Sałatka z gruszką, camembertem i sosem balsamico

Weekend, więc powinno być jakieś ciasto. Ale z racji tego, że dopiero się piecze, ten weekend zacznijmy od lekkiej, nieco słodkiej sałatki, którą poleciła mi moja przyjaciółka. Jak już wspominałam coraz bardziej przekonuje się do owoców w wytrawych propozycjach, a ta sałatka jest takim zwieńczeniem i ostatecznym potwierdzeniem, że takie połączenia są strzałem w dziesiątkę! Można ją podać zarówno na lekki posiłek/przekąskę albo w duecie z mięsem drobiowym (u mnie wylądowała obok tych kotlecików, ale z pieczoną piersią czy nuggetsami też będzie się świetnie komponować ;)) Połączenie gruszki i sera pleśniowego jest już dość powszechne, a po dodaniu do tego jeszcze miodowego sosu balsamico ,granatu i sałat to po prostu poezja. U mnie jeszcze pomidor, bo jak go nie ma w sałatkach to czegoś mi brakuje ;p Gorąco polecam :)

Sałatka z gruszką, camembertem i sosem balsamico (2-3 porcje)


~ 1 opakowanie mieszanki sałat (użyłam z roszponką)
~ 1 duża gruszka
~ 1 duży pomidor
~ 1 krążek camembert (120 g)
~ 1 granat
~ 1 łyżka oliwy
~ 1 łyżka wody
~ 2 łyżka octu winnego
~ 1 łyżka miodu
~ sól, pieprz

Oliwę, wodę, ocet i miód mieszamy. Odstawiamy na bok na parę chwil.
Następnie mieszamy z sałatami. Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Mieszamy z sałatami. Pomidora i ser również kroimy w kostkę. Wszystko mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Na wierzch wysypujemy ziarenka granatu. Podajemy. Smacznego :)

Drukuj



1 thought on “Sałatka z gruszką, camembertem i sosem balsamico”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *