Piernikowe owsiane placuszki

Święta już minęły, a teraz przed nami cały długi kolejny rok i wyczekiwanie na następne. Jest coś w tym okresie, co jakoś zbliża ludzi do siebie i chyba tego najbardziej będzie brakować, bo w codziennym pędzie zapominamy o okazywaniu uczuć czy po prostu byciu miłym. A ponadto cały rok trzeba czekać na to całe pyszne jedzenie i góry mandarynek! ;p Ale, żeby chociaż przypomnieć sobie jak smakują święta dzisiaj proponuję Wam na śniadanie przepyszne piernikowe placuszki, które podane z mandarynką i jogurtem i zjedzone przy choince, pozwolą chociaż na moment znowu poczuć się jak 25 grudnia ;)

Piernikowe owsiane placuszki (2 porcje)


~ 8-10 łyżek płatków owsianych
~ 1 szklanka wrzątku
~ 1 łyżeczka przyprawy do piernika
~ 1 łyżeczka mąki
~ 2 jajka
~ 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
~ 200 g jogurtu naturalnego
~ 2 duże mandarynki

Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem. Mieszamy z przyprawą do piernika i odstawiamy do namoczenia (ja zostawiłam na noc po prostu).

Gdy już napęcznieją, odcedzamy nadmiar wody i dodajemy do nich jajka i mąkę wymieszaną z proszkiem. Wszystko mieszamy łyżką i łyżką nakładamy porcje placuszków na patelnię. Smażymy z każdej strony i układamy 2 wieżyczki placuszków. Podajemy z mandarynką i jogurtem (jogurt można wymieszać z cynamonem- dodatkowa pyszność :>). Smacznego ;)

Drukuj



1 thought on “Piernikowe owsiane placuszki”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *