Świeżutkie przepisy

Idealne burgery z soczewicy i pestek słonecznika – wegańskie, łatwe i przepyszne

Idealne burgery z soczewicy i pestek słonecznika – wegańskie, łatwe i przepyszne

Wegańskie burgery rozpoczęły mój romans i fascynację kuchnią roślinna, więc, choć teraz już nie robię ich co tydzień, jak to bywało, to wciąż chętnie wymyślam nowe wersje. I ostatnio wpadłam na idealne burgery z soczewicy i pestek słonecznika, które mogą świetnie zastąpić tradycyjne mięsne kotlety. 

Wszystko o espresso – jak parzyć espresso, jak podawać i jak zrobić espresso w domu

Wszystko o espresso – jak parzyć espresso, jak podawać i jak zrobić espresso w domu

Moja przygoda z kawą zaczęła się od latte z syropem, bitą śmietanką i ściekającym syropem (czyli więcej mleka, syropu i cukru niż samej kawy w kawie ;)). Potem powoli ograniczałam cukier oraz mleko i odkrywałam walory cappuccino z delikatną pianką. Następnie przyszła kolej na wielkie 

Co jeść na kolację 3 – 10 pomysłów na szybkie zdrowe kolacje w mniej niż pół godziny

Co jeść na kolację 3 – 10 pomysłów na szybkie zdrowe kolacje w mniej niż pół godziny

Kolacja to chyba najbardziej problematyczny posiłek, bo mój pierwszy wpis o tym co jeść na kolację jest wciąż jednym z najbardziej popularnych wpisów na blogu. Zresztą na forach często można znaleźć pytania: co jeść na kolację, żeby nie przytyć, co jeść na kolację na diecie, 

Pieczona frittata z brukselką i mozzarellą – najłatwiejszy fit sposób na frittatę

Pieczona frittata z brukselką i mozzarellą – najłatwiejszy fit sposób na frittatę

Pieczona frittata to zdecydowanie mój ulubiony pomysł na wykorzystanie jajek, których ostatnio dostałam w liczbie 60 od moich ukochanych rodziców, którzy wiedzą, że żadna wałówka z domu nie ucieszy mnie bardziej niż siaty pełne warzyw od rolników, chleb z dobrej piekarni i jajka prosto ze 

Placek królewski, czyli przekładaniec z miodowymi plackami, puszystym biszkoptem i masą budyniową

Placek królewski, czyli przekładaniec z miodowymi plackami, puszystym biszkoptem i masą budyniową

Placek królewski to ciasto, które piecze się w mojej rodzinie od kiedy pamiętam i co jakiś czas przeżywa mały rekonesans, kiedy pieczemy je co tydzień, po czym zapominamy o nim na kilka miesięcy i znowu się pojawia. Mamy tutaj idealnie kruchutkie i maślane miodowe placki 

Pomidorowa zupa z soczewicą i ciecierzycą inspirowana marokańską harirą – rozgrzewająca i sycąca zupa idealna na zimę

Pomidorowa zupa z soczewicą i ciecierzycą inspirowana marokańską harirą – rozgrzewająca i sycąca zupa idealna na zimę

Tradycyjne zupy polskie, jak pomidorowa, ogórkowa czy nawet rosół, to nigdy nie byli moi ulubieńcy. Zdecydowanie bardziej skłaniałam się ku zupom krem albo ku bardziej treściwym i gęstym opcjom, jak na przykład zupa krem z brukselki albo wegańska zupa meksykańska. I właśnie w te śniegi 

Ekspresowe jogurtowe placki z jabłkiem, czyli fit mini serniczki szarlotkowe z patelni

Ekspresowe jogurtowe placki z jabłkiem, czyli fit mini serniczki szarlotkowe z patelni

Placki to chyba moje najczęstsze weekendowe śniadanie, ale lubię też czasem zaserwować sobie takie w trakcie tygodnia albo nawet wziąć na wynos. Robi się je szybko i łatwo, są zdrowe, pyszne i sycące, a to wszystko sprawia, że od razu lepiej się pracuje i bardziej 

Idealne kremowe risotto z krewetkami – świetny pomysł na romantyczną kolację w Walentynki

Idealne kremowe risotto z krewetkami – świetny pomysł na romantyczną kolację w Walentynki

Kiedy myślę o idealnym walentynkowym menu, to najczęściej na myśl przychodzi mi kuchnia włoska i czekolada ze słodkości. Czekolada to raczej oczywisty wybór, a makarony, pizza czy risotto mają w sobie coś romantycznego, więc w zestawieniach walentynkowych propozycji zawsze podrzucam dania typu spaghetti z pomidorami 

Dietetyczna pizza z twarogu – idealna fit wysokobiałkowa pizza 210 kcal

Dietetyczna pizza z twarogu – idealna fit wysokobiałkowa pizza 210 kcal

Święta kulinarne, jak na przykład Światowy Dzień Pizzy to dla mnie zawsze źródło inspiracji kulinarnych. I choć nie zachęcam do rezygnowania z tradycyjnych przepisów na cudowną pizzę na kamieniu lub po prostu cieniutką domową pizzę, to warto też wypróbować czegoś nowego. I tak jak rok 

Pieczone donaty daktylowe – fit pieczone pączki z dziurką bez cukru idealne na Tłusty Czwartek

Pieczone donaty daktylowe – fit pieczone pączki z dziurką bez cukru idealne na Tłusty Czwartek

Tłusty Czwartek to dzień, na który wiele osób czeka z niecierpliwością i w końcu daje upust swojej pączkomanii. Ja nie jestem zbyt wielką fanką pączków i generalnie smażonych słodyczy, więc jak już pączka zjem to raczej z tradycji, niż ze szczerej chęci i dużo większą 

Indyk w sosie mole poblano – tradycyjne meksykańskie danie ze sławnym sosem czekoladowym

Indyk w sosie mole poblano – tradycyjne meksykańskie danie ze sławnym sosem czekoladowym

Indyk w sosie mole poblano, czyli indyk w sosie czekoladowym to tradycyjne danie meksykańskie, które często podaje się podczas Świąt Bożego Narodzenia, co zainspirowało mnie do jego ugotowania w tym czasie. Choć sam pomysł dodawania czekolady do pomidorowego ostrego sosu może brzmieć jak szaleństwo, to 

Sałatka z pieczonymi batatami, rukolą, hummusem i tofu – przepyszna wegańska sałatka na ciepło

Sałatka z pieczonymi batatami, rukolą, hummusem i tofu – przepyszna wegańska sałatka na ciepło

Pieczone bataty chodziły za mną już strasznie długi czas i w końcu rukola zostawiona u mnie przez mojego lubego sprawiła, że wpadłam na genialną wegańską sałatkę – sałatka z pieczonymi batatami, rukolą, hummusem i tofu przed Wami. Cała kompozycja jest cudowna, świeża, sycąca i niesamowicie 

Page 1 of 87
1 2 3 4 87