Wegańska zupa z fasolki szparagowej zielonej z koperkiem – sezonowa i pyszna

Wegańska zupa z fasolki szparagowej zielonej z koperkiem – sezonowa i pyszna

Moja mama bardzo często gotowała zupy, ale z uwagi na niezwykle wybredne podniebienia moich braci, z czasem zaczęła ograniczać się do tylko 5 z nich, które bardzo szybko mi się znudziły. Na studiach, kiedy zaczęłam już sama gotować i rozwijać bloga, zakochałam się w zupach 

Orzechowa zupa z fasolką szparagową i tofu – wegańska i zdrowa

Orzechowa zupa z fasolką szparagową i tofu – wegańska i zdrowa

Już od dobrych kilku lat nie ma u mnie dnia bez masła orzechowego – uwielbiam podjadać je prosto ze słoika do owsianek i placków rano, ale lubię też robić przepyszne orzechowe sosy z jego dodatkiem. Choć pomysł na dodanie masła orzechowego do wytrawnego dania może 

Zupa krem z pieczonych pomidorów – idealny krem na lato

Zupa krem z pieczonych pomidorów – idealny krem na lato

Pomidory to jedno z moich ulubionych warzyw, więc wyczekuję zawsze lata, kiedy wiadomo, że są najbardziej mięsiste, najbardziej smakowite i po prostu najlepsze. Jednak zupa pomidorowa to był trochę koszmar mojego dzieciństwa, ale dlatego, że moja mama przyrządzała ją z przecieru pomidorowego, bo było szybciej 

Zupa krem ze szparagów zielonych pieczonych z solą wędzoną – wegański, najłatwiejszy i najlepszy krem szparagowy

Zupa krem ze szparagów zielonych pieczonych z solą wędzoną – wegański, najłatwiejszy i najlepszy krem szparagowy

Sezon szparagowy to chyba jeden z moich ulubionych sezonów w całym warzywnym kalendarzu i zawsze mija mi za szybko. Trwa nieco ponad miesiąc i zawsze próbuję go wykorzystać w całości, ale i tak zawsze jest ich za mało ;-) Najczęściej lądują u mnie w mojej 

Wegańska i prosta zupa krem z pieczonych marchewek i ciecierzycy – czyli zupa hummusowa

Wegańska i prosta zupa krem z pieczonych marchewek i ciecierzycy – czyli zupa hummusowa

Wszyscy siedzimy teraz więcej w domu i warto wykorzystać też ten okres na gotowanie, na które normalnie często trudno znaleźć czas. Dla mnie siedzenie w kuchni zawsze było odskocznią od rzeczywistości i odpoczynkiem, więc mega się cieszę widząc, że ludzie nagle zaczęli piec piękne chleby 

Meksykańska zupa z czerwonej fasoli – wegańska, łatwa i szybka

Meksykańska zupa z czerwonej fasoli – wegańska, łatwa i szybka

Przy pisaniu o niezwykłej greckiej zupie z soczewicy o nazwie fakes wspominałam, że ostatnio absolutnie zakochałam się w zupach i ta miłość dalej się rozwija. Zaraz po przyrządzeniu zupy fakes wzięłam się za inne strączki i tym razem padło na czerwoną fasolę, na bazie której 

Fakes, czyli niezwykle sycąca, gęsta i łatwa grecka zupa z soczewicy

Fakes, czyli niezwykle sycąca, gęsta i łatwa grecka zupa z soczewicy

Pisząc już wpis o pomysłach na proste dania na kwarantannę zdałam sobie sprawę, że kuchnia grecka wiedzie prym jeśli chodzi o proste szybkie dania, które są tak aromatyczne, że zapadają w pamięć na bardzo długo. Więc idąc za ciosem i znajdując w szafce wielką paczkę 

Włoska pomidorowa z makaronem orzo

Włoska pomidorowa z makaronem orzo

Jakiś czas temu kupiłam makaron orzo, bo miałam wrażenie, że otworzy mi jakieś magiczne drzwi do morza cudownych przepisów (greckich i włoskich), których nie robiłam wcześniej, bo nie miałam tego makaronu. Jednak okazało się troszkę inaczej, bo przeleżał sobie w szafie zanim rzeczywiście go użyłam, 

Wegańska grochówka jak wojskowa – z wegańskim boczkiem i dużą ilością warzyw

Wegańska grochówka jak wojskowa – z wegańskim boczkiem i dużą ilością warzyw

Nigdy nie byłam specjalnie wielką fanką zup, ale do dzisiaj pamiętam smak grochówki wojskowej, którą zawsze podawali nam w czasie zajęć leśnych w szkole (a z racji tego, że osiedle, na którym się wychowywałam jest otoczone lasami, a w niespełna godzinkę można dojść do naprawdę 

Najprostszy krem dyniowy z prażonymi pestkami dyni – wegański, szybki i mega smaczny

Najprostszy krem dyniowy z prażonymi pestkami dyni – wegański, szybki i mega smaczny

Środek tygodnia, więc myślę, że teraz szczególnie w cenie przepisy szybkie, kojące i bezproblemowe. A czy jest coś bardziej uosabiającego te cechy niż miska ciepłej zupy kremu z ulubionych warzyw? Szczególnie podana z ciepłymi grzankami, a najlepiej tostami z serem (niemożliwe jest nie lubić tostów 

Dyniowy wegański ramen z tofu i plastrami dyni – lekko pikantny, rozgrzewający i sycący

Dyniowy wegański ramen z tofu i plastrami dyni – lekko pikantny, rozgrzewający i sycący

Moda na rameny zakorzeniła się na dobre w Polsce i nawet mój ukochany rodzinny Toruń doczekał się już dwóch lokali, gdzie ramen można zjeść (choć jeszcze nie próbowałam, bo dziwnym trafem jeśli już jem coś na mieście w Toruniu to zawsze ląduje w Manekinie – 

Zupa krem z pieczonej papryki i dyni – jeden z najlepszych kremów, jaki zjecie w życiu

Zupa krem z pieczonej papryki i dyni – jeden z najlepszych kremów, jaki zjecie w życiu

Zupa krem z dyni to zdecydowanie najbardziej popularny sposób na przyrządzanie dyni i sama go często nadużywam (ale jak tego nie robić, kiedy krem z dyni jest taki pyszny?). Ostatnio jednak wpadłam na lekkie urozmaicenie i powstała przepyszna i pięknie czerwona zupa krem z pieczonej 

Page 1 of 4
1 2 3 4