatwiejsza

Uwielbiam zupy kremy, więc nie może tu zabraknąć mojego ostatniego odkrycia, czyli kremu z bobu, który mogłabym jeść codziennie. Dla mnie zupy kremy to jedne z najprzyjemniejszych i najłatwiejszych do robienia zup (które zresztą są jednymi z nielicznych zup, które lubię robić ;)). Na blogach 

Page 1 of 4
1 2 3 4