Sałatka z cukinii do słoików sprawdzi się idealnie jeżeli macie nadmiar cukinii w domu lub po prostu chcecie zasmakować lata jesienią, zimą czy wiosną (jeżeli jakieś słoiczki się do wtedy w ogóle uchowają ;>). Ten przepis pozwoli Wam również uzyskać przepyszny dodatek do obiadu, którym …
Spaghetti z cukinii zawsze wydawało mi się niezwykle czaso- i pracochłonnym daniem, ale potem zaczęłam je regularnie robić i zupełnie zmieniłam zdanie. Jeżeli nie robicie porcji dla wojska to pokrojenie cukinii w paseczki naprawdę nie zajmuje dużo czasu i spokojnie można zrobić spaghetti dla 2-3 …
Spokojnie – zapowiedziane słodkości pojawią się jeszcze, ale na przełamanie tych łasuchowych cudeniek dzisiaj pora na coś sezonowego, prostego, a niezwykle pysznego, czyli pieczona cukinia w wersji fit przed Wami. Taką samą przystawką poczęstowaliśmy gości we wtorek i rozeszła się w mig, a jej przygotowanie …
Cukinia to warzywo, które jem chyba najczęściej, bo nieustannie dodaję je do moich owsianek, bo jest ledwo wyczuwalna i tak delikatna w smaku, że pasuje do wszystkich owoców i każdego typu owsianki – świetnie wypada w jogurtowych owsiankach z borówkami czy pieczonych z jabłkiem. I …
Świat herbaty jest równie bogaty i zróżnicowany co świat kawy i w niektórych krajach picie herbaty to prawdziwy rytuał, z którego robi się wręcz ceremonię (jak na przykład w Japonii). Niestety wciąż wiele osób wciąż nie wie jak parzyć herbatę lub jak ją pić i …
Przy okazji bezglutenowych kokosowych muffinek pokazywałam już Wam, że mąka kokosowa i borówki wyjątkowo się lubią, a ja postanowiłam to znowu wykorzystać. Choć lubię też wszelkie ciasta z kremem, czasem nawet supersłodkie bezowe torty z karmelem, to chyba największą miłością darzę proste i łatwe ciasta …
Wiem, że już pisałam, że komosa ryżowa z bobem i prażonymi pestkami słonecznika to będzie ostatnia propozycja z bobem w tym sezonie. Ale udało mi się jeszcze upolować ładny bób, a Jamie Olivier swoją włoską książką zachęcił mnie do połączenia bobu, bakłażana i pistacji i …
Fasolka szparagowa to zdecydowanie jedno z moich najulubieńszych warzyw, ale wolę ją w wersji zielonej, która wydaje mi się bardziej wyrazista i bardziej chrupiąca niż żółta. Jak zwykle w sezonie fasolkowym uważam, że wegańska frittata z fasolką i papryką albo zupa krem z fasolki szparagowej …
Borówki to zdecydowanie moje ulubione letnie owoce obok truskawek. I tak jak truskawki najbardziej lubię jeść po prostu z jogurtem, to borówki mi najbardziej pasują do placków (stąd Wasze ulubione pełnoziarniste placki na kefirze z borówkami, które ja non-stop powtarzam w sezonie borówkowym ;-)). I …
Dzisiaj mam dla Was przepyszną i zdrową propozycję na szybki obiad na lato z bobem. Takie potrawy z ryżu i kaszy smażone ze strączkami, tofu, mięsem, warzywami i serami to jedne z moich ulubionych (jak np. wegańskie pęczotto z pieczonym tofu czy kasza bulgur z …
Na blogu pokazywałam Wam już różne sezonowe letnie wersje curry. Właśnie w lato mam najbardziej na nie ochotę, bo fasolka szparagowa, cukinia bób czy groszek cukrowy cudownie do nich pasują – curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym czy curry z ciecierzycy i cukinii to naprawdę …
Lato to piękny okres, ale chyba najbardziej problematyczny pod kątem jedzenia. Nie dość, że albo mamy tropikalne upały i wiele osób nie ma ochoty jeść albo nie wiadomo, co jeść, bo jest tyle sezonowych warzyw i owoców, że chciałoby zjeść się wszystko. I właśnie ta …
Zdrowe ciasta weszły mi już bardzo w krew i nie ma tygodnia bez czegoś słodkiego zdrowego. I właśnie ostatnio byłam na troszkę u rodziców, którzy uwielbiają słodycze, więc postanowiłam przygotować dla nich coś smacznego, co absolutnie nie potrzebuje ani grama białego cukru czy białej mąki, …
Czasem miewam dni, że nie mam absolutnie kulinarnej weny i mam wrażenie, że już na nic nowego nie wpadnę. A potem nagle w przypadkowym miejscu ulotka z menu restauracji, wizyta w sklepie czy jakiś plakat na ulicy mnie inspiruje i nagle mam milion pomysłów. I …
Już od dobrych kilku lat nie ma u mnie dnia bez masła orzechowego – uwielbiam podjadać je prosto ze słoika do owsianek i placków rano, ale lubię też robić przepyszne orzechowe sosy z jego dodatkiem. Choć pomysł na dodanie masła orzechowego do wytrawnego dania może …
