Ekspresowa sałatka z brokułami i tuńczykiem to szybki klasyk, który kojarzy mi się z niezapowiedzianymi gośćmi i kiedy z mamą po prostu otwieramy szafkę i patrzymy, co można zrobić na łatwo i szybko. I właśnie ta sałatka z brokułami i tuńczykiem idealnie się w takich zadaniach sprawdza, bo przygotowuje się ją dokładnie tyle ile zajmuje ugotowanie makaronu.

Połączenie delikatnych brokułów z wyrazistym serem żółtym i tuńczykiem to naprawdę pyszny zestaw, którego warto spróbować. Taka sałatka krąży u nas w rodzinie już od lat i za każdym razem jest zjadana jako jedna z pierwszych.

Mamy tutaj same nieskomplikowane, łatwe do zdobycia składniki, którem razem tworzą pyszny zestaw. Zapraszam – sałatka z brokułami i tuńczykiem idealna dla niezapowiedzianych gości przed Wami :-)

Ekspresowa sałatka z brokułami i tuńczykiem

(2 porcje)

~ 100 g makaronu świderki (lub kokardki, farfalle…)
~ 1 brokuł (ok. 500 g)
~ 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
~ 100 g sera żółtego startego
~ 2 łyżki jogurtu naturalnego
~ 1 duża łyżka majonezu
~ sól, pieprz

1.Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy na chwilę do ostudzenia.

2. Brokuł dzielimy na różyczki i również gotujemy w osolonej wodzie (uważamy, żeby nie przegotować, bo straci swój piękny kolor!).

3. Makaron, różyczki brokułu, odsączonego tuńczyka mieszamy. Dodajemy jogurt, majonez, ser i mieszamy delikatnie. Doprawiamy i odstawiamy do lodówki, żeby sałatka się przegryzła. Smacznego :)