Na mały odpoczynek od dyniowego ciągu dzisiaj zapraszam na soczyste i przepyszne roladki schabowe z szynką wędzoną i porem. Pamiętam, że kiedyś dawno temu ze schabu moja mama robiła tylko kotlety. Potem, w erze rozkwitu „pomysłów na…”, wzięłyśmy się za roladki schabowe w sosie serowym …
Zanim nadejdą dalsze słodkości na poprawę tej szaroburej i deszczowej aury przygotowałam dla Was danie z użyciem cukinii, tym razem w japońskim wydaniu, czyli makaron soba ze schabem i cukinią. Kuchnia japońska bardzo kojarzy się z sushi, a ma do zaoferowania o wiele więcej. Dania …
Wracam naładowana krakowską energią i napromieniowana słońcem. Słyszałam, że w innych częściach Polski z pogodą w weekend bywało różnie, ale dla nas nad Krakowem świeciło cały czas, a wczoraj aż za bardzo :p Ale nie ma co narzekać, lato się zaczęło, więc słonko niech pięknie …
Święta już za rogiem i pewnie mniej więcej macie już zaplanowane menu. A jeśli jeszcze jesteście otwarci na propozycje i macie ochotę na coś nowego, w miarę prostego i szybkiego to mam dla Was propozycję, która idealnie sprawdzi się na świąteczny obiad (wigilijny niestety nie, …
Słyszeliście kiedyś o potrawie forszmak lubelski? W mojej rodzinie ani na Kujawach o nim nie słyszałam, ale okazuje się, że to już takie ładnie zakorzenione polskie danie. Sama idea łączenia kiełbasy z mięsem wieprzowym brzmi ciężko, ale myślę, że warto przyrządzić taki klasyk chociaż raz. …
Kuchnia japońska dotąd kojarzyła mi się głównie z sushi, dlatego postanowiłam poszperać i znalazłam parę perełek wartych wypróbowania. I tak przeglądając to wszystko muszę Wam powiedzieć, że naprawdę warto zaprzyjaźnić się z nią na chwilkę chociaż, bo takich smaków i potraw nie uraczycie nigdzie. Oryginalne …
Pomyślałam, że skoro nie piekę już aż tak często jak wcześnie (głównie z braku czasu, a moi rodzice pokochali crumble i jak już wpadam do domu to proszą głównie o to :D a to też jeden z moich ulubionych deserów, więc się zbytnio nie opieram …
Weekend jak zwykle przeleciał w okamgnieniu. Mam nadzieję, że spędziliście go miło i nabraliście wystarczająco sił na zmaganie się z jutrzejszym poniedziałkiem! A na dobry zakończenie weekendu mam dla Was coś pysznego, o czym każdy zapewne słyszał, czyli placek po węgiersku czy też zbójnicku. Pamiętam, …
U mnie w domu w niedzielę zazwyczaj jadamy obiady razem, więc, żeby każdy był szczęśliwy (z dużym naciskiem na męskie grono ;p) musi być obiad mięsny. Więc tym razem, z racji tego, że nie mam niestety nic słodkiego do podzielenia się z Wami, uczcimy niedzielę …
Wracając z egzaminu stwierdziłam, że należy mi się pyszna nagroda, więc zboczyłam trochę z trasy, żeby kupić truskawki i zrobić z nich koktajl (wyszło ponad litr, ale za ten trud należało mi się :D). A obok truskawek pozornie stały i spoglądały na mnie zieloniutkie szparagi. …
Moja sesja będzie trwała trochę dłużej niż planowałam, więc niestety jeszcze przed 2 tygodnie może być mnie trochę tu mniej. Ale gotuję! Tworzę, inspiruję się, szukam nowych rozwiązań i połączeń, tylko czasem braknie czasu, żeby się z Wami nimi podzielić. Ale na pewno nie zginą …
Zauważyłam, że dość rzadko pojawiają się tu propozycje na dania mięsne, a choć ograniczam mięso to w moim domu rodzinnym weekendowy obiad bez mięsa nie ma racji bytu. Mamy z mamą wiele już utartych propozycji na różne wariacje mięsne, ale jakoś zawsze zapominam ich sfotografować, …
