Sałatka z awokado i twarogiem

Wciąż się zastanawiam, jak mogłam nie pokochać awokado od pierwszego spróbowania?! Teraz wręcz uwielbiam i szukam cały czas nowych inspiracji i przepisów. Tradycyjne guacamole już za mną, a krem czekoladowy w zamyśle. Jednak tymczasem sesja, co prawda krótka, ale wymagając. Po wtorku będę już bardziej życiowo ogarnięta, kiedy w końcu ekonometria odejdzie w siną dal z mojego życia. A na efektywniejszą naukę staram się jeść zdrowo i dokarmiać swoje komórki mózgowe, tym co najlepsze, więc awokado, które należy do superfoods świetnie wpasowało się w mój plan. A poza tym, że sałatka jest pełna witamin i dobroci dla naszego organizmu to przygotowuje się ją bardzo szybko, co oszczędza dużo czasu, a gdy egzamin coraz bardziej się zbliża, to niezwykle pomocne ;) A nawet jeśli nie musicie się uczyć to po prostu warto zdrowo i smacznie zjeść :)

Sałatka z awokado i twarogiem (2 porcje)

~ 1 opakowanie mieszanki sałat (najlepiej z rukolą)
~ 1 sztuka awokado
~ 2 pomidory
~ 200 g twarogu
~ 3-4 łyżki octu balsamicznego
~ 1 łyżeczka miodu
~ odrobina oliwy

Sałaty mieszamy z octem, miodem i oliwą. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i mieszamy. Wykładamy porcje na talerze. Awokado obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Układamy na sałacie, a następnie wykładamy pokrojony w kostkę twaróg. Podajemy z pieczywem. Smacznego :)

Drukuj


3 thoughts on “Sałatka z awokado i twarogiem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *