Borówki to zdecydowanie moje ulubione letnie owoce obok truskawek. I tak jak truskawki najbardziej lubię jeść po prostu z jogurtem, to borówki mi najbardziej pasują do placków (stąd Wasze ulubione pełnoziarniste placki na kefirze z borówkami, które ja non-stop powtarzam w sezonie borówkowym ;-)). I …
Dzisiaj mam dla Was przepyszną i zdrową propozycję na szybki obiad na lato z bobem. Takie potrawy z ryżu i kaszy smażone ze strączkami, tofu, mięsem, warzywami i serami to jedne z moich ulubionych (jak np. wegańskie pęczotto z pieczonym tofu czy kasza bulgur z …
Na blogu pokazywałam Wam już różne sezonowe letnie wersje curry. Właśnie w lato mam najbardziej na nie ochotę, bo fasolka szparagowa, cukinia bób czy groszek cukrowy cudownie do nich pasują – curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym czy curry z ciecierzycy i cukinii to naprawdę …
Lato to piękny okres, ale chyba najbardziej problematyczny pod kątem jedzenia. Nie dość, że albo mamy tropikalne upały i wiele osób nie ma ochoty jeść albo nie wiadomo, co jeść, bo jest tyle sezonowych warzyw i owoców, że chciałoby zjeść się wszystko. I właśnie ta …
Zdrowe ciasta weszły mi już bardzo w krew i nie ma tygodnia bez czegoś słodkiego zdrowego. I właśnie ostatnio byłam na troszkę u rodziców, którzy uwielbiają słodycze, więc postanowiłam przygotować dla nich coś smacznego, co absolutnie nie potrzebuje ani grama białego cukru czy białej mąki, …
Czasem miewam dni, że nie mam absolutnie kulinarnej weny i mam wrażenie, że już na nic nowego nie wpadnę. A potem nagle w przypadkowym miejscu ulotka z menu restauracji, wizyta w sklepie czy jakiś plakat na ulicy mnie inspiruje i nagle mam milion pomysłów. I …
Już od dobrych kilku lat nie ma u mnie dnia bez masła orzechowego – uwielbiam podjadać je prosto ze słoika do owsianek i placków rano, ale lubię też robić przepyszne orzechowe sosy z jego dodatkiem. Choć pomysł na dodanie masła orzechowego do wytrawnego dania może …
Pokazywałam Wam już na blogu wiele wersji bardziej dietetycznych i nieco zdrowszych pizz, jak moja ulubiona pizza z kaszy jaglanej, pizza z batatów czy pizza z kalafiora. Uwielbiam je wszystkie i zawsze będę je chętnie polecać, ale ostatnio nabrałam ochoty na taką domową pizzę z …
Czereśnie to nie moje ulubione owoce lata, ale bardzo kojarzą mi się z beztroskim latem i wchodzeniem na wysokie drzewa, żeby je zerwać. Pamiętam, że moja ciocia miała piękne czereśnie w swoim ogródku i zawsze zbieraliśmy się tam rodziną, żeby pomóc jej zbierać i zgarnąć …
Bób i fasolka szparagowa to warzywa, które chyba najczęściej goszczą u mnie w lipcu i sierpniu. Często robię z nich zupy kremy (jak najłatwiejszy krem z bobu lub krem z fasolki szparagowej z grzankami), frittaty (wegańska frittata z fasolką lub jajeczna frittata z bobem) albo …
Idealny chlebek bananowy z daktylami bez cukru to jeden z Waszych ulubionych przepisów, i zresztą moich też ;) Pojawia się u mnie regularnie, a ostatnio postanowiłam go zrobić w sezonowej wersji – przed Wami przepyszny chlebek bananowy bez cukru z nektarynkami z migdałową nutką. Jest …
Pomidory to jedno z moich ulubionych warzyw, więc wyczekuję zawsze lata, kiedy wiadomo, że są najbardziej mięsiste, najbardziej smakowite i po prostu najlepsze. Jednak zupa pomidorowa to był trochę koszmar mojego dzieciństwa, ale dlatego, że moja mama przyrządzała ją z przecieru pomidorowego, bo było szybciej …
