W tym roku miałam wielkie plany odnośnie Tłustego Czwartku ile ja to nasmażę i napiekę, a jak zwykle moje ambicje przerosły godziny w dobie i moje siły. Więc w skrócie nie zdążyłam usmażyć paczków w Tłusty Czwartek, ale pomyślałam, że przecież karnawał trwa do wtorku,…
Nigdy się nad tym specjalnie nie zastanawiałam, ale w tym roku zauważyłam, że Tłusty Czwartek to naprawdę ważny dla Polaków dzień. Nie dość, że od kilku tygodni już migają mi ogłoszenia o pracę związana z robieniem pączków to jeszcze na blogach zaroiło się od domowych…
Zapowiedziałam słodki tydzień, więc dzisiaj mam dla Was kolejny tłustoczwartkowy przepis w wersji trochę mniej tłustej, bo pączków nie smażymy tylko pieczemy – zapraszam na przepyszne delikatne wegańskie pieczone pączki z lukrem. Wiem, że wiele osób twierdzi, że to profanacja i że to raczej słodkie…
Mam troszkę love-hate relationship jeśli chodzi o Walentynki. W sumie to najmilej wspominam czasy, kiedy byłam w podstawówce i działała poczta walentynkowa. I oczywiście korzystałyśmy z niej ochoczo z moimi koleżankami wysyłając sobie co roku takie ładne pocztówki z pobliskiego papierniczego z misiami, serduszkami, lizakami,…
Jakiś czas temu kupiłam makaron orzo, bo miałam wrażenie, że otworzy mi jakieś magiczne drzwi do morza cudownych przepisów (greckich i włoskich), których nie robiłam wcześniej, bo nie miałam tego makaronu. Jednak okazało się troszkę inaczej, bo przeleżał sobie w szafie zanim rzeczywiście go użyłam,…
Widzieliście już wczorajszy wpis o pizzy? Pracowałam nad nim specjalnie na Międzynarodowy Dzień Pizzy, który wypadał wczoraj i nie starczyło mi czasu na przygotowanie legitnej włoskiej pizzy z kamienia. Na szczęście zrobiłam to kilka dni przed i mogłam podzielić się przepisem na takową na blogu.…
Większość świąt kulinarnych kojarzy się raczej z absurdem i przesadą niż z fajną okazją do poświętowania – Dzień Serka Wiejskiego? Dzień Bigosu? Fajnie, że są, ale kto tak naprawdę je świętuje? Jednak są takie święta kulinarne, obok których nie chce się przejść obojętnie, a Międzynarodowy…
Kiedyś nie byłam specjalnie przekonana do ciast z warzywami. Wszyscy dookoła wychwalali pod niebiosa brownie z czerwonej fasoli albo ciasto czekoladowe z cukinią, a ja jakoś się przed nimi wszystkimi wzbraniałam i akceptowałam tylko ciasto marchewkowe. Ale potem zrobiłam absolutnie wyjątkowe brownies z batata i…
Wiecie, że już za kilka dni jest bardzo ważne święto? Dokładnie w niedzielę 9 lutego przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy! Przyznam Wam się szczerze, że notorycznie od kilku lat to święto całkowicie wypadało mi z głowy i albo przypominałam sobie rano tego dnia, bo wspomnieli o…
Podobno 90% dorosłych osób pije kawę, a w 2017 roku statystyczny Polak pił 3 kg kawy rocznie. Niestety w większości są to kawy z wielkich firm (dla uproszczenia nazywam je supermarketowymi kawami), które nie oddają prawdziwej istoty kawy nawet w najmniejszym stopniu. Bardzo cieszy mnie…
Kasza jaglana to zdecydowanie jedna z moich ulubionych kasz i naprawdę nie mam pojęcia, jak kiedyś mogłam bez niej żyć. Dzisiaj gotuję ją do obiadu (super pasuje do drobiu, wszystkich kotletów warzywnych, falafeli czy do sałatki), robię z niej pizzę albo nawet tartę, smażę z…
Choć samo pojęcie super food jest dla mnie bardziej chwytem marketingowym niż faktycznie super wartościowym jedzeniem, to muszę przyznać, że wiele z tych super food jest naprawdę bardzo smacznych i warto włączyć je od czasu do czasu do swojej diety. I ja dzisiaj Was do…
Nie sądziłam, że kiedykolwiek jakaś dynia przebije moją ukochaną dynię piżmową, ale w tym sezonie została kompletnie zdegradowana przez mięsistą, lekko orzechową dynię hokkaido. Zjadłam jej spore kilogramy, a zdecydowanie najczęściej w najprostszej postaci, czyli upieczonych plastrów. I choć zawsze kusiło mnie, żeby właśnie taką…
Mimo, że używam mąki kokosowej i biszkopt na jej bazie zawsze jest udany i przepyszny, to mam trochę problem z nią jeśli chodzi o naleśniki i placki. Zazwyczaj wychodzą, ale czuję małą niepewność dosypując ją do masy bojąc się, że przesadzę i nic mi się…
Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami to przepis, który bije rekordy popularności na blogu i regularnie dostaję wiadomości albo komentarze, że ktoś ją robił, że fajna i że na pewno będzie powtarzał. Więc wychodząc na przeciw tym, którzy kurczaka nie jedzą przygotowałam wegańską wersję…
