Ekspresowe jogurtowe placki z jabłkiem, czyli fit mini serniczki szarlotkowe z patelni to jesienne śniadanie idealne.
Prawdę mówiąc, placki to w ogóle moje najczęstsze weekendowe śniadanie. Był czas, kiedy były to gofry twarogowe z różnymi dodatkami. Czy to na słodko czy na słono. Jednak, placki są szybszą i łatwiejszą opcją, więc teraz często wygrywają ;)
Przeróżne fit placki lubię też czasem zaserwować sobie trakcie tygodnia albo nawet wziąć na wynos. Robi się je szybko i łatwo, są zdrowe, pyszne i sycące. A to wszystko sprawia, że od razu lepiej się pracuje i bardziej się chce. Te ekspresowe jogurtowe placki lubię wziąć do pracy na zdrową popołudniową przekąskę, kiedy głowa już nie pracuje tak dobrze jak rano ;)
Ekspresowe jogurtowe placki z jabłkiem
I właśnie poniższe ekspresowe placki ostatnio pojawiają się u mnie najczęściej. Dostałam bowiem dużo jabłek. I dodatkowo, uwielbiam połączenie szarlotki i sernika – polecam bardzo sernik z jabłkami.
Te fit jogurtowe placki z jabłkiem właśnie sprawiają, że mogę szybko dostać takie mini serniczki szarlotkowe z patelni. Dzięki dużej zawartości jogurtu, placki wychodzą bardzo delikatne, mięciutkie, sernikowe. Co więcej, soczyste cynamonowe jabłka idealnie się z tym łączą.
Placki jogurtowe z jabłkiem to dla mnie idealne zdrowe comfort food. Serdecznie polecam, czy na weekend czy nie, na pewno sprawią przyjemność i pyszność :)
SKŁADNIKI
- 300 g gęstego jogurtu naturalnego typu skyr
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki orkiszowej / pełnoziarnistej (ok. 60 g)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 średnie jabłko (ok. 150 g)
- do podania: syrop klonowy / masło orzechowe
PRZYGOTOWANIE
- Wszystkie składniki poza jabłkami mieszamy dokładnie w misce.
- Jabłko obieramy i kroimy na plasterki.
- Rozgrzewamy lekko natłuszczoną patelnię.
- Łyżką wykładamy porcje ciasta. Na każdym układamy plasterki pokrojonego jabłka i przykrywamy drugą łyżką ciasta.
- Smażymy na średnim ogniu z obydwóch stron po ok. 1-2 minucie.
- Podajemy z syropem klonowym i masłem orzechowym. Smacznego :)