Pieczona owsianka z jabłkiem i porzeczkami

Pieczona owsianka z jabłkiem i porzeczkami

Jeszcze niedawno porzeczki w ogóle mnie nie interesowały. Pięknie wyglądały takie okrągłe błyszczące na targach, ale wiedziałam, że to kwaśne bestie i nie dawałam się zwabić. W moim rodzinnym domu porzeczki widziałam może raz i pewnie jeszcze były kupione przez przypadek, bo nawet do bezowych 

Wegańskie placki bananowe z porzeczkami

Wegańskie placki bananowe z porzeczkami

Jeszcze dwa tygodnie temu jedyna rzecz, która kojarzyła mi się z porzeczkami to beza. Albo po prostu słodziutka i ciągnąca się w środku beza ze śmietanką i kwaskowatymi porzeczkami na wierzchu dla przełamania smaku. Albo przepiękne kruche babeczki wypełnione porzeczkami i zapieczone z bezową chmurą. 

Tort z mascarpone i konfiturą porzeczkową

Tort z mascarpone i konfiturą porzeczkową

Torty to jedne z moich ulubionych ciast do robienia. Zawsze robię je dla kogoś bliskiego, więc wkładam w nie szczególnie dużo serca i starań. A nie da się wręcz opisać mojej radości wewnątrz, kiedy widzę, że tort cieszy obdarowanego i że mu smakuje. Dlatego zawsze