Placek po węgiersku (zbójnicku)

Placek po węgiersku (zbójnicku)

Weekend jak zwykle przeleciał w okamgnieniu. Mam nadzieję, że spędziliście go miło i nabraliście wystarczająco sił na zmaganie się z jutrzejszym poniedziałkiem! A na dobry zakończenie weekendu mam dla Was coś pysznego, o czym każdy zapewne słyszał, czyli placek po węgiersku czy też zbójnicku. Pamiętam, 

Pieczone placki ziemniaczane bez mąki

Pieczone placki ziemniaczane bez mąki

Czas niezwykle mi szybko leci i aż trudno uwierzyć, że mamy już listopad. Dla mnie to zazwyczaj raczej dość przygnębiający i smętny okres. Za zimno jak na jesień, za ciemno, za źle. I nie ma słońca i generalnie większość dnia jest dla mnie smętna. I 

Sasznie z twarogiem

Sasznie z twarogiem

Jak pisałam niedawno – odrywam ziemniaki na nowo i dzisiaj mam dla Was kolejny tego przykład.  Na to danie wpadłam w jakiejś gazetce i stwierdziłam, że skoro polskie pierogi ruskie uwielbiam to białoruskie sasznie z twarogiem też na pewno mi przypadną do gustu. I w 

Placki ziemniaczane z cukinią i twarogiem

Placki ziemniaczane z cukinią i twarogiem

Pewnie w większości domów i w moim też obiad był gotowy „kiedy ziemniaki się ugotują”. I pewnie każdy z Was słyszał od mamy to zdanie wiele razy. I szczerze powiedziawszy, u mnie w domu tak chyba zostanie zawsze, bo moi faceci są raczej tradycjonalistami smaku 

Kotlety z twarogu, kaszy gryczanej i ziemniaków

Kotlety z twarogu, kaszy gryczanej i ziemniaków

U mnie zapowiada się raczej dość spokojny dzień.  A, że pogoda nie wzywa zbytnio do przebywania na świeżym powietrzu, nie będę nawet miała wyrzutów sumienia, że nie korzystam z darów natury ;p I w takie bardziej domowe dni zawsze ma się więcej czasu na ugotowanie 

Ciambotta, czyli włoski gulasz z bakłażana i ziemniaków

Ciambotta, czyli włoski gulasz z bakłażana i ziemniaków

Bakłażanowy tydzień, który właściwie przedłużył się do 9 przepisów, a nie jak w zamyśle do 7 (ale w tym wypadku im więcej tym lepiej :D) dobiega końca. Dzisiaj mam dla Was ostatnią propozycję, jaką udało mi się wyczarować w ostatnim czasie. A kończymy z włoskim 

Turlu, czyli pieczony turecki gulasz warzywny

Turlu, czyli pieczony turecki gulasz warzywny

Tym razem mam dla Was bakłażana w towarzystwie. Do zrobienia tego tureckiego gulaszu zachęciła mnie najpierw nazwa. Jest taka egzotyczna, a gdybym nie wiedziała nie wpadłabym, że Turkowie mogli tak nazwać gulasz. Ale tak zrobili, a także zbytnio z nim nie kombinowali i wymyślili naprawdę 

Fasolakia, czyli fasolka szparagowa w pomidorach

Fasolakia, czyli fasolka szparagowa w pomidorach

Ostatnio na targach i w sklepach króluje fasolka szparagowa i kalafior, więc mam dzisiaj dla Was propozycję na sezonową, oryginalną i niezwykle smaczną warzywną dostawkę do obiadu z kuchni greckiej, która znana jest jako fasolakia, czyli fasolka szparagowa w pomidorach. Tradycyjnie robi się ją z 

Wegańska zapiekanka pasterska, czyli wegański shepherd’s pie

Wegańska zapiekanka pasterska, czyli wegański shepherd’s pie

Szykowałam się na to danie od dłuższego czasu, w końcu wzięłam się do roboty i powstało cudowna wegańska zapiekanka pasterska, czyli wegański shepherd’s pie. Bardzo sycąca, smaczna i oryginalna, a bazująca na sprawdzonych połączeniach. Spód to soczewica podsmażana z cebulą, pieczarkami wzbogacona dodatkiem pomidorów i 

Bogracz, czyli rosyjski gulasz wołowy

Bogracz, czyli rosyjski gulasz wołowy

Wiele studentów wozi ze sobą tzw. słoiki na studia, a ja zawsze wożę zamrożone mięso i potem z niego czaruję. Mama tym razem obdarowała mnie dwoma soczystymi kawałkami wołowiny, więc wyruszyłam w kulinarne poszukiwania. I padło na kuchnię węgierską- wyrazistą, pikantną i przyjemnie sycącą. Przez 

Shepherd’s pie, czyli tradycyjna zapiekanka pasterska – najbardziej znana brytyjska potrawa

Shepherd’s pie, czyli tradycyjna zapiekanka pasterska – najbardziej znana brytyjska potrawa

Jak zapowiedziałam dzisiaj klasyk kuchni brytyjskiej, o którym przypomniał mi Kevin Aiston w swojej książce, którą przeglądałam w sklepie – shepherd’s pie, czyli tradycyjna zapiekanka pasterska. To mięsno-ziemniaczana zapiekanka, którą przyrządza się w Wielkiej Brytanii już długie lata, a każda angielska gosposia ma swój sprawdzony 

Page 2 of 2
1 2