Ciasteczka Pieguski

Słodki weekend uratowany i jednak mam dla Was coś słodkiego. Padło na coś prostego i szybkiego, ale coś co kocha każdy, a dzieci to już w szczególności. W dzieciństwie moimi ulubionymi ciastkami były właśnie pieguski- kruchutkie z dużymi kawałkami czekolady. Mus każdej imprezy czy zabawy z koleżankami, który zawsze znikał ze stołu pierwszy. Kiedy już trochę dorosłam moje gusta się nieco zmieniły, ale pieguski zawsze wywołują u mnie miłe wspomnienia. Ale teraz, kiedy już umiem, wolę zrobić pieguski sama. Są równie dobre, co te kupne, a jednocześnie o wiele zdrowsze, a wkładając w nie serce, wkładamy w nie również pokłady „magicznego” smaku :) Bardzo polecam :)

Ciasteczka Pieguski

~ 175 g mąki (pszennej/pełnoziarnistej)
~ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
~ 125 g masła 
~ 100 g brązowego cukru
~ 2 łyżki cukru
~ 1 jajko
~ 150 g posiekanej czekolady deserowej (lub pół na pół mlecznej i gorzkiej ;))

Mąkę, proszek, masło, cukry i jajko wrzucamy do miski i łączymy. Wrzucamy czekoladę i zaczynamy formować ciasteczka dowolnej wielkości (ja wolę mniejsze, ale duże też będą pyszne ;)) Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 190 stopniach po 10-12 minut. Wykładamy i studzimy. Smacznego :)

Drukuj



1 thought on “Ciasteczka Pieguski”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *