Czekoladowe placuszki owsiane z cukinią

Czekoladowe placuszki owsiane z cukinią to propozycja, która wydłuża mały czekoladowy cykl na blogu, a idealnie sprawdzi się na śniadanie. Przepyszne, bardzo czekoladowe placuszki owsiane z cukinią podane z jogurtem i mandarynką lub pomarańczą. Istna uczta dla podniebienia. Ja generalnie nie jestem czekoladocholikiem, ale czasem po prostu trzeba zjeść coś czekoladowego. Przychodzi taki dzień, że nic innego nie pomoże, a szczególnie w chłodne zimowe poranki, kiedy najchętniej zostałoby się w łóżku na wieczność. I to były moje pierwsze czekoladowe placki, ale czułam, że wyjdą wspaniałe. I dokładnie tak było, bo czekoladowe placuszki owsiane z cukinią smakują cudownie <3 Dla chcących jeszcze „uczekoladowić” smak placuszków polecam dodać troszkę startej czekolady gorzkiej lub deserowej :)

Czekoladowe placuszki owsiane z cukinią

(6-7 sztuk = 1 porcja)

~ 4-5 łyżek płatków owsianych
~ 1/2 szklanki wrzątku
~ 100g startej i odsączonej cukinii
~ 1 jajko
~ 1 łyżka kakao
~ 2-3 mandarynki lub 1 pomarańcza
~ 1 mały jogurt naturalny do podania

Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na noc do napęcznienia. Dokładnie odciskamy nadmiar wody i mieszamy z cukinią. Dodajemy jajko i kakao. Mieszamy trzepaczką. W razie potrzeby można dosypać troszkę mąki. Rozgrzewamy patelnię i łyżką nabieramy porcje ciasta. Zmniejszamy ogień na średni. Smażymy placki z każdej strony po ok. 1 minuty.
Mandarynki lub pomarańczę obieramy, a cząstki kroimy w trójkąciki. Zajadamy z jogurtem naturalnym. Smacznego :)

Drukuj



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *