Sałatka z roladkami z łososia wędzonego

Bardzo często jem sałatki- są bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu, można kombinować z nimi na wiele sposobów, a dodatkowo są zdrowe i zapewniają naszemu organizmowi samych dobroci. W czasie sesji, kiedy trzeba było się uczyć, były dla mnie wielkim zbawieniem, a do tego dawały mi pozytywnego kopa do dalszej pracy. A dla ludzi pracujących czy między zajęciami też są wspaniałym rozwiązaniem, bo można je przyrządzić wcześniej i zapakować w pudełko. Tym razem mam dla Was dość oryginalną propozycję łączącą przepysznego łososia wędzonego z twarogiem, a wszystko dopełnia nutka miodowego sosu balsamicznego. Czy już na samo brzmienie nie brzmi cudownie? :> Polecam serdecznie :)

Sałatka z roladkami z łososia wędzonego (2 porcje)


~ 1 opakowanie mieszanki sałat (polecam z rukolą, idealnie tutaj pasuje ;))
~ 100 g plastrów łososia wędzonego
~ 100 g twarogu półtłustego
~ 2 pomidory
~ 4-5 łyżek kuskusu
~ 3-4 łyżki octu balsamicznego
~ 1 łyżeczka miodu
~ odrobina oliwy
~ sól, pieprz

Kuskus zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 5 minut pod przykryciem i odcedzamy.
Ocet, miód i oliwę mieszamy. Lekko solimy i pieprzymy. Mieszamy z sałatami. Wrzucamy pokrojone w kosteczkę pomidory oraz kuskus. Mieszamy dokładnie. Wykładamy porcje na talerze. Na plastrach łososia układamy twaróg i zwijamy w roladki, a następnie kroimy je w plasterki. Układamy na wierzchu sałatki. Smacznego :)

Drukuj



1 thought on “Sałatka z roladkami z łososia wędzonego”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *