Tag: quinoa

Komosa ryżowa z pieczarkami i cukinią – jednopatelniowy szybki zdrowy obiad

Komosa ryżowa z pieczarkami i cukinią – jednopatelniowy szybki zdrowy obiad

Choć kocham gotować, to teraz, kiedy trzeba robić to non-stop, zdarza mi się uciekać do prostych szybkich, a przede wszystkim nie-generujących-dużo-zmywania przepisów. I tak powstała ta komosa ryżowa z pieczarkami i cukinią z parmezanem. Przepis oczywiście bazuje na włoskim risotto w kwestii samych mechanicznych czynności, 

Wegańskie sushi z komosą ryżową, tofu, dynią i awokado

Wegańskie sushi z komosą ryżową, tofu, dynią i awokado

Nigdy nie byłam zbyt wielką fanką sushi. Jadłam je kilka razy w życiu i choć wszyscy dookoła się zachwycali to mnie jakoś nie przekonywało. To, które najbardziej mi smakowało to było moje pierwsze (troszeczkę za mało dociśnięte ;p) domowe z łososiem wędzonym i awokado, które