Gulasz meksykański Michoacan, czyli gulasz wołowy z fasolką szparagową

Gulasz meksykański Michoacan, czyli gulasz wołowy z fasolką szparagową

Z racji bakłażanowego tygodnia, po którym zaczęłam Wam słodzić plackami z banana i przepysznym ekspresowym torcikiem, dawno tutaj nie było mięsa. I wbrew temu, co myślą moi znajomi jem mięso, nie dużo, ale czasem po prostu trzeba. A najbardziej je lubię w jakiejś kreatywnej wersji.…

Boeuf Bourguignon , czyli francuski gulasz wołowy

Boeuf Bourguignon , czyli francuski gulasz wołowy

Już wielokrotnie pisałam, a ostatnio nawet dodatkowo odczułam, że weekendy to bardzo ulotne chwile, które najlepiej poświęcić przyjemnym, rodzinno-przyjacielskim lub hobbystycznym chwilom, aby nabrać uśmiechu i pozytywnej dawki energii na cały długi tydzień. A że właśnie mamy te parę dodatkowych godzin spokoju warto je należycie…

Moussaka (Musaka)

Moussaka (Musaka)

Zauważyłam, że podczas lata dużo bardziej skłaniam się ku kuchni śródziemnomorskiej – jest taka pełna świeżych warzyw, których mamy pod dostatkiem teraz, łączy wszystko w delikatny, wyważony sposób i jest taka zdrowa. Idealnie wpasowuje się do kolacji na balkonie, gdy delikatny, letni wietrzyk smaga nam…

Tagine z wołowiną i ciecierzycą

Tagine z wołowiną i ciecierzycą

W gotowaniu najbardziej lubię odkrywanie i eksperymentowanie, dlatego ostatnio niezwykle pasjonuje mnie kuchnia wegańska, która dotąd była mi zupełnie nieznana (w moim domu raczej jada się typowo po polsku :)). Ale mimo, że lubię sobie czasem zakombinować to przychodzi czasem dzień, że mam ochotę na…

Bogracz, czyli rosyjski gulasz wołowy

Bogracz, czyli rosyjski gulasz wołowy

Wiele studentów wozi ze sobą tzw. słoiki na studia, a ja zawsze wożę zamrożone mięso i potem z niego czaruję. Mama tym razem obdarowała mnie dwoma soczystymi kawałkami wołowiny, więc wyruszyłam w kulinarne poszukiwania. I padło na kuchnię węgierską- wyrazistą, pikantną i przyjemnie sycącą. Przez…

Shepherd’s pie – zapiekanka pasterska

Shepherd’s pie – zapiekanka pasterska

Jak zapowiedziałam dzisiaj klasyk kuchni brytyjskiej, o którym przypomniał mi Kevin Aiston w swojej książce, którą przeglądałam w sklepie. Spojrzałam na tą zapiekankę i mnie olśniło: już tyle czasu siedzi ona w zakamarkach mojej głowy, a cały czas o niej zapominam. Shepherd’s pie, czyli zapiekanka…

Tradycyjne meksykańskie chili con carne

Tradycyjne meksykańskie chili con carne

Chilli con carne to danie typowo jesienno-zimowe. Wtedy o wiele częściej skłaniamy się ku ostrym potrawom, a u mnie zazwyczaj ma to przełożenie w tym, że wtedy kuchnia meksykańska dość często przewija się przez moją kuchnię. A że amatorów pikantnych dań w domu nie brakuje…

Wołowina z brokułami po chińsku

Wołowina z brokułami po chińsku

Będąc studentką nigdy jeszcze nie zdarzyło mi się kupić wołowiny- po pierwsze absolutnie nieekonomiczna, po drugie dla mnie to takie trochę „chłopskie” mięso i kojarzy mi się głównie ze zrazami. Ale jak już kiedyś pisałam, mama zaopatrzyła mnie w 2 solidne kawałki, więc mogłam trochę…

Boeuf Stroganow, czyli rosyjski gulasz wołowy

Boeuf Stroganow, czyli rosyjski gulasz wołowy

Boeuf Stroganow, czyli rosyjski gulasz wołowy zawsze kojarzył mi się z trudną potrawą i nigdy nawet zbytnio nie próbowałam się do niej przymierzać. Ale mama postanowiła mnie dobrze wyprawić na studia, zapakowała mi duży kawał wołowiny (wiadomo, że na studenckim budżecie ciężko sobie samemu kupić…

Gulasz z wołowiny

Gulasz z wołowiny

To pierwsze danie z wołowiną, jakie wrzucam na bloga. W sumie nawet się nie dziwię, bo rzadko jadamy ją w domu, a jak już to oddaję pałeczkę mamie, a ona zazwyczaj robi bitki lub zrazy. Ale tym razem stwierdziłam, że pora, żebym i ja nauczyła…

Zapiekanka prowansalska z mięsem mielonym

Zapiekanka prowansalska z mięsem mielonym

Lubicie zapiekanki? W sumie to głupie pytanie, każdy je lubi ;p I dodatkowo można z nimi kombinować na miliony sposobów, co szczerze w nich uwielbiam. Dzisiaj korzystając jeszcze z ostatnich podrygów lata i skarbów, jakie nam daje, przygotowałam przepyszną zapiekankę makaronową z mięsem mielonym, świeżymi…

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese jeszcze kiedyś kojarzył mi się z obiadem od niechcenia, który mama serwowała nam zazwyczaj w bardziej zabiegane dni, bo jeszcze wtedy korzystaliśmy z sosu w słoiku. Wystarczyło podgotować makaron, wrzucić na patelnię mięso, dodać sos i już. A teraz przygotowując już własne spaghetti…

Page 3 of 3
1 2 3