Wiele osób z sezonowych dobroci wymienia najczęściej właśnie bób i to na niego najbardziej czeka. W moim przypadku nie zawsze tak było, bo w mojej rodzinie bób nie był popularnym warzywem i dopiero ja wprowadziłam go na salony. A początki były różne, bo pierwsze zetknięcie …
Zachciało mi się czegoś zielonego po weekendowych szaleństwach i padło na sałatkę. Jedno z najlepszych sałatek pod słońcem, która jest kolejnym dowodem na to, że sałatki z bobem to sałatkowe królowe. Bób idealnie zastępuje dodatek mięsny czy rybny, a sam w sobie jest tak smaczny, …
Uwielbiam zupy kremy, więc nie może tu zabraknąć mojego ostatniego odkrycia, czyli kremu z bobu, który mogłabym jeść codziennie. Dla mnie zupy kremy to jedne z najprzyjemniejszych i najłatwiejszych do robienia zup (które zresztą są jednymi z nielicznych zup, które lubię robić ;)). Na blogach …
Bób i fasolka szparagowa to warzywa, które chyba najczęściej goszczą u mnie w lipcu i sierpniu. Często robię z nich zupy kremy (jak najłatwiejszy krem z bobu lub krem z fasolki szparagowej z grzankami), frittaty (wegańska frittata z fasolką lub jajeczna frittata z bobem) albo …
Idealny chlebek bananowy z daktylami bez cukru to jeden z Waszych ulubionych przepisów, i zresztą moich też ;) Pojawia się u mnie regularnie, a ostatnio postanowiłam go zrobić w sezonowej wersji – przed Wami przepyszny chlebek bananowy bez cukru z nektarynkami z migdałową nutką. Jest …
Pomidory to jedno z moich ulubionych warzyw, więc wyczekuję zawsze lata, kiedy wiadomo, że są najbardziej mięsiste, najbardziej smakowite i po prostu najlepsze. Jednak zupa pomidorowa to był trochę koszmar mojego dzieciństwa, ale dlatego, że moja mama przyrządzała ją z przecieru pomidorowego, bo było szybciej …
W restauracjach serwujących bliskowschodnie specjały często można natknąć na falafele serwowane na głębokim talerzu wypełnionym hummusem. Dla mnie to absolutnie mistrzostwo świata, które jest tak samo pyszne, jak kaloryczne (ale przecież od czasu do czasu można sobie pozwolić ;-)). Więc postanowiłam stworzyć sezonową wersję tego …
O mojej wielkiej miłości do pad thaia pisałam tyle razy, że nie będę już się powtarzać ;-) Ostatnio na Instagramie pytałam Was, który pad thai Wam się bardziej podoba – bardziej sezonowy i mniej tradycyjny pad thai z makaronem z cukinii czy mniej sezonowy (ale …
Bób i fasolka szparagowa to warzywa, które najbardziej kojarzą mi się z latem. Bób najczęściej ląduje u mnie w sałatce z jajkiem i awokado albo w kremie z bobu, a fasolka przewija się przez różne dania typu wegańskie naleśniki z hummusem, risotto z serem camembert, …
Pad thai to najbardziej znana w Polsce potrawa tajska i choć ja sama idąc do tajskiej restauracji zawsze obiecuję sobie „dzisiaj coś innego”, to kończy się na pad thaiu. Zaowocowało to wpisem, gdzie zjeść najlepszy pad thai w Warszawie, a przez moją kuchnię już przewinął …
Choć moje śniadania to zdecydowanie przewaga owsianek, a szczególnie latem, kiedy można zrobić sobie przecudowne owsianki jogurtowe z musem truskawkowym albo owsianki z nektarynkami i borówkami, to w weekend muszą pojawić się też placki lub pancakes. Kiedy jestem na weekend w domu moja mama zawsze …
Wspominałam już kilka razy o tym, że jeszcze jestem w fazie oswajania mąki kokosowej w swojej kuchni, ale idzie coraz lepiej, co pokazywałam Wam już przy muffinkach z borówkami czy plackach dyniowych z figami (obydwa przepisy już niedługo się bardzo przydadzą ;-)), a tym razem …
Kolacja wydaje mi się najbardziej problematycznym posiłkiem w ciągu dnia, co widać po tym jak często wchodzicie we wpis co jeść na kolację albo w co jeść na wegańską kolację, gdzie już pokazywałam Wam wiele przesmacznych, łatwych i zdrowych kolacji. Przygotowałam więc dla Was trzecią …
Na studiach to właśnie makarony pojawiały się u mnie najczęściej na obiad, bo były szybkie, łatwe i nie potrzebowały wiele zachodu (czy drogich składników ;-)), żeby być pyszne. I dzisiaj właśnie mam dla Was taką ekspresową, łatwą i pyszną propozycję inspirowaną moim czasem studiów – …
Sernik Izaura to ciasto, które pamiętam już od czesnego dzieciństwa i do dzisiaj jeszcze nam się nie znudziło. I choć nie jestem największą fanką czekoladowych ciast to już w połączeniu z sernikiem zyskują dla mnie zupełnie nowy wymiar i Izaura to jedno z moich ulubionych …
