fbpx

Dietetyczna pizza z twarogu – idealna fit wysokobiałkowa pizza 210 kcal

by Kucharka w baletkach

Dietetyczna pizza z twarogu to idealna fit wysokobiałkowa pizza, która ma zaledwie 210 kcal. Można więc spokojnie jeść ją zarówno na diecie ograniczającej kalorie, jak i po prostu jako bardziej fit alternatywa pizzy.

Do stworzenia tej cudownej pizzy, którą powtarzałam już miliony razy, zainspirowało mnie natomiast święto kulinarne. Zresztą święta kulinarne, jak na przykład Światowy Dzień Pizzy to dla mnie zawsze źródło inspiracji kulinarnych. Lubię trochę pójść na opak i stworzyć coś nietradycyjnego, ale przypominającego oryginał i pysznego.

Choć nie zachęcam do rezygnowania z tradycyjnych przepisów na cudowną pizzę na kamieniu lub po prostu cieniutką domową pizzę, to warto też wypróbować czegoś nowego. Albo na obiad zrobić jedną, a na fit kolację drugą ;)

Dietetyczna pizza z twarogu na każdą okazję

Dietetyczna pizza z twarogu z mozzarellą i passatą z rukolą

Rok temu powstała u mnie dwuskładnikowa fit pizza z patelni. W tym roku natomiast powstała taka przepyszna dietetyczna pizza z twarogu. Twarogu tutaj w ogóle nie czuć. A cała pizza jest bardzo smaczna, mięciutka, delikatna i pyszna.

Taka fit pizza nie dość, że ma dużo białka, to jej sam spód to zaledwie 210 kcal. Można więc spokojnie korzystać z tego przepisu na diecie. Albo kiedy mamy ochotę wieczorem na pizzę. Albo kiedy nie chcemy jeść zbyt tłusto. Ja już wiem, że ta fit pizza na spodzie z twarogu będzie pojawiała się u mnie regularnie. Wam też ją serdecznie polecam :)



Drukuj

Dietetyczna pizza z twarogu

Liczba porcji: 1 Czas przygotowania: Wartości odżywcze 212/399 (spód/z dodatkami) kalorii, 23/37b, 19/22w, 5/18t (spód/z dodatkami) (w gramach)

SKŁADNIKI

Spód:

  • 100 g twarogu półtłustego
  • 1 białko jajka
  • 1 łyżka mąki orkiszowej / pszennej (ok. 25 g)
  • spora szczypta soli, pieprz

Dodatki:

  • 50 g passaty pomidorowej
  • 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/4 łyżeczki oregano
  • 1/4 łyżeczki bazylii
  • 1/2 kulki małej mozzarelli (ok. 50 g) lub 1 duży plaster sera żółtego (ok. 35 g)
  • garść świeżej rukoli
  • 1 łyżka startego parmezanu (ok. 10 g)

PRZYGOTOWANIE

Spód:

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
  2. Twaróg rozgniatamy widelcem w miseczce. Dodajemy białko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy.
  3. Rozsmarowujemy na płaski placek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Pieczemy 12-15 minut w rozgrzanym piekarniku.

Wykończenie:

  1. Na podpieczonym spodzie rozsmarowujemy passatę. Posypujemy czosnkiem, oregano i bazylią. Rozkładamy równomiernie startą mozzarellę lub ser żółty. Pieczemy dodatkowe 5-7 minut.
  2. Wyjmujemy pizzę z piekarnika. Przed podaniem posypujemy rukolą i startym parmezanem. Smacznego :)
Dietetyczna pizza z twarogu z mozzarellą i passatą z rukolą w całości

coś na dokładkę?

9 komentarzy

Uma 5 marca 2021 - 05:46

Dzień dobry :) zamierzam zrobić na kolację i mam pytanie: jaki duży ma być placek, żeby się upiekł zgodnie z przepisem? Taki jak duży talerz?

Odpowiedz
pinkyyy 5 marca 2021 - 09:08

Tak dokładnie jak duży talerz – zmierzyłam nawet i powinna mieć średnicę ok. 25 cm :)

Odpowiedz
Uma 5 marca 2021 - 11:54

Dziękuję :) dam znać jak wyszło :)

Odpowiedz
pinkyyy 6 marca 2021 - 13:01

Czekam na recenzję <3

Odpowiedz
Uma 6 marca 2021 - 18:46

Wczoraj na kolację nie wyszło, ale dzisiaj jak najbardziej :)
Pierwszy placek nie wiedziałam jak rozsmarować, łyżką nie bardzo się dało, silikonową szpatułką też nie, nóż do smarowania masy na torcie dał radę :)
Później ten bąbel, który pojawił się w trakcie pieczenia. I jak ściągnąć z papieru?!
Ale.. To wszystko nic! Wyszło pyszne! I sycące! I nawet sceptycy zdrowojedzwniowi byli zadowoleni i zażyczyli sobie powtórki za kilka dni! Bardzo dziękuję za przepis! :)

Odpowiedz
pinkyyy 9 marca 2021 - 10:23

Wow ale się cieszę <3 Ja najczęściej piekę na papierze do pieczenia i jak da się odpocząć chwilkę po wyjęciu, powinno odejść pięknie :)

Andrzej 24 września 2021 - 18:32

Serio? 100 g sera? A ile porcji pizzy z tego ma powstać? Nic dziwnego że dietetyczna 🤣

Odpowiedz
Kucharka w baletkach 27 września 2021 - 08:55

Można dodać więcej sera według preferencji. Ja nie lubię, kiedy jest za dużo, ale z uwagi na to, że sam spod ma tylko 210 kcal, nawet jak da się 200 g sera na porcje, to będzie dalej dietetycznie w porównaniu do tradycyjnej pizzy ;)

Odpowiedz
Patrycja 17 maja 2021 - 12:27

Zapowiada się naprawdę smacznie! Zapisuję przepis i zrobię go w weekend :D

Odpowiedz

Skomentuj

Close