W ramach małego renesansu zapomnianych nieco warzyw i dalszego odczarowywania gorzkiej brukselki z dzieciństwa, zapraszam dzisiaj na kolejne pyszne danie z jej udziałem – kasza bulgur z brukselką, dynią i curry. Tym razem brukselkę tradycyjnie podgotowujemy zamiast robić brukselkę pieczoną i zestawiamy ją z moja …
Brukselka chyba już zawsze będzie kojarzyła mi się z gorzkawymi kuleczkami, które wyławiałam z zupy jarzynowej w dzieciństwie. Już wielokrotnie odczarowałam sobie ten smak i przekonałam się sama, że brukselka może smakować przecudownie (jak na przykład w curry z dynią albo w formie zapiekanej z …
Zastanawiałam się chwilkę ,co byłoby najlepszym przepisem otwierającym nowy rok. A że chciałabym być bardziej wegańska w tym roku to pyszne wegańskie curry z brukselką, batatem i czarnym sezamem wydawało się idealnym kandydatem i otwiera ten, mam nadzieję piękny i radosny, rok 2019. Jedno z …
Wiecie, marzy mi się dzień, kiedy będę miała na tyle duża (i lubiąca indyka :p) rodzinę, żeby móc upiec wielkiego indora w całości jak na święto dziękczynienia w USA. Na razie problemem są głównie wybredne podniebienia, ale mam nadzieję, że następne pokolenia będą miały inne …
Brukselka z kukurydzą na maśle to kolejna propozycja na odczarowanie brukselki i muszę powiedzieć, że kolejna udana i niezwykle smaczna. Zainspirowałam się popularnym sposobem przyrządzania kolb kukurydzy na maśle i pomyślałam, a może by tak wrzucić do tego brukselkę. Bo może warto połączyć lekko gorzkawą …
Brukselka z parmezanową kruszonką to kolejna już próba przekonania samej siebie, że te niesmaczne i gorzkie kulki, które mama wrzucała do zupy jarzynowej są jednak smaczne. I muszę powiedzieć, że może nigdy nie pokocham brukselki, ale w tym wydaniu jest naprawdę smaczna i pozbawiona nieprzyjemnej …
Kasza jaglana z kurczakiem, brukselkami i brokułami powstała trochę na przekór samej mnie. Jak już wspominałam długo musiałam przekonywać się do brukselek, bo bardzo długo kojarzyłam je tylko z okrągłymi gorzkimi kulkami, które trzeba omijać w zupie jarzynowej, którą robiła dla nas mama. I dopiero …
Dobra, dam Wam małą przerwę od boczku i dzisiaj zaproponuję Wam szybki przepyszny obiad, idealny na środek tygodnia :> Jak na szybko to najlepiej makaron – penne z brukselkami, tuńczykiem i suszonymi pomidorami. Żeby nie musieć bawić się w krojenie mięsa to z tuńczykiem. I …
